ভিটামিন সি
ভিটামিন সি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ এবং বিখ্যাত খাবার, কারণ এটি একটি ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা মানব স্বাস্থ্যের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং কোষগুলি পুনর্নবীকরণের জন্য কাজ করে। এটি উল্লেখযোগ্য যে শরীর ভিটামিন সি সংরক্ষণ করে না আমরা এমন খাবারের সন্ধান করছি যা ভিটামিন সি রয়েছে যা টেন্ডস এবং লিগামেন্টগুলির বৃদ্ধি শক্তিশালী করতে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং আয়রনের শোষণকে উন্নত করতে অবদান রাখে শরীর, এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রোগ প্রতিরোধ জোরদার।
ভিটামিন সি গ্রহণের উত্স
ফল এবং শাকসব্জি ভিটামিন সি এর সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্স, যেহেতু আপনি যদি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে ফল এবং শাকসবজি প্রবর্তন করেন তবে আপনাকে খাদ্য পরিপূরক খেতে হবে না। ভিটামিন সিযুক্ত ফলের উদাহরণগুলি কমলা, লেবু, কিউই, সবুজ মরিচ, স্ট্রবেরি এবং বাঙ্গি।
ভিটামিন সি স্বাস্থ্যের উপকারিতা
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: ক্ষতগুলির দ্রুত নিরাময়ে সহায়তা করে, শরীরকে ভাইরাস এবং সংক্রামক রোগ থেকে রক্ষা করে এবং কোষের পুনর্জন্মে ভূমিকা রাখে।
- এটি শরীরকে সর্দি থেকে রক্ষা করে: এটি সর্দি-কাশির লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সাহায্য করে কারণ এটি হিস্টামিন বিরোধী, কারণ এটি রাইনাইটিস, সর্দি-কাশি এবং এর সাথে সম্পর্কিত ব্যথার সাথে চিকিত্সা করে এবং অ্যালার্জির বিরুদ্ধে রক্ষা করে, যা সর্দি বাড়ে।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ ধারণ করে: এটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা কোষের জংয়ের সংস্পর্শে থেকে মানুষকে রক্ষা করে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের রোগ হতে পারে, যার ফলে হৃদরোগের পেশী এবং সেরিব্রাল প্যালসির রোগ হতে পারে।
- গবেষণাটি ইঙ্গিত দেয় যে ফল এবং রস অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য কাজ করে এবং পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা ডায়েটে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসব্জীগুলির হস্তক্ষেপের গুরুত্বকে ইঙ্গিত করেন এবং এমন কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা রয়েছে যা নিশ্চিত করেছে যে ভিটামিন সি খাওয়া কমিয়ে দেয় ইনসুলিন অনুপাত।
- ক্যান্সারের চিকিত্সায় ব্যবহৃত: ভিটামিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ একটি খাদ্য, এবং এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্যবস্থার কাজকে বাড়ায়, যার ফলে ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধি হ্রাস পায় এবং প্রসারণ রোধ হয় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রোগ যা ক্যান্সারের বিস্তারকে হ্রাস করে reduce মুখ, ফুসফুস এবং গলা।
- শক্তি বৃদ্ধি করে: স্বাস্থ্য সমস্যা থাকা সত্ত্বেও শরীরের অভ্যন্তরীণ সিস্টেমগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে, স্নায়ুতন্ত্রের মধ্যে ডোপামিনের নিঃসরণে অবদান রাখে এবং অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিকে সক্রিয় করে দেহে বিপাকীয় শক্তি এবং ধ্বংস এবং নির্মাণের প্রক্রিয়াগুলি উত্থাপনে।
- হাঁপানি চিকিত্সা: গবেষণায় দেখা গেছে যে হাঁপানিতে আক্রান্ত ব্যক্তিরা তাদের দেহে ভিটামিন সি এর অভাবে ভোগেন, তাই হিস্টামিনের নিঃসরণের ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করতে ভিটামিন সি যুক্ত খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা প্রদাহের দিকে পরিচালিত করে।