উদ্যানের উদ্রেক
যা নস্টুরটিয়াম নামে পরিচিত is গার্ডেন ক্রিস এমন একটি উদ্ভিদ যা সারা পৃথিবীতে বেড়ে ওঠে। পৃথিবীর পৃষ্ঠের উপরে যে অংশগুলি বর্ধিত হয় সেগুলি চিকিত্সা উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং 20-40 সেমি উচ্চতায় বৃদ্ধি পায় grow পাতাগুলি পাতলা এবং হালকা সবুজ এবং এই গাছটি ফুলের মরসুমের সময় বা শীঘ্রই তাজা বা শুকনো ব্যবহৃত হয় তবে প্রায়শই তাজা ব্যবহার করা হয়। এই গাছের একটি বৈশিষ্ট্য হ’ল এর স্বাদ, যা মূলা এর স্বাদের কাছাকাছি এবং এর বীজগুলির মধ্যে একটি পাতলা ভূত্বক যা পানিতে ফুলে যায়।
ক্রস উদ্ভিদে সক্রিয় পদার্থ
ক্রেসের অংশগুলি থেকে মানুষের উপকারগুলি পৃথক:
- সবুজ পাতায়: গ্লুকোসিনোলেটস এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি)।
- বীজে: গ্লুকোসিনোলেটস, কুকুরবিতাসিন এবং কার্ডিয়াক স্টেরয়েড।
বাগান ক্রেস এর সুবিধা
ক্রস উদ্ভিদ অধ্যয়ন দ্বারা উত্পাদিত সুবিধাগুলি নিম্নলিখিত অন্তর্ভুক্ত:
- বহু অধ্যয়ন ব্যাকটিরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এই উদ্ভিদের জন্য কার্যকর ভূমিকা খুঁজে পেয়েছে। এটি অধ্যয়নরত 3 প্রকারের ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধিতে সম্পূর্ণ বাধা প্রভাব ফেলেছে, তবে অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল প্রভাবটি মূলত ব্যবহৃত গাছের বয়সের উপর নির্ভরশীল।
- এটি পরীক্ষামূলক প্রাণীদের অধ্যয়নের ক্ষেত্রে অ্যান্টিভাইরাল ভূমিকা রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে, তবে এই প্রভাবটি দেখানোর জন্য কোনও মানব অধ্যয়ন নেই।
- প্রস্রাবের উত্পাদনে ভূমিকা থাকতে পারে তবে বৈজ্ঞানিক অধ্যয়ন প্রমাণিত হতে পারে না।
- লোকেরা কাশি নিরাময় করতে ভিটামিন সি ব্যবহার করে, ভিটামিন সি এর অভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য, দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থার কারণে সংক্রমণের সংবেদনশীলতা এবং শরীরে তরল সংগ্রহ এবং ধরে রাখার চিকিত্সা করার ক্ষেত্রে, তবে এই ব্যবহারগুলির পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
- ভিটামিন সি এর ঘাটতি, যকৃতের রোগ, হাঁপানি, হেমোরয়েডস এবং গর্ভপাতকে উদ্বুদ্ধ করতে গার্ডেন ক্র্রেস ভারতীয় ওষুধে ব্যবহৃত হয়, তবে বৈজ্ঞানিকভাবে এই ভূমিকা প্রমাণ করার জন্য কোনও গবেষণা নেই।
- ক্রেসে ফাইটোকেমিক্যাল যৌগ এবং ফাইটোস্টেরল রয়েছে যা ক্যান্সার প্রতিরোধে প্রভাব ফেলে বলে পরিচিত। ২০১৩ সালে করা একটি গবেষণায়, আলফালফার বীজের নিষ্কাশন স্তন ক্যান্সারের কোষকে মেরে ফেলার ক্ষমতা খুঁজে পেয়েছিল।
- গবেষণাগুলি ক্যান্সার গঠন এবং প্রতিরোধে গ্লুকোসিনল যৌগগুলির ভূমিকা দেখিয়েছে।
- ক্রেসে ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যার অনেকগুলি স্বাস্থ্য ভূমিকা রয়েছে। অনেক গবেষণায় অনেক ক্যান্সারের বিরুদ্ধে ওমেগা -3 প্রভাব দেখানো হয়েছে।
- ক্রেসে পাওয়া উদ্ভিদ স্টেরলগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট।
- ফেনলিক যৌগগুলির জারণ, বার্ধক্য, ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ সহ অনেকগুলি স্বাস্থ্য ভূমিকা রয়েছে।
- বাগানের ক্রেস শরীরের শক্তি বিনিময় বৃদ্ধি, টক্সিনের সাথে লড়াই করা, শরীরকে শক্তি জোগানো, কামশক্তি উদ্দীপিত করা, গর্ভাবস্থা রোধ করা এবং চোখ এবং চোখের জন্য উপকারীগুলির ভূমিকা রাখতে পারে।
- এটি জয়েন্টগুলিতে এবং কুষ্ঠরোগে (হ্যানসেনের রোগ) সংকুচিত হওয়ার জন্য ব্যবহৃত হতে পারে।
- এটি শুক্রাণুর দুর্বলতা নিরাময়ে কার্যকর হতে পারে।
- এটি হাঁপানি, কাশি নিরাময়ে সহায়ক হতে পারে।
বিষাক্ততা এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
উপযুক্ত ডোজ ব্যবহার করে এই উদ্ভিদটি ব্যবহার করার সময় কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বা স্বাস্থ্যের ঝুঁকি নেই, তবে উচ্চতর মাত্রায় ব্যবহার করার সময় নির্দিষ্ট থেরাপিউটিক ডোজগুলি জানা বিষাক্ততার চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়, যদিও এর বিষাক্ততা এবং উপসর্গগুলির উপর কোনও বৈজ্ঞানিক গবেষণা নেই এবং উচ্চ মাত্রায় এটি করতে পারে জ্বলন্ত অন্ত্র সৃষ্টি করে এবং বিশেষত নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে সাবধানতা অবলম্বন করা উচিত:
- গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান : গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যদানের সময় ক্রেস্ট খাওয়ার সুরক্ষার বিষয়ে পর্যাপ্ত তথ্য না থাকার কারণে এই ক্ষেত্রে এড়ানো উচিত।
- ডায়াবেটিস : এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে পারে, তাই আপনার রক্তচাপ দেখা উচিত এবং ক্রাশ ব্যবহারের ক্ষেত্রে ডায়াবেটিসের ওষুধগুলির যথাযথ সামঞ্জস্য করা উচিত।
- লো পটাসিয়াম স্তরের ক্ষেত্রে : ক্রস বীজ খাওয়ার ফলে শরীর থেকে পটাসিয়াম হ্রাস হতে পারে, যার ফলে লো পটাসিয়ামের মাত্রা কম লোকের মধ্যে এর মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে, সুতরাং এই ক্ষেত্রে এগুলি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত
- রক্তচাপ হ্রাস : ক্রস বীজ খাওয়ার ফলে রক্তচাপ হ্রাস পেতে পারে, যা মানুষের চাপ এবং পতনের ঝুঁকিতে থাকা চাপকে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা নিয়ে হস্তক্ষেপ করে।
- সার্জারীসমূহ : এটি সার্জারির সময় এবং তার পরে রক্তের গ্লুকোজ হ্রাসের কারণ হতে পারে, তাই কোনও অস্ত্রোপচারের তারিখের কমপক্ষে দুই সপ্তাহ আগে খাওয়া বন্ধ করা উচিত।
ওষুধের মিথস্ক্রিয়া
ক্রেস বীজ এবং ওষুধের মধ্যে বর্তমানে মিথস্ক্রিয়া সম্পর্কে কোনও তথ্য নেই এবং এটি নেওয়া শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত এবং আপনি যে ওষুধ খাচ্ছেন সেগুলি উল্লেখ করা উচিত।
চিকিত্সা ডোজ
যথাযথ ডোজগুলি নির্ধারণের জন্য বর্তমানে ক্রস বীজের বিষয়ে পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক তথ্য নেই, সুতরাং যত্ন সহকারে ব্যবহৃত পণ্যগুলির নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে যত্নবান হওয়া উচিত এবং উচ্চ পরিমাণে খাওয়া বিষাক্ত হওয়ার কারণ হতে পারে তা বিবেচনা করা উচিত।
বিঃদ্রঃ আপনার ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও ভেষজ বা বিকল্প ওষুধ খাওয়া শুরু করবেন না।