আখ
শুকনো সাদা চিনির আখ একটি দুর্দান্ত বিকল্প, আখ রস, ঘা হিসাবে বা সরাসরি চিবিয়ে খাওয়া যেতে পারে। যে অঞ্চলে আখ খাওয়া যেতে পারে সেখানে আখের ঘন ঘন ঘন বৃদ্ধি হয়। নিরক্ষীয় অঞ্চলে এবং এর চারপাশে; কারণ এটি একটি গরম জলবায়ু প্রয়োজন, এটি প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন যেখানে এটি সারা বছর পানিতে ডুবে থাকে, ব্রাজিল নর্দমার জন্য বিখ্যাত, এবং মিশরের মতো ভারতও পরে প্রথম রফতানিকারী is
আখের উপকারিতা
- হতাশা আচরণ করে। অনেক মিষ্টি খাবারের মতো, আপনি যখন রিডস খান, মস্তিষ্ক অক্সিটোসিন হরমোন এবং প্রেমের এন্ডোরফিনগুলি গোপন করে যা আপনার সুখকে বাড়িয়ে তোলে।
- পাতলা হয়ে যায়, যারা হাইপারথাইরয়েডিজমে আক্রান্ত তারা সাধারণ সাদা চিনির পরিবর্তে বেত থেকে আহরিত চিনি ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি উল্লেখযোগ্য যে এটি পছন্দসই স্বাদ দেয়।
- হাড়কে শক্তিশালী করে; ক্যালসিয়াম রয়েছে
- এটি প্রস্রাব তৈরি করে, যা শরীরের বিষাক্ত পদার্থকে বিশুদ্ধ করতে কাজ করে।
- ক্রিয়াকলাপ বাড়ায় এবং সন্তুষ্টি এবং মনস্তাত্ত্বিক স্বাচ্ছন্দ্য দেয়।
- কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে।
- মন এবং মস্তিষ্ককে সক্রিয় করে কারণ এতে পটাসিয়াম রয়েছে।
- পেশীগুলির spasms রক্ষা করে এবং পেশী শক্তিশালী করে।
- এটি অলসতা মুক্ত কারণ এটিতে ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভাল অনুপাত রয়েছে।
- কঠিন পরিস্থিতি এবং উত্তেজনা ও উদ্বেগ সহ্য করতে সাহায্য করে প্রাকৃতিক শোষক “সেরোটোনিন” গঠন বাড়ায় অবদান রাখতে।
- রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে এবং স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করে।
- উচ্চ ক্যালোরি উত্স, চর্বি মুক্ত।
- ফসফরাস, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, কোবাল্ট, ক্রোমিয়াম, আয়রন, ভিটামিন এ, সি, বি 1, বি 2, বি 3, বি 5 এবং বি 6 সমৃদ্ধ, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফাইবার রয়েছে।
- রক্তে গ্লুকোজ স্তর বজায় রাখে।
- শরীরের অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি, বিশেষত স্তন এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের লড়াইকে লড়াই করে।
আখের ক্ষতি হয়
রিডের কিছু অসুবিধাও রয়েছে, এর মধ্যে রয়েছে:
- দাঁত ক্ষয়ের কারণ, অনেক মিষ্টি খাবারের মতো।
- গুণটি হাড় এবং রিকেটকে নরম করে তোলে।
- আপনি যদি ডায়াবেটিস হন তবে আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে আপনার ইনসুলিনের অনুপাত বিবেচনা করা উচিত।
- কিছুক্ষণ বায়ুতে রেখে দিলে চিনিকে অ্যালকোহলে রূপান্তরিত করে এবং তারপরে খাওয়া নিষেধ করে এবং অ্যালকোহলের ফলে ক্ষতিকারক হয়, তাই এটি সঙ্গে সঙ্গে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- রক্তে চিনির স্তর গ্রহণ করা উচিত নয়, তাই খালি পেটে আখ খাওয়া বা হজম করা উচিত নয়। এটি চিনির স্তরে নেতিবাচক প্রভাব ফেলবে, যা মাথা ঘোরা এবং ক্লান্তির কারণ হতে পারে।
বিঃদ্রঃ: শেষ পর্যন্ত, এটি লক্ষ করা উচিত যে আখের রস দিনে এক কাপ এটি থেকে উপকারী, এবং ক্ষতি এড়াতে যথেষ্ট।