ভাজা ছোলা
হাম্মাস সারা বছর ব্যাপী উদ্ভিদ হিসাবে পরিচিত এবং সারা বিশ্বে পরিচিত is ভূমধ্যসাগর অঞ্চলটি ছোলাগুলির আবাসস্থল, যা একটি শূকর হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। হিউমাস অনেকগুলি উপকারী পুষ্টি যেমন প্রোটিন, চিনি, ডায়েটারি ফাইবার, ফলিক অ্যাসিড, (বি, বি 1, বি 6) দ্বারা গঠিত। এতে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, দস্তা, সেলেনিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, ফসফরাস, সালফার এবং ক্লোরিন রয়েছে প্রচুর পরিমাণে।
ভাজা ছোলা উপকারী
হুমমাস একটি পুষ্টিকর এবং মূত্রবর্ধক উদ্ভিদ এবং স্নায়ু, মস্তিষ্ক এবং মাথা ব্যথার অপসারণের জন্য এটি একটি উত্তেজক। হাম্মাস শব্দ, গলা এবং বুক ফিল্টার করে কাজ করে। এটি ওজন বাড়াতে সহায়তা করে। এটি পেটের কৃমি খেয়ে খাওয়ার ব্যক্তির ইচ্ছা বাড়াতেও পরিচিত। ছোলা খাওয়ার ফলে ফুসকুড়ি হয় তাই বিশেষ করে বাচ্চাদের বেশি পরিমাণে খাওয়া পছন্দ করবেন না এবং এটি মুখের উপরে ব্যবহারের সময় ব্যয়ের একটি চিকিত্সা হিসাবে পরিচিত এবং এটি লিকেনের চিকিত্সা এবং দাঁত এবং মাড়ির অনেক সমস্যার জন্য দরকারী।
ছোলা ব্যবহার রেসিপি
- মোটাতাজাকরণের জন্য ভাজা ছোলা: এক কেজি ছোলা ভাজা হয়, এবং এক আউস মিষ্টি বাদামের সাথে কিছুটা মধু বা চিনি মিশিয়ে দেওয়া হয় এবং সেই রেসিপিটির তিন চামচ প্রতিদিন খাওয়া হয়।
- মাথাচাড়া ও বোনকে ছাড়ানোর জন্য ছোলা: ভাজা ছোলা এবং কষানোর পরিমাণ মতো পরিমাণে নিন এবং তারপরে রূপা চিনি মিশিয়ে দিনে তিনবার এই রেসিপিটির এক চা চামচ নিন এবং এই রেসিপিটি শব্দটির তরলকরণের জন্য কার্যকর চিকিত্সা এবং তার ত্বক থেকে মুক্তি পান, এবং মাথা ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে মদ্যপানের আগে অ্যাসিড সিদ্ধ করে চিনি তার শ্রেণীর জন্য রৌপ্য যুক্ত করা সম্ভব।
- ছোলা মূত্র ও কাঁকর ভেঙে উৎপাদনের জন্য: ছোলা ছোলা দিয়ে দিনে তিনবার ভালোভাবে সেদ্ধ করে পান করা হয় এবং বদহজম এবং মূত্রত্যাগ দূর করতে এই পদ্ধতিটি খুব কার্যকর।
- দাম ও লাইচেন হ্রাস করার জন্য হুমমাস: পানির ছোলা দিয়ে মুখটি ঘষতে কার্যকর হয়, বা জলের ছোলা দিয়ে ভুনা ছোলা গুঁড়ো ব্যবহার করার সময় মুখের ক্রিম হয়ে ব্যয় ও লিকেন থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
- দাঁত ব্যথা থেকে মুক্তি দিতে হিউমাস: মাড়ির ও দাঁতে ব্যথা উপশম করতে হুমমাস তেল ব্যবহার করা হয়। হুমমাস তেল পর্যাপ্ত ছোলা সয়া বা কর্ন অয়েলে ধরে না রাখা পর্যন্ত তৈরি করা হয়।
- ছোলা খাওয়া এড়াতে মূত্রাশয়ের আলসারে ভুগলে পরামর্শ দেওয়া হয়, খাওয়ার ক্ষেত্রে পেটের ফোলাভাব রোধ করতে জিরা খাওয়ার ব্যাপারে যত্নবান হওয়া উচিত।
- ভুনা ছোলা (গ্রেটেড) খাওয়া চিনি বা মিষ্টির সাথে খাওয়ার সময় মস্তিষ্কের স্নায়ু উদ্দীপনায় অবদান রাখে।
- রোস্ট ছোলা খাওয়া কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে এবং কোলনটির চলাচল বাড়াতে সহায়তা করে।