ভিটামিন B12
ভিটামিন বি 12 কে ক্যাপালামিন, একটি জল-দ্রবণীয় ভিটামিনও বলা হয় এবং এই ভিটামিনটি মানুষের দেহে অনেক উপকারিতা রয়েছে, কারণ এটি স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্ক উভয়ের কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এবং এটির একটি গুরুত্বপূর্ণ এবং কার্যকর ভূমিকা রয়েছে রক্ত কোষ গঠন এবং গঠনে।
গর্ভবতী মহিলাদের 4 থেকে 13 মাইক্রোগ্রামের প্রয়োজন, প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ এবং মহিলাদের তিনটি মাইক্রোগ্রাম প্রয়োজন, ছয় মাসের কম বয়সী বাচ্চাদের অর্ধ মাইক্রোগ্রাম প্রয়োজন, যখন ছয় মাস থেকে এক বছরের শিশুদের তাদের দেহ দেড় মিলিগ্রাম প্রয়োজন। 1 থেকে 3 বছর বয়সীদের যাদের মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি 12 প্রয়োজন। চার থেকে ছয় বছর বয়সী বাচ্চাদের মাইক্রোগ্রাম এবং অর্ধেকের প্রয়োজন হয়, যখন ছয় বছরের বেশি বয়সের শিশুদের জন্য তিনটি মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি 12 প্রয়োজন, এই পরিমাণগুলি বৃদ্ধি বা হ্রাস ছাড়াই চার্জ করা হয়; উভয় ক্ষেত্রে নেতিবাচকভাবে শরীরের প্রতিফলিত হয়।
ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্সের উত্স
- খাঁটি ডিমের কুসুমে ভিটামিন বি 12 এর একটি ভাল অনুপাত থাকে।
- পনির, বিশেষত পরমেশান পনির, সুইস, ফেটা পনির এবং মোজরেেলা।
- গরুর মাংস, বিশেষত পাঁজর, কোষ এবং গরুর মাংস। গরুর মাংসের একটি টুকরো ভিটামিন বি 60 এর দৈনিক ডোজের 12% দেয়।
- সিউডার, যেমন ঝিনুক এবং ক্যাভিয়ার, যাতে ভিটামিন বি 12 এর একটি ডোজ থাকে তা ডিমের মুরগির পরিমাণ, গলদা চিংড়ি, সাধারণভাবে মাছ এবং অক্টোপাসের দশগুণ সমান।
- দুধ.
ভিটামিন বি 12 এর অভাবের লক্ষণ
- রক্তাল্পতা এবং কখনও কখনও রক্তাল্পতা মারাত্মক হয়।
- ক্লান্তি এবং দুর্বলতা উচ্চ বোধ, এবং ত্বকের বর্ণ ফ্যাকাশে হয়ে ওঠে এবং রক্তপাত মাড়ির অনুপাত বাড়ানোর পাশাপাশি জিহ্বার প্রদাহের অনুপাত বাড়িয়ে তোলে।
- শ্বাস এবং হার্ট বিট উভয়ের হার বৃদ্ধি পায়।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলি, বিশেষত পেটে সাধারণত কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়া এবং দ্রুত ওজন হ্রাস সহ।
- ক্ষতিকারক প্রভাবগুলির চেহারা দ্রুত এবং কখনও কখনও রক্তক্ষরণে রক্তক্ষরণও হয়।
- উভয় আঙ্গুল এবং হাতগুলিতে অসাড়তা এবং কাতরতা এবং হাঁটাচলা করতে অসুবিধা।
- স্নায়ু কোষগুলির ক্ষয়ক্ষতি, বিশেষত মস্তিষ্কে ডিমেনশিয়া, স্মৃতিশক্তি হ্রাস এবং বিভ্রান্তির এই ক্ষতি হয়।
এটা জেনে রাখা জরুরী যে বাচ্চাদের ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতি তাদের স্থায়ী এবং গুরুতর গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্ষতির জন্য ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে এবং সাধারণভাবে ভিটামিন বি 12 এর অভাবজনিত সমস্যা সমাধানের জন্য উচ্চ ভিটামিনযুক্ত খাবার খাওয়ার উপর মনোনিবেশ করে বা ট্যাবলেট বা ইনজেকশন গ্রহণ করে।
ভিটামিন বি 12 এর লক্ষণগুলি বৃদ্ধি পায়
অতিরিক্ত পরিমাণে ভিটামিন বি 12 গ্রহণকারী প্রত্যেকে নিজেকে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যার মধ্যে উপস্থিত করবেন:
- চামড়া ফুসকুড়ি.
- ডায়রিয়া।
- অনিদ্রা.