রমাদান মাস
পবিত্র রমজান মাস বছরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মাস, যেখানে মুসলমানরা বিভিন্ন ইবাদতের মাধ্যমে আল্লাহর নিকটবর্তী হয়। তারা এই পবিত্র মাসে নামাজ আদায় করে এবং কুরআন, যাকাত পড়া এবং অন্যান্য নেক আমলের মতো আরও অনেক ইবাদত সম্পাদন করে।
মুসলমানরা কোষ্ঠকাঠিন্যের আগে শেষ ঘন্টাগুলিতে খাবার বা পানীয় ব্যতীত দীর্ঘ ঘন্টা সহ্য করার জন্য সুহুর খাবার খান, সুতরাং সকলেই এই খাবারের সেরা উপাদানগুলি সম্পর্কে ভেবে অবাক হন যে মাসে তাদের ক্ষুধা, ক্লান্তি এবং ক্লান্তি হ্রাস করতে পারে এবং এটি এই নিবন্ধটি নিখুঁত সুহুর খাবার কীভাবে খাবেন সে সম্পর্কে টিপস দেয়।
রমজানে সেরা সুহুর
সুহুর খাবারের জন্য উপবাসের অনুভূত হওয়া পুষ্টির সদ্ব্যবহার করা এবং রোজার সময় যথাসম্ভব ক্রিয়াকলাপটিকে সমর্থন করা এবং যথাযথ পরিমাণে শরীরের তরল তৈরি করা প্রয়োজন, যাতে তৃষ্ণার অনুভূতি হ্রাস করতে অবদান রাখতে পারে, দিনের বেলা হ্যান্ডেল করা সুহুর স্বাস্থ্যকর এবং বাকি খাবারের সাথে একীভূত হওয়ার প্রয়োজন ছাড়াও সেরা সুহুর নিম্নলিখিত টিপস অনুসরণ করতে পারেন:
- সাদা গমের আটা থেকে তৈরি শর্করা এবং পরিশোধিত শর্করা যেমন সাদা রুটি, সাদা ভাত এবং প্যাস্ট্রি জাতীয় উচ্চ উপাদানের সাথে খাবার এবং পানীয় এড়িয়ে চলুন। এই খাবারগুলি হজম এবং শোষিত করার জন্য দ্রুত এবং এগুলি গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনের মাত্রা দ্রুত বাড়ানোর জন্য কাজ করে এবং এরপরে দ্রুত হ্রাসও পায়, মানুষের ক্ষুধা।
- ডায়েটরি ফাইবারগুলির উচ্চমানের খাবারগুলি, কারণ হজম এবং শোষণ, উচ্চ গ্লুকোজ এবং ইনসুলিনকে কমিয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে তাদের ভূমিকা রয়েছে এবং তাই তত্পরতার অনুভূতি বাড়াতে অবদান রাখে, পাশাপাশি ডায়েটরি ফাইবারের উচ্চ পরিমাণে থাকা খাবারগুলি সাধারণত উচ্চ মাত্রায় থাকে জল, যা শরীরের তরলগুলি পুনরুদ্ধার করতে এবং তৃষ্ণার অনুভূতি হ্রাস করতে অবদান রাখে এবং ডায়েটারি ফাইবার, পুরো শস্য, শাকসব্জী, ফলমূল এবং শাকসব্জীযুক্ত খাবারগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে।
- ডায়েটরি ফাইবারযুক্ত উচ্চ খাদ্য ছাড়াও জল এবং প্রোটিনযুক্ত উচ্চ উপাদানযুক্ত খাবার তৃপ্তির অনুভূতি দীর্ঘায়িত করে। সাদা ব্রেডের তুলনায় খাবারের সময় এবং তার পরে তৃপ্তির অর্থে বিভিন্ন খাবারের সাথে তুলনা করা একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে পরিপূর্ণতা অর্থে সর্বাধিক খাদ্য সেদ্ধ আলু, যা 8-গুণ সাদা রুটির শীর্ষে রয়েছে, যখন উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবারগুলি দেয় না তৃপ্তির পুরো অনুভূতি। কলা থেকে কমলা এবং আপেলও পরিপূর্ণ ছিল।
- নোনতা খাবারগুলি যেমন লবণযুক্ত বাদাম, আচার এবং অন্যান্য বিষয়গুলি এড়িয়ে চলুন; তরল ক্ষতি বৃদ্ধি এবং তৃষ্ণা বোধ এড়াতে।
- সুহুরের সময় উদ্দীপক গ্রহণ করা এড়িয়ে চলুন, যাতে উপবাসের সময় তরল হ্রাস এবং তৃষ্ণা বোধ না হয়।
- ভোর হওয়ার কিছুক্ষণ আগে সুহুরকে বিলম্ব করুন এবং যথাযথ পরিমাণে পানি নেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।
- ভোর হওয়ার আগে প্রচুর পরিমাণে জল পান করবেন না, কারণ এটি কিডনিকে দেহে অতিরিক্ত তরল থেকে মুক্তি পেতে উদ্দীপ্ত করে, যা ঘুমের বাকি সময়গুলিতে টয়লেটে পরিদর্শন বাড়ার কারণে ঘুমের ব্যাধি সৃষ্টি করতে পারে, ক্লান্তির অনুভূতি বাড়ায় এবং রোজার সময় ক্লান্তি।
স্বাস্থ্যকর জ্বালানি খাবার
সুহুর খাবারের সময় আপনি যা খেতে চান তাদের জন্য উপযুক্ত এবং তরল ক্ষতিপূরণ হিসাবে আপনি সুহুর খাবারের সময় কী খেতে পারেন তার কয়েকটি উদাহরণ এখানে রয়েছে চুষে পরিপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর পুষ্টির পর্যাপ্ততার ক্ষেত্রে সুহর খাবারের মূল্যায়নের জন্য, এর আলোকে মূল্যায়নের মূল্যায়ন করার জন্য ডায়েটের পুরো বিষয়বস্তু এবং এই খাবারগুলি তাদের ডায়েটের সাথে খাপ খায় কিনা তা যাচাই করার জন্য বিশেষ ডায়েটগুলি অনুসরণ করে এমন লোকেদের এবং উদাহরণগুলির উদাহরণগুলি জানতে হবে সুহুর অন্তর্ভুক্ত:
- দুই কাপ জল, একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ কাপ, এক কাপ মসুরের স্যুপ, একটি সিদ্ধ ডিম, আধা কাপ স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ এবং তিনটি খেজুর।
- এক কাপ উদ্ভিজ্জ সালাদ, পুরো গমের রুটির একটি ছোট রুটি, চূর্ণ বিচি 2/3 কাপ, চার স্ট্রবেরি, একটি ছোট কলা, এক চা চামচ মধু এবং এক গ্লাস জল সহ এক কাপ স্কিমযুক্ত দুধের একটি ককটেল।
- শাকসব্জি সহ দুই কাপ ওটমিল স্যুপ, একটি স্কিমযুক্ত মুরগির স্তন, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধের আধা কাপ, তিনটি খেজুর এবং এক কাপ জল।