খাদ্য তালিকাগুলি
খাদ্য গবেষণা অধ্যয়ন একটি গুরুত্বপূর্ণ গবেষণায় পরিণত হয়েছে কারণ মানব স্বাস্থ্য, অধ্যয়নের পরে, দেখায় যে আমরা খাওয়া খাবারটি পাঁচটি প্রধান গ্রুপে বিভক্ত, যা শরীরকে বিভিন্ন ক্রিয়াকলাপ করতে এবং সঞ্চালনের জন্য প্রয়োজনীয়। এই গোষ্ঠীগুলি অবশ্যই আমাদের খাওয়া খাবারগুলিতে নির্দিষ্ট শতাংশে উপলব্ধ থাকতে হবে। তাদের জন্য তাঁর প্রয়োজন, এই গোষ্ঠীগুলি হ’ল:
সিরিয়াল
শস্যগুলিতে শর্করা, খনিজ এবং ভিটামিন থাকে এবং শরীরকে শক্তি সরবরাহে মূল ভূমিকা পালন করে। চিকিত্সা করা হয়নি এমন বীজের সাথে বড়িগুলি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ তারা সমস্ত পুষ্টি তাদের মধ্যে রেখে দিয়েছে। প্রাপ্তবয়স্কদের শস্যের দিনে 6 থেকে 11 টি পরিবেশন প্রয়োজন।
ফল এবং শাকসবজি
ফল এবং সবজি ভিটামিন এ এবং সি, পটাসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ফাইবার জাতীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। গা green় সবুজ, উজ্জ্বল কমলা এবং লাল শাকগুলিতে সর্বাধিক পুষ্টি উপাদান থাকে তবে বিভিন্ন পুষ্টির আরও অ্যাক্সেস নিশ্চিত করার জন্য এবং বিভিন্ন ফলমূল দিনে 2 থেকে 4 পরিবেশন এবং 3 থেকে 4 পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয় শাকসবজি, এবং শাকসবজিতে শর্করা কম অনুপাতের কারণে প্রচুর পরিমাণে নেওয়া যেতে পারে।
দুগ্ধজাত পণ্য
দুধে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন, রাইবোফ্লাভিন, ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ডি রয়েছে, তাই আপনার ডেইরি বিভাগের মতো খাবারগুলি খাওয়া উচিত যেমন দই, দুধ, পনির এবং তাদের ডেরাইভেটিভস, তবে আপনার কম চর্বি এবং চর্বি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করা উচিত, এবং পরামর্শ দেওয়া উচিত প্রতিদিন তাদের 2 থেকে 3 পরিবেশনার জন্য নেওয়া।
প্রোটিন
প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দেহে প্রোটিনের দিনে 2 থেকে 3 পরিবেশনার প্রয়োজন হয়। মাংস, হাঁস-মুরগি, মাছ, ডিম, মটরশুটি এবং বাদামে প্রোটিন পাওয়া যায় তবে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কমাতে মুরগি থেকে চর্বিহীন মাংস এবং ত্বক অপসারণ নির্বাচন করা উচিত।
চর্বি, তেল এবং মিষ্টি
এই গোষ্ঠীতে চর্বি, চিনি, কৃত্রিম মিষ্টি, প্রাকৃতিক এবং অন্যান্য হাইড্রোজেনেটেড তেল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে এবং এই গ্রুপটি হ্রাস করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
সেরা স্বাস্থ্যকর খাবার
স্বাস্থ্যকর খাবার দিনভর উপরে উল্লিখিত খাদ্য গোষ্ঠীর প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে। দেহের নির্দিষ্ট পরিমাণের প্রয়োজন, এবং এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা শরীরের প্রয়োজন পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায় না। প্রধানত তাদের দুর্দান্ত উপকার এবং কম ক্যালোরির জন্য শাকসবজি এবং ফলগুলিতে ফোকাস করে শরীরকে নিয়মিত সরবরাহ করতে হবে। যা এগুলি খায় সেই ব্যক্তিকে শরীরে প্রবেশ করে এমন ক্যালোরির ঘাটতিতে পূর্ণ বোধ হয় এবং এটি তাকে চর্বি এবং ওজন বৃদ্ধির সমস্যা থেকে রক্ষা করে এবং প্রতিটি ব্যক্তিকে অবশ্যই তার শরীরের বয়সের সাথে যা প্রয়োজন তা সমীকরণ করতে হবে, প্রাপ্তবয়স্কদের থেকে পৃথক হয় পাঁচ বছরের শিশুর দ্বারা প্রয়োজনীয় কোটা এবং আরও অনেক কিছু।
কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার
- বাদাম যেমন প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ই সমন্বিত বাদামগুলিতে এমন ফাইবার থাকে যা হজমতন্ত্রকে তার কাজে সহায়তা করে এবং এতে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকার কারণে হৃদয়কে উপকার হয়।
- সামুদ্রিক পণ্য যেমন মাছ, বিশেষত সার্ডাইন এবং টুনা অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ।
- মাংস এবং হাঁস-মুরগি তবে আপনার চর্বিহীন লাল মাংস চয়ন করা উচিত।