ভিটামিন বি
একে ভিটামিন বি যৌগিক, একটি জল দ্রবণীয় ভিটামিন বলা হয়, তাই শরীর এটি সংরক্ষণ করতে পারে না। ফার্মাসিতে পাওয়া বিভিন্ন খাবার বা খাবার পরিপূরকের মাধ্যমে এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া পছন্দ করা হয়। এর প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার মতো আরও অনেক সুবিধা রয়েছে এবং প্রতিদিন ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 6, বি 7, বি 9, বি 12 এবং ভিটামিন বি 1 বা থাইমিন গ্রহণ করা ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি, এবং এই নিবন্ধে আমরা লক্ষণগুলি উল্লেখ করব অভাব, সুবিধাগুলি এবং উত্সগুলি ছাড়াও, প্রতিদিন নেওয়া পরিমাণ।
ভিটামিন B1 অভাব
- হতাশা এবং উত্তেজনা কারণ।
- ক্লান্তি ও ক্লান্তি সৃষ্টি করে।
- ফোকাস হ্রাস করে।
- কখনও কখনও স্নায়ুর পক্ষাঘাত বাড়ে।
- এটি শ্বাসকষ্ট হতে পারে।
- পেটের ব্যাধি সৃষ্টি করে যেমন: বমি বমি ভাব, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, বদহজম।
- স্নায়ুতন্ত্রের রোগগুলি বাড়ায় যেমন: আলঝাইমারস, ডিমেনশিয়া।
- কখনও কখনও মাথা ঘোরা এবং মাথা ঘোরা বাড়ে।
- ছানি ছড়িয়ে দেয়।
- এটি হাত ও পায়ে ব্যথা হতে পারে।
ভিটামিন বি 1 এর উপকারিতা
- মস্তিষ্কের কোষগুলি বজায় রাখার কার্যকর দক্ষতার কারণে স্নায়ুতন্ত্রের রোগ হ্রাস করে।
- স্বাস্থ্যকর চোখ বজায় রাখে।
- এটি পাচনতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে এবং ক্ষুধা হ্রাস, কোলাইটিস এবং ডায়রিয়ার মতো বিভিন্ন রোগের সম্ভাবনা হ্রাস করে।
- কিডনি রোগকে রক্ষা করে।
- রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে।
- ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, এইভাবে হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।
- হাত-পা ফোলা।
- হাত দুর্বল হওয়া এবং জ্বলন হ্রাস করে।
- শ্বসনতন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
খাবারে ভিটামিন বি 1 এর উত্স
- সবুজ মটর: প্রতিটি কাপে প্রতিদিন খাওয়ার পরিমাণের 30% থাকে।
- পালংশাক: 1 কাপে প্রতিদিনের খাওয়ার 14% থাকে।
- মসুর ডাল: এক কাপ মসুর ডালতে প্রতিদিন নেওয়া পরিমাণের 27% থাকে।
- মিষ্টি আলু.
- অরেঞ্জ।
- আনারস।
- দ্বীপপুঞ্জ।
- ওটমিল।
- টমেটো।
- তরমুজ।
- ব্রকোলি।
প্রতিদিন ভিটামিন বি 1 নেওয়ার পরিমাণ
- এক দিন থেকে ছয় মাসের মধ্যে 0.2 মিলিগ্রাম হওয়া উচিত।
- ছয় মাস থেকে এক বছর পর্যন্ত 0.3 মিলিগ্রাম হওয়া উচিত।
- এক থেকে তিন বছরের মধ্যে 0.5 মিলিগ্রাম হওয়া উচিত।
- চার বছর থেকে আট বছর পর্যন্ত 0.6 মিলিগ্রাম হওয়া উচিত।
- 9 থেকে 13 বছর পর্যন্ত 0.9 মিলিগ্রাম হওয়া উচিত।
- চৌদ্দ বছর বয়স থেকে আঠার বছর বয়স পর্যন্ত মহিলাদের জন্য 1 মিলিগ্রাম এবং পুরুষদের ক্ষেত্রে 1.2 মিলিগ্রাম হতে হবে।
- মহিলাদের জন্য 19 বছরেরও বেশি সময়, পুরুষদের জন্য 1.1 মিলিগ্রাম এবং পুরুষদের জন্য 1.2 মিলিগ্রাম।
- গর্ভবতী মহিলাদের জন্য 1.1 মিলিগ্রাম এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য 1.4 মিলিগ্রাম।