ভিটামিন সি
ভিটামিন সি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন হিসাবে বিবেচিত যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়তা করে। এটি ত্বকের জন্য অনেকগুলি প্রসাধনী সুবিধাও রয়েছে, এটি ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি যা নিরাপদ বলে মনে করে কারণ এটি খুব বেশি হলে শরীর এ থেকে মুক্তি পেতে পারে; এটি একটি জল দ্রবণীয়তা বৈশিষ্ট্য আছে।
শরীর খাদ্য ও পরিপূরকগুলিতে ভিটামিন সি এর পরিমাণের 19% শোষণ করতে পারে। প্রতিদিন দৈনিক পাঁচ থেকে পনেরো মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে দেহের ভিটামিন সি এবং এর গুরুত্বপূর্ণ ডায়েটরি উত্সগুলির সুবিধার কথা স্মরণ করিয়ে দেব।
ভিটামিন সি এর উপকারিতা
- সর্দি এবং ফ্লু থেকে শরীরকে রক্ষা করে এবং সংক্রমণ হলে তাদের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।
- বাচ্চাদের ভাইরাল সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং এই রোগগুলি নিরাময়ে সহায়তা করে।
- শুষ্ক ত্বকের সমস্যা এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলির মতো ত্বকের সমস্যাগুলি প্রতিরোধ করে এবং তার ব্যবহার করে।
- বিভিন্ন সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং ক্যান্সার এবং ধমনী রোগ থেকে রক্ষা করে।
- ভিটামিন সি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে।
- ভিটামিন সি কোলাজেন উত্পাদনে প্রবেশ করে যা দেহের সংযোগকারী প্রোটিন এবং ত্বক, হাড়, টেন্ডস এবং মাড়ির মতো স্বাস্থ্যকর টিস্যু বজায় রাখতে কোলাজেনকে সহায়তা করে, ফলে এটি ক্ষতের চিকিত্সার জন্য কার্যকর is
- ভিটামিন সি দেহে আয়রন শোষণকে উত্সাহ দেয়, তাই লোহা সমৃদ্ধ খাবারের সাথে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- ভিটামিন সি শরীরের মধ্যে রক্ত সঞ্চালন সক্রিয় করে; অতএব, এটি চোখের নীচে অন্ধকার চেনাশোনাগুলির একটি সহায়ক চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং চোখের চারপাশে বলিরেখা এবং রেখার উপস্থিতি রোধ করতে কাজ করে।
- ভিটামিন সি দেহে নাটকীয়ভাবে সীসার মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে; এটি অনেক ক্ষতির কারণ হিসাবে এটি বাচ্চাদের আচরণগত সমস্যা এবং বৃদ্ধির সমস্যাগুলির কারণ হয়।
- ভিটামিন সি ইনসুলিন হ্রাস করে, তাই দেহ এটি সংরক্ষণের পরিবর্তে এবং চিনিকে ফ্যাটতে রূপান্তরিত করার পরিবর্তে শক্তির উত্স হিসাবে ব্যবহার করে, তাই ওজন হ্রাস অধ্যয়নের মতে।
- ভিটামিন সি টান এবং স্ট্রেস হ্রাস করে। এটি কর্টিসলের নিঃসরণ হ্রাস করে। কাজেই একদিন কাজের পরে বা অনুশীলনের পরে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসব্জী খাওয়া উপকারী।
ভিটামিন সি এর ঘাটতির লক্ষণ
- শুকনো চুলের ক্যান্টিন।
- জিংজিভাইটিস বা জিঞ্জিভাল রক্তপাত।
- ক্ষত নিরাময়, ক্ষত এবং ক্ষতস্থান।
- শরীরের অনাক্রম্যতা হ্রাস এবং ভাইরাল সংক্রমণ বৃদ্ধি।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার
- ব্রকোলি।
- কিউই।
- অরেঞ্জ।
- বাঁধাকপি।
- স্ট্রবেরি.
- ফ্লাওয়ার।
- সবুজ মরিচ.
- লেবু।
- ক্র্যানবেরি।
- মাঙ্গা।
- টমেটো।
- জাম্বুরা।