ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি সূর্যের সংস্পর্শে দেহের পর্যাপ্ত পরিমাণে উত্পাদন করার ক্ষমতা অন্যান্য ভিটামিনের থেকে পৃথক, যেখানে এটি কোলেস্টেরল দ্বারা তৈরি যৌগের ত্বকে তৈরি হয়, এবং তাই ভিটামিন গ্রহণের বিষয়টি বিবেচনা করে না does ডি খাবারের জন্য প্রয়োজনীয়, যেখানে দেহের চাহিদা সূর্যের বিকিরণের যথেষ্ট পরিমাণে এক্সপোজার হতে পারে। ভিটামিন ডি হরমোন, এবং শরীরে অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে এবং আমরা এই নিবন্ধে ভিটামিন ডি সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় সম্পর্কে বিশেষত এর অভাবের বিষয়ে কথা বলব।
ভিটামিন ডি ফাংশন
- হাড়ের বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণ: এটি দেহের হাড়ের উত্পাদন ও রক্ষণাবেক্ষণের জন্য দায়ী দলের একটি অংশ, যার মধ্যে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং থাইরয়েড হরমোন, থাইরয়েড, ক্যালসিটোনিন, কোলাজেন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফ্লোরিন রয়েছে । ভিটামিন ডি রক্তে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস ঘনত্ব বজায় রাখে হাড়কে শোষিত ও জমা করতে দেয় এবং হজম সিস্টেমের শোষণ এবং কিডনীতে পুনরায় শোষণের মাধ্যমে থাইরয়েড হরমোন থাইরয়েডের সাথে কাজ করার পাশাপাশি রক্তে ভিটামিন ডি ঘনত্বকে বজায় রাখে অভাব হলে তাদের হাড় থেকে রক্তে টানতে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম গ্রহণ করতে এবং থাইরয়েড গ্রন্থি হরমোন কম রাখতে এবং হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি পেতে সহায়তা করে।
- ভিটামিন ডি দেহে অন্যান্য ভূমিকা পালন করে, যেখানে আধুনিক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় শরীরের কোষগুলির অনেকের মধ্যে রিসেপ্টর পাওয়া গেছে, যেমন রোগ প্রতিরোধক কোষ, মস্তিষ্ক, স্নায়ুতন্ত্র, অগ্ন্যাশয়, ত্বক, পেশী, কারটিলেজ এবং যৌনাঙ্গে। এটি এই কোষগুলির পার্থক্য এবং বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা অস্বাভাবিক বৃদ্ধি রোধ করে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। গবেষণা টিস্যুগুলিতে ভিটামিন ডি জন্য অনেকগুলি ভূমিকা সম্পর্কে পরামর্শ দেয় যেখানে রিসেপ্টররা কোনও প্রতিক্রিয়া দেখায় বলে মনে করা হয় নি।
- অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ডি একাধিক স্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাসে ভূমিকা পালন করে। এটি অটোইমিউন রিউম্যাটিজমও হ্রাস করে। কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এটি প্রতিরোধ ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে, যা টাইপ 1 ডায়াবেটিস, ইনফ্লামেটরি অন্ত্র রোগের মতো কিছু অটোইমিউন ডিসঅর্ডার সৃষ্টি করে।
- কিছু গবেষণায় রক্তের ভিটামিন ডি এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের মধ্যে একটি বিপরীত সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া যায় এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধে এটির ভূমিকা ছিল।
- ভিটামিন ডি পেশী সংকোচন এবং শক্তিতে অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে, যার মধ্যে হৃৎপিণ্ডের পেশী অন্তর্ভুক্ত থাকে।
প্রতিদিনের ভিটামিন ডি প্রয়োজন
নীচের সারণিতে বয়সের দ্বারা ভিটামিন ডি এর প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তাগুলি দেখানো হয়েছে:
| বয়স গ্রুপ | প্রতিদিনের চাহিদা (মাইক্রোগ্রাম / দিন) | উচ্চ সীমা (মাইক্রোগ্রাম / দিন) |
|---|---|---|
| শিশু 0-6 মাস | 10 | 25 |
| শিশু 6-12 মাস | 10 | 38 |
| বাচ্চা ৩-৩ বছর | 15 | 63 |
| বাচ্চা ৩-৩ বছর | 15 | 75 |
| 5-50 বছর | 15 | 100 |
| 51-70 বছর | 20 | 100 |
| 71 বছর এবং তার বেশি | 15 | 100 |
| গর্ভবতী এবং নার্সিং | 15 | 100 |
ভিটামিন ডি অভাব
ভিটামিন ডি এর অভাবের ক্ষেত্রে, ক্যালসিয়াম-বাইন্ডিং প্রোটিনের উত্পাদন হ্রাস এবং অন্ত্রের মধ্যে শুষে হয়, ক্যালসিয়ামের ঘাটতি ঘটায়, এমনকি যদি ডায়েটে খাওয়ার পরিমাণগুলি পর্যাপ্ত থাকে তবে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, কৈশোরগুলি উচ্চতম হাড়ের ভর পর্যন্ত পৌঁছাতে না পারে যেগুলি পৌঁছানো উচিত ছিল, বাচ্চাদের ক্ষেত্রে রোগের ঝুঁকিতে পড়ে, যখন এটি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অস্টিওপরোসিস এবং অস্টিওপরোসিস উভয়ের কারণ হয়।
Ricks
রিকেটস রোগটি বিশ্বের অনেক শিশুকে প্রভাবিত করে, হাড়গুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম না পাওয়ায় বিলম্বিত বৃদ্ধি এবং হাড়গুলিতে অনেকগুলি অস্বাভাবিকতার উত্থান ঘটে, যার ফলে তারা দুর্বল হয়ে পড়ে এবং শরীরের ওজন বহন করতে অক্ষম করে এবং যখন শিশুটি বয়সে হাঁটার অনুমতি পায়, পায়ে হাড়ের বক্ররেখা ওজন সহ্য করতে সক্ষম হয় না এবং এগুলি বাত রোগের সবচেয়ে সুস্পষ্ট লক্ষণ এবং দুর্বলতার কারণে পাঁজরের হাড়ের আকারটি একটি সাঁতারুতে পরিণত হয় হাড়ের কারটিলেজের সংঘবদ্ধতা, এবং বুকের হাড়ের উত্থানের কারণ এবং লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে সামনের মাথার খুলির হাড়ের উত্থান এবং কব্জি এবং গোড়ালি ফোলা ফোলা হাড়ের ব্যথা এবং পেশীর দুর্বলতা এবং জারণ হ চঞ্জা অবিচ্ছিন্ন), এবং পঙ্গু শিশুদের দাঁতে দেরি হওয়া চেহারা দুর্বল এবং বিকৃত হতে পারে।
ভিটামিন ডি পরিপূরক ব্যতীত দীর্ঘ সময় ধরে বুকের দুধ খাওয়ানো, অন্ধকারযুক্ত ত্বকের শিশুদের মধ্যে রিকেটসের ঝুঁকি বেড়ে যায়, হ্রাসযুক্ত স্তরের কারণে দীর্ঘকালীন লিপিড শোষণের সমস্যাযুক্ত শিশুদের মধ্যে রিটিকস এবং অ্যান্টিকনভালসেন্ট থেরাপি প্রাপ্ত শিশুদের মধ্যে ভিটামিন ডি (অ্যালকাস্ট্রোল) রক্ত. যে শিশুরা অতীতে রিকেট ছিল তারা দরিদ্র হয়ে পড়েছে এবং রোদের সাথে কম সংশ্লেষ সহ উন্নত শহরে বাস করে।
অস্টিওপোরোসিস
অস্টিওপোরোসিস হ’ল রিকেটের প্রাপ্তবয়স্ক সংস্করণ এবং প্রায়শই এমন মহিলারা প্রভাবিত হন যারা পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়াম খান না সূর্য এবং মহিলাদের যাদের সন্তান জন্মদান এবং বারবার বুকের দুধ খাওয়ানো হয়, অস্টিওপোরোসিস এবং তীব্রতা হ্রাস ঘটায় যে পরিমাণে বক্রতা সৃষ্টি করে পায়ে মহিলাদের পিছনে বাঁকানো, হাড়ের মধ্যে বিশেষত মেরুদণ্ড, ফিমুর এবং হিউমারাসের হাড়ের মধ্যে হাড়ভাঙার উপস্থিতি, এটি পেশীগুলির দুর্বলতাও সৃষ্টি করে এবং ভঙ্গুর ঝুঁকি বাড়ায়, বিশেষত কব্জি এবং শ্রোণীতে।
অস্টিওপোরোসিস
অস্টিওপোরোসিস দেখা দেয় যখন ভরটি একটি বহু-গুণক রোগের চেয়ে কম হয়। মেনোপজের পরে মহিলাদের মধ্যে অস্টিওআর্থারাইটিস সবচেয়ে সাধারণ রোগ। এটি বয়স্ক পুরুষদেরও প্রভাব ফেলতে পারে। পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি এর অভাব হাড় থেকে ক্যালসিয়াম হ্রাস করে। হাড়ভাঙ্গা কারণ। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে হাসপাতালে অস্টিওপোরোসিস এবং পেলভিক ফ্র্যাকচারে আক্রান্ত মহিলাদের অর্ধেকের একটি নির্ধারিত ভিটামিন ডি এর ঘাটতি ছিল।
ভিটামিন ডি এর অভাব অন্যান্য প্রভাব
ভিটামিন ডি এর অভাবজনিত কারণে অন্তর্নিহিত রোগগুলি নিয়ে কথা বলার পরে, আমরা বৈজ্ঞানিক গবেষণায় যে অন্যান্য প্রভাবের ঘাটতি পেয়েছি তার কয়েকটি উল্লেখ করি, এর মধ্যে রয়েছে:
- হতাশা: ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এবং হতাশার মধ্যে একটি সম্পর্ক পাওয়া গেছে এবং হ’ল হতাশায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের সহায়তা করার জন্য ডায়েটরি ভিটামিন ডি গ্রহণের সন্ধান পাওয়া গেছে।
- মেদ জমে এবং স্থূলত্বের সম্ভাবনা বৃদ্ধি: কিছু গবেষণায় ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এবং স্থূলত্বের মধ্যে একটি সম্পর্ক খুঁজে পাওয়া গেছে।
- তার হাঁপানির অভাবের ভূমিকা ছাড়াও ভাইরাল শ্বসন ও ব্যাকটিরিয়ায় সংক্রমণের জন্য শরীরের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করুন, যা চিকিত্সার ক্ষেত্রেও একটি ভূমিকা খুঁজে পেয়েছিল এবং এটি শিশুদের মধ্যে মারাত্মক হাঁপানির সাথে সম্পর্কের ঘাটতিতে দেখা গেছে।
- ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর উচ্চ ঝুঁকির মধ্যে একটি লিঙ্ক পাওয়া গেছে।
- বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এবং জ্ঞানীয় প্রতিবন্ধকতার মধ্যে একটি সম্পর্ক পাওয়া গেছে।
- আমি ভিটামিন ডি এর ঘাটতি এবং ক্যান্সারের মধ্যে একটি লিঙ্ক পেয়েছি।
বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি
বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি বেশি দেখা যায় কারণ ত্বক, যকৃত এবং কিডনিগুলির ভিটামিন ডি এর সক্রিয় আকারে রূপান্তর করার ক্ষমতা কম ছিল। বয়স্ক ব্যক্তিরা তাদের বেশিরভাগ সময় বাড়ির বাইরে সূর্যের সংস্পর্শ থেকে দূরে থাকে, পাশাপাশি দূর্গঠিত দুধের ভিটামিন ডি গ্রহণ করে যা তাদের হাড়ের ক্ষয় এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি বাড়ায়।
ভিটামিন ডি এর উত্স
সাধারণভাবে, ডায়েটিক উত্সগুলি শরীরের ভিটামিন ডি প্রয়োজনীয়তা অর্জনের জন্য পর্যাপ্ত নয়। চাহিদা পূরণের জন্য সূর্যের এক্সপোজার অবশ্যই যথেষ্ট হবে। রৌদ্রহীন দিনে 10-15 মিনিটের জন্য সূর্যের এক্সপোজারটি সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার তার শরীর পাওয়ার জন্য যথেষ্ট, অন্ধকারযুক্ত ত্বকের লোকদের আরও দীর্ঘ সময়ের প্রয়োজন।
খাবারের উত্স হিসাবে, এটি প্রাকৃতিকভাবে প্রাণীজাতীয় পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়, ফিশ লিভার তেলগুলি খাদ্যের সর্বাধিক উত্স, এবং মাখন এবং ক্রিম এবং ডিমের কুসুম এবং লিভারে স্বল্প পরিমাণে পাওয়া যায় এবং এর পুষ্টির ভিটামিন ডি পাওয়া যায় can পরিপূরক এবং খাবারগুলি সমর্থিত যেমন রস, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, দুধ এবং মার্জারিন।
বুকের দুধ এবং অপ্রক্রিয়াজাত বোভাইন দুধকে ভিটামিন ডি এর দুর্বল উত্স হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং শিশুকে দেওয়া উচিত [[কখন শিশুর খাওয়া উচিত
যে শিশুটি বুকের দুধ খাওয়ানো ভিটামিন ডি পরিপূরককে বুকের দুধ খাওয়ায়, সেই সময় শিশুর দুধ দুধের সাথে শক্ত হয়।