হলুদ
হলুদ বা ভারতীয় জাফরান এক প্রকার গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ যা ভারতে ছড়িয়ে পড়ে, সেদ্ধ ইন্দোনেশিয়া ছাড়াও ভারত বৃহত্তম উত্পাদক হয়, উদ্ভিদের ডান্ডা থেকে হলুদ গুঁড়া বের করা হয়, যা মাটি বা মাটির নিচে পা অনুভূমিকভাবে বৃদ্ধি পায় এবং চড়ুই হলুদ হয় গুঁড়াটি সামান্য বাদামি রঙের দিকে কাত হয়ে থাকে, এবং স্বাদযুক্ত হলুদ বর্ণ অর্জনের কারণ উপাদান কারকুমিন সক্রিয় উপাদান উপস্থিতি এবং হলুদ গুঁড়ো তিক্ত স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং এর সুবিধাগুলি তুলে ধরে এই নিবন্ধে অনেকগুলি সুবিধা চিহ্নিত করা হবে ডায়াবেটিস।
- হজম ব্যাধি চিকিত্সা।
- বাত এবং বাতজনিত আর্থ্রাইটিসের জন্য এটি একটি প্রাকৃতিক চিকিত্সা।
- এক কাপ উষ্ণ দুধের সাথে এক চা চামচ হলুদের গুঁড়ো মিশিয়ে হাঁপানির রোগ নিরাময় ও নিরাময় করে।
- দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
- এটি রোগ থেকে রক্ষা করে, কারণ এতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
- এটি ক্ষত এবং ঘা নিরাময় করতে সহায়তা করে এবং এটি একটি ভাল প্রাকৃতিক পরিস্কারক হিসাবে বিবেচিত হয়।
- ত্বক খোলে এবং সাদা করে তোলে, ত্বকের দাগ দূর করে, ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে এবং পানিশূন্যতা দূর করে।
- ত্বককে বিরক্ত করে তোলে এবং ত্বকের সমস্ত ধরণের সংক্রমণের প্রতিকার করে।
- রক্তকে ডিটক্সাইফাই করে এমন অত্যাবশ্যক এনজাইমগুলির উত্পাদন বাড়ায়, তাই লিভারের সেই কার্য সম্পাদন করে এমন স্বাস্থ্য রক্ষা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ important
- চর্বিযুক্ত বিপাকের ক্ষেত্রে অবদান রাখে, যা শরীরকে গ্রীস এবং অতিরিক্ত ওজন থেকে বাঁচায়।
- এটি অন্ত্রের সংক্রমণ, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হ’ল আলসারেটিভ কোলাইটিস নিরাময়ে।
- রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, ফলে হৃদরোগ এবং ধমনী রোগের প্রবণতা হ্রাস পায়।
- অন্ত্রের অভ্যন্তরে বিদ্যমান প্যারাসাইটগুলি চিকিত্সা করে এবং পেটের আলসার এবং ডুডোনাল আলসারও ব্যবহার করে।
- মারাত্মক হতাশা হ্রাস করে, এবং হতাশার চিকিত্সায় ব্যবহৃত ড্রাগগুলির চেয়ে শক্তিশালী হতে পারে এটির কারকুমিন ছাড়াও মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের অনুপাত বাড়িয়ে তোলে।
- মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পূর্বে উল্লিখিত হিসাবে হলুদে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এই পদার্থগুলি ইনসুলিনের প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে এবং রক্তের মাত্রা হ্রাস করে। ডায়াবেটিসের চিকিত্সায় ব্যবহৃত ওষুধগুলি, এটি লক্ষ করা উচিত যে শক্তিশালী ডায়াবেটিসের ওষুধের সাথে হলুদের ব্যবহার রক্তে শর্করার পরিমাণ হ্রাসের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রভাব ফেলবে, যেমন কিছু গবেষণায় দেখা গেছে।