শণ
একটি উদ্ভিদ শিয়ালের সাথে সম্পর্কিত, তাদের থেকে নেওয়া বীজ এবং তেল গ্রহণ করার জন্য উত্পন্ন শস্যগুলির মধ্যে একটি, এবং কাপড় এবং চুলের যত্নের উত্পাদনগুলিতে এই বীজের কিছু অংশ ব্যবহার করে, এই গাছটিকে সেই সময়ের থেকেই জানা ছিল ফেরাউনরা, পট্টবস্ত্র তৈরি করল, যা মৃতদেহের জন্য ব্যবহৃত হত। ফ্ল্যাকসিডে ওমেগাযুক্ত তেলগুলির একটি উচ্চ শতাংশ রয়েছে 3 , যা কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে, ফ্ল্যাকসিজডে এমন ফাইবার রয়েছে যা ওজন হ্রাসে সহায়তা করে, কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সা, যকৃতের রোগের চিকিত্সায় সহায়তা করে এবং ফ্ল্যাকসিড ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল; যেহেতু এটি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে, ফ্লাশসিডেও পদার্থ থাকে তাদের এগুলি লিগানানস বলা হয়, যা ক্যান্সার বিরোধী প্রভাব ফেলে, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে সমর্থন করে।
ফ্লেক্সসিডের উপাদান
তৈলবীজগুলির শ্লেষের বীজ হিসাবে বিবেচিত যাতে উচ্চ পরিমাণে তেল, প্রোটিন, অসম্পৃক্ত চর্বি, ডায়েটি ফাইবার থাকে যা কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিত্সায় সহায়তা করে এবং লিনোলিক এবং ওলিকের মতো শ্লেষের বীজ অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে; স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের কাজের জন্য এই গুরুত্বপূর্ণ অ্যাসিডগুলি, ফ্ল্যাকসিডে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন রয়েছে।
ফ্ল্যাকসিডের ব্যবহার
- কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রে ফ্ল্যাকসিডকে রেচক হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
- ফ্ল্যাশসীড মেনোপজের সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলি যেমন গরম ঝলকগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।
- ফ্ল্যাকসিড গর্ভাবস্থায় সহায়তা করে কারণ এটিতে ইস্ট্রোজেন রয়েছে যা ডিম্বাশয়কে উত্তেজিত করতে সহায়তা করে।
- শ্লেষের বীজ এবং তেল উচ্চ কোলেস্টেরলের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়।
- বীজে তেল থাকে যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে কাজ করে।
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করুন এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখুন।
- কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে রক্ষা করে।
- ইমিউন সিস্টেম সমর্থন এবং জোরদার।
- বাত, সোরিয়াসিসের সাথে সম্পর্কিত লক্ষণগুলি হ্রাস করা।
- ফ্লাক্সিড গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণের চিকিত্সায় সহায়তা করে।
কিভাবে flaxseed খাবেন
বীজ সেবন করার আগে সেগুলি পিষে ফেলা পছন্দনীয়, যাতে শরীর সেগুলি থেকে উপকৃত হয়। বীজের গুঁড়ো খাবারে যুক্ত করা যায়, এবং এটি স্বাদ এবং গন্ধ যুক্ত করা যেতে পারে। এটি বেকড পণ্য এবং মিষ্টি যোগ করা যেতে পারে বা জলে ভিজিয়ে খাওয়ার পরে খাওয়া যেতে পারে। গুঁড়া শুকনো নেওয়া যেতে পারে এবং এটি মাঝারি হওয়া উচিত এবং খুব বেশি খাওয়া উচিত নয়।
পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির কথা বললে, ফ্ল্যাক্সিডের কোনও সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই, তবে সংযমকে অতিরিক্ত ব্যবহার করা উচিত নয়। ফ্লেক্সসিড খাওয়ার সময় প্রচুর পরিমাণে জল খাওয়া উচিত কারণ এতে ফাইবার রয়েছে। কিছু ওষুধ, কারণ ফ্ল্যাকসিড নির্দিষ্ট ওষুধের শোষণকে বাধা দিতে পারে কারণ এগুলিতে তন্তু রয়েছে।