সেলেনিউম্
সেলেনিয়াম শরীর এবং স্বাস্থ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি রচনার জৈব রাসায়নিক। এটি জল, মাটি এবং উদ্ভিদের উপাদানগুলি থেকে উদ্ভূত হয়েছে এবং এর বেশিরভাগটিই বিষাক্ত, তবে জীবন্ত কোষগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলি সম্পন্ন করার জন্য খুব কম গুরুত্বপূর্ণ। দুর্ঘটনাক্রমে সেলেনিয়াম আবিষ্কার করা হয়েছিল, একটি খুব অপ্রীতিকর গন্ধ বাড়ে, যা পরে সেলেনিয়ামের গন্ধে পরিণত হয়েছিল। পর্যায় সারণির অন্যতম উপাদান সেলেনিয়াম, এবং একে বলা হয় প্রকৃতির অন্যতম প্রচুর উপাদান Se
সেলেনিয়াম, যদি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করা হয়, তবে এটি কোনও বিষাক্ত পদার্থে পরিণত হয়, সেলেনিয়ামের অতিরিক্ত ডোজ, হতাশা, অনেকগুলি ত্বক এবং চুলের সমস্যা, নখের উপরে সাদা দাগ সৃষ্টি করে এবং পেরেকের ভঙ্গুরতা এবং ক্ষতির কারণ হতে পারে। , লিভার, কিডনি এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজঅর্ডারগুলির কারণে চুল পড়ে যাওয়া, ত্বকের ক্যান্সার, ক্লান্তি, বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা, স্ট্রেস এবং ডায়াবেটিসের কারণে টাক পড়ে। পরিমিত ডোজ বজায় রাখার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত।
সেলেনিয়ামের উপকারিতা
- আপনার দেহকে কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ থেকে রক্ষা করে।
- ইমিউন সিস্টেমের ক্ষমতা বাড়ায় এবং ভাইরাস এবং ব্যাকটিরিয়া থেকে রোগজীবাণু মারতে অ্যান্টিবডিগুলিকে উদ্দীপিত করে।
- থাইরয়েড ফাংশন প্রচার করে।
- শরীরের প্রদাহ হ্রাস করে।
- এটি স্বাস্থ্যকর কোষগুলিকে ক্ষতি না করে ক্যান্সার কোষের ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি বাদ দিয়ে অনেক ক্যান্সারের সংক্রমণকে বাধা দেয়।
- এটি বার্ধক্য হওয়ার প্রাথমিক লক্ষণগুলির উপস্থিতি প্রতিরোধ করে।
- চুলের স্বাস্থ্য বাড়ায়, যদি পরিমিত পরিমাণে নেওয়া হয়।
- দেহে সঠিক হরমোনগুলিকে ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে।
সেলেনিয়ামযুক্ত খাবার
- মাংস যেমন গরুর মাংস, মাটন, মুরগির মাংস, টার্কির মাংস, সামুদ্রিক মাংস, যেমন মাছ, টুনা, সার্ডাইনস, সালমন, ঝিনুক, গলদা চিংড়ি, শেলফিস, ঝিনুক এবং কাঁকড়া।
- ডিম।
- শিং, ডাল, চিনাবাদাম, সাদা ও লাল মটরশুটি, মটরশুটি, সূর্যমুখী বীজ, মটর এবং বাদাম যেমন আখরোট, বাদাম, পেস্তা, পাইন বাদাম, বাদাম এবং কাজু।
- চকোলেট এবং বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি, কারণ এতে কোকো রয়েছে, যা সেলেনিয়ামে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ।
- পেঁয়াজ, পালং শাক, সয়াবিন, মাশরুম এবং ফুলের মতো সাধারণ শাকসব্জী সেলেনিয়াম সহ সবচেয়ে ধনী খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়।
- ফল, যেমন খেজুর, কলা, শুকনো আঙ্গুর, বেরি, অ্যাভোকাডো ফল, আঙ্গুর, তরমুজ, স্ট্রবেরি, কিউই।
- শস্য, যেমন গম, যব, চাল, ওট এবং ডেরিভেটিভ যেমন রুটি, কেক, নুডলস এবং নুডলস।
- বিবিধ পানীয়, যেমন কালো চা, কফি এবং কোকো।
- ক্যাকটাসে খুব কম পরিমাণে সেলেনিয়াম থাকে।