চর্বি কোথায় পাওয়া যায়?

চর্বি

চর্বি মানব দেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ, কারণ এটি তার দিনটিকে সক্রিয়ভাবে শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি দেয়, যার মধ্যে প্রতিটি নয়টি ক্যালোরি পোড়ানোর সময় দেয় যা কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের চেয়ে বেশি, তবে দেহে বৃদ্ধি নেতিবাচক থাকে প্রভাব এবং পরিণতি হিসাবে, চর্বি হিসাবে দেহে জমা হবে বরং শরীরের ওজন বৃদ্ধি এবং অন্যান্য রোগ যেমন ধমনী এবং শিরাতে চাপ হিসাবে উদ্ভূত হতে পারে শরীরের মধ্যে সংরক্ষণ করা হবে।

দুটি প্রধান ধরণের চর্বি রয়েছে: পশুর চর্বি, যা ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত থাকে, যেমন মাংস, ডিমের কুসুম, দুধ এবং সেখানে উদ্ভিজ্জ ফ্যাট থাকে, যেখানে ঘরের তাপমাত্রায় তরল থাকে এবং বাদাম, বাদাম, জলপাইতে পাওয়া যায় সয়াবিন, এবং অন্যান্য অনেকগুলি পদার্থ এবং মহিলাদের মধ্যে চর্বি অনুপাত প্রায় 10% থেকে 16%, যা পুরুষদের চেয়ে বেশি, যেখানে পুরুষদের মধ্যে ফ্যাট অনুপাত 3% থেকে 5%, এবং কারণ হিসাবে দায়ী করা হয় যে গর্ভাবস্থার ক্ষেত্রে এবং অন্যান্য কিছু হরমোনীয় কার্য সম্পাদন করতে মহিলাদের দেহের আরও প্রয়োজনীয় ফ্যাট প্রয়োজন।

কোলেস্টেরল সহ দেহে অন্যান্য ধরণের ফ্যাট রয়েছে, যেখানে মাংস, পুরো চর্বিযুক্ত দুধ এবং মাখন রয়েছে এবং হৃদরোগে আক্রান্তদের জন্য উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত পদার্থ খেতে কমিয়ে আনা উচিত, কারণ সাধারণ মানুষ প্রায় 300 মিলিগ্রাম সেবন করতে পারে একদিন কোলেস্টেরল, এবং অন্য ধরণের উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন বা এইচডিএল, যা শরীরের পক্ষে ভাল এবং এটি মাছে পাওয়া যায়, এবং তিমির তেলতে থাকে এবং উচ্চ ঘনত্বের লিপিডগুলিতে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পেতে পারে রক্ত, এবং এটিকে বলা হয় ভাল কোলেস্টেরল, এবং কম ঘনত্বের লিপিডস, বা যা এলডিএলকে প্রকাশ করে কারণ এটি তার কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে রক্তবাহী দেওয়ালের উপর জমে থাকা এবং আটকে থাকে।

এটি ট্রাইগ্লিসারাইড বা ট্রাইগ্লিসারাইড হিসাবে পরিচিত, কারণ এটি শক্তি সঞ্চয়ের এক জলাশয়, যেখানে দেহ এটি অন্ত্রগুলির মধ্যে দিয়ে শুষে নেয় এবং গতিবিধি, নিষ্ক্রিয়তা এবং স্থূলত্বের অভাবের কারণে শরীরে বৃদ্ধি পায় এবং থাইরয়েড গ্রন্থির অবক্ষয় হতে পারে শরীরে তার ঘনত্ব বৃদ্ধি মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট দুটি ধরণের: এগুলি মনো হতে পারে এবং এটি জলপাই তেল, বাদাম তেল বা একাধিক হতে পারে এবং সূর্যমুখী তেল এবং তুলার বীজে পাওয়া যায়, উভয় ধরণের সাধারণ সম্পত্তি হ’ল কোলেস্টেরলের অনুপাত হ্রাস করতে পারে রক্ত, স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি অন্যতম কারণ যা কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং কিছু ক্ষেত্রে পাওয়া যায় নারকেল, পাম তেল এবং চর্বি জাতীয় তেলগুলির জন্য হাইড্রোজেনেটেড এবং হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট নামক তেলগুলি আরও বেশি ঝুঁকিতে পরিণত হয়, তাই খাওয়ার ক্ষেত্রে পরিমিত হওয়া উচিত শরীরের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে অবিরাম চর্বি এবং অনুশীলন করুন।