স্বাস্থ্যকর খাবারের ধারণা
স্বাস্থ্যকর খাবারের ধারণাটি যথেষ্ট পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য খাবার গ্রহণের সাথে সাথে অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং পানীয় খাওয়া বন্ধ করে দেয় এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য শব্দটি শরীরের প্রয়োজনীয়তা বোঝায় যা দৈনিক ক্যালোরির সংখ্যা বৃদ্ধি বা হ্রাস ছাড়াই প্রয়োজন ।
স্বাস্থ্যকর পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম, ট্রান্স ফ্যাট এবং লবণ খাওয়ার সময় স্বাস্থ্যকর পরিমাণে শাকসবজি, ফলমূল, কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার, সীফুড, মাংস এবং ফ্যাটযুক্ত বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেন।
স্বাস্থ্যকর খাবারের অবস্থা
- স্বাস্থ্যকর খাবার মানব প্রতিরোধক উদ্দীপনায় সমৃদ্ধ।
- স্বাস্থ্যকর খাবারে উপযুক্ত পরিমাণে চর্বি থাকে।
- স্বাস্থ্যকর খাবার প্রয়োজনীয় খাদ্য উত্সগুলিতে সমৃদ্ধ: কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, প্রোটিন এবং ভিটামিন।
স্বাস্থ্যকর খাবারের স্বাস্থ্য উপকারিতা
একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট আপনার স্বাস্থ্যের জন্য স্বাস্থ্যকর, স্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
- ওজন পরিচালনা, দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার হ্রাস অনেক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে: হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, রক্তচাপ, কিছু ক্যান্সার এবং অস্টিওপরোসিস।
স্বাস্থ্যকর খাওয়ার কৌশল
স্বাস্থ্যকর কেনাকাটা
স্বাস্থ্যকর খাবারের পর্যায়টি শপিং থেকে শুরু হয়, যেখানে আপনি অনেক টিপস অনুসরণ করতে পারেন যা স্বাস্থ্যকর স্টাইলের জীবনধারা পরিবর্তন করতে কাজ করতে পারে, সহ:
- বাজারে যাওয়ার আগে একটি শপিং তালিকা প্রস্তুত করুন।
- ক্ষুধা লাগলে বাজারে প্রবেশ করা এড়িয়ে চলুন।
- মেনুতে বিভিন্ন ধরণের সবজি এবং ফল রয়েছে।
- কম সোডিয়াম খাবার কিনুন।
- উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবারগুলি এমন খাবারের সাথে প্রতিস্থাপন করুন যা ক্যালরি কম এবং ফ্যাট কম থাকে।
- পুরো শস্য, যেমন রুটি এবং পাস্তা পুরো শস্য কিনুন।
বিঃদ্রঃ: বর্জ্য থেকে অর্থ রাখার জন্য মরসুম অনুসারে ফল এবং সবজি কেনা ভাল।
অতিরিক্ত টিপস
স্বাস্থ্যকর ডায়েট সহ আরও অনেক পদ্ধতির মাধ্যমে অর্জন করা যায়:
- একটি খাদ্য নোট সংরক্ষণ করা যেখানে দিনের সাথে যা কিছু করা হয় তা সমস্ত রেকর্ড করা হয়।
- খাবারের সময়সূচী করুন এবং এগুলি চোখের সামনে রাখুন।
- একটি সম্পূর্ণ প্রোগ্রাম বিকাশের অন্তর্ভুক্ত: কখন খাবেন, কী খাবেন, কত খাবেন, কোথায় খাবেন, খাওয়ার সময় কীভাবে অনুভব করবেন।
পুষ্টিবিদদের দ্বারা প্রস্তাবিত খাবারগুলি
গবেষণায় দেখা যায় যে 70% ক্যান্সার জীবনধারা এবং পুষ্টির সাথে সম্পর্কিত। এখানে রোগের নিয়ন্ত্রণে অনন্য যে খাবার রয়েছে।
- ফুলকপি.
- টমেটো।
- রসুন।
- পেঁয়াজ প্রভৃতি।
- হলুদ।
- কলমীদল শালুক প্রভৃতি।
- সয়া সস।
- সবুজ চা.
বিঃদ্রঃ: পুষ্টিবিদরা যে স্বাস্থ্যকর অভ্যাসগুলি পান করেন সেগুলির মধ্যে একটি পানীয় জল