ডায়াবেটিক খাবার কী?

ডায়াবেটিস

ডায়াবেটিস একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ যা মানুষকে প্রভাবিত করে, যাতে রক্তে গ্লুকোজ গ্লুকোজ গ্লুকোজের মাত্রা হয়, কারণ অগ্ন্যাশয়ের কোষের অদক্ষতা খুব কম পরিমাণে ইনসুলিন হরমোন বা ক্ষরণ নিঃসরণে বা দেহের কোষের অক্ষমতা কারণেই রক্ত থেকে গ্লুকোজ শোষণ করুন, বা লিভারে গ্লাইকোজেন গ্লাইকোজেন রূপান্তর বা গ্লুকোজ এবং রক্তে তার নিঃসরণে বা এক বা একাধিক কারণে এটিওলজির কারণে রূপান্তর বাড়াতে পারেন। ডায়াবেটিস প্রধানত দুটি ধরণের মধ্যে বিভক্ত: টাইপ 1 ডায়াবেটিস বা ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস, যা শৈশবকাল থেকে শিশুদের মধ্যে ঘটে থাকে, ইনসুলিন নির্ভর ডায়াবেটিস বা কিশোর ডায়াবেটিস, এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস, যা ইনসুলিন-নির্ভর নয় এবং প্রাপ্তবয়স্ক ননিনসুলিন-নির্ভরকে প্রভাবিত করে ডায়াবেটিস মেলিটাস বা প্রাপ্ত বয়স্ক-অনসাইট ডায়াবেটিস।

ভুল ধারণা

ডায়াবেটিস সম্পর্কে একটি ভুল ধারণা হ’ল ডায়াবেটিস রোগীর মিষ্টি, চিনিযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকা উচিত। এটা খুব ভুল। ডায়াবেটিস রোগীদের চর্বিযুক্ত ও চর্বিযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকা উচিত, যা আমরা পরে ব্যাখ্যা করব। এটি বিশ্বাস করা হয় যে যারা স্থূলতায় ভোগেন তারা অবশ্যই ডায়াবেটিসে ভোগেন তবে এটি প্রায় ভুল, কারণ স্থূলত্ব একটি ঝুঁকিপূর্ণ কারণ, যারা স্থূলতায় ভোগেন তাদের ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা থাকে এবং সাবধান হন এবং ওজন কমাতে কাজ করেন এবং তার জীবনধারা পরিবর্তন করুন, যদি উত্তরাধিকারী এবং অন্যান্য ঝুঁকির কারণগুলির একটি ফ্যাক্টর থাকে এবং আঘাতের সম্ভাবনা থাকে এবং সাধারণভাবে, ঝুঁকির কারণের উপস্থিতি অগত্যা সংক্রমণ বোঝায় না তবে এটি কেবল সম্ভাবনা থেকেই যায়। কিছু লোক যারা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হন তারা এটিকে অবমূল্যায়ন করেন এবং এর দিকে কোনও মনোযোগ দেন না, যা দুর্ভাগ্যক্রমে কিছু লোকের মৃত্যু এবং কিছু অন্ধ এবং কখনও কখনও শ্বাসরোধের আঘাতের কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

ডায়াবেটিক পুষ্টি

ডায়াবেটিক পুষ্টিতে অবশ্যই চর্বি, প্রোটিন এবং শর্করা জাতীয় পুষ্টি থাকতে পারে তবে নির্দিষ্ট এবং যুক্তিসঙ্গত অনুপাত সহ। পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে, কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পাশাপাশি চর্বি গ্রহণের ক্ষেত্রে অত্যধিক হওয়া উচিত নয়, চর্বিগুলি লিভারে গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হয় এবং সংরক্ষণ করা হয় এবং তারপরে গ্লুকোজ পরিবর্তন করে রক্তে যায়। ডায়াবেটিস রোগীদের চিনি, হিবিস্কাস, লেবু, লেবু, টমেটোর রস এমনকি সোডা পানির মতো চিনিযুক্ত চিনিযুক্ত পানীয়গুলি পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। সবুজ শাক, ব্রকলি, হ্যামবার্গার, বেগুন, স্কোয়াশ, সেলারি, ওকরা, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, মূলা, লেটুস এবং শসাও খেতে হবে। দারুচিনি, জিরা, লবঙ্গ, সরিষা, তেজপাতা এবং গোল মরিচের জন্য। এটি লাল, সাদা, তবে কম ফ্যাটযুক্ত মাংস খেতে পারে এবং চিজও খেতে পারে তবে যতটা সম্ভব কম ফ্যাটযুক্ত। নিরাময় পদ্ধতির জন্য, দারুচিনি এবং কৃত্রিম মিষ্টি ব্যবহার করা যেতে পারে।