বার্লি জল
যব গম, ভুট্টা এবং বার্লি জাতীয় শস্যের অন্তর্ভুক্ত। বার্লি খাবারে মানুষের দ্বারা ব্যবহৃত প্রাচীনতম শস্যগুলির মধ্যে অন্যতম এবং রুটির তৈরিতে গমের পরিবর্তে প্রতিস্থাপিত হয়েছিল। ওষুধে বার্লি ব্যবহার করার জন্য হিপ্পোক্রেটিস প্রথম একজন ছিলেন। রাসূলুল্লাহ সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম অসুস্থ ছিলেন যখন তাঁর পরিবারের কেউ অসুস্থ বা দুর্বল বোধ করেছিলেন। তিনি রোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে এর বড় সুবিধার জন্য বার্লি স্যুপ তৈরির নির্দেশ দিয়েছিলেন। ইবনে সিনা ব্যয় নিরাময়, গাউট, আলসার, বুকে রোগ নিরাময়ের জন্য যব ব্যবহার করেছিলেন, চুলের চিকিত্সা করার জন্য এটি আমার রক্তকে শক্তিশালী করে এবং চুলকে স্বাস্থ্যকর চেহারা দেয়।
চুলের জন্য বার্লি জলের উপকারিতা
- এটি চুলকে স্বাস্থ্যকর এবং চকচকে চেহারা দেয় যাতে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা চুলের স্বাস্থ্য এবং শক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। বার্লির জল চুলের ফলিকালকে শক্তিশালী করে।
- চুলের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় এবং গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যেমন ভিটামিন, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। এই উপাদানগুলি চুলের স্বাস্থ্যকর চেহারা বজায় রাখতে সহায়তা করে
- চুল বৃদ্ধির জন্য সমৃদ্ধ এবং গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে।
- চুলের প্রাকৃতিক রঙ বজায় রাখে, মেলাটোনিনের তামা উপাদানটি ধারণ করে যা প্রাকৃতিক চুলের রঞ্জকতা বজায় রাখে।
- যব জলে পেরুসিডিনিডিন থাকে যা চুলের বৃদ্ধি সক্রিয় করে।
- চুল পড়া রোধ করে এবং রক্তকে শক্তিশালী করে; কারণ এতে রয়েছে আয়রন, যা লোহিত রক্ত কোষের উত্পাদন বৃদ্ধি করে এবং চুল ক্ষয়ের মূল কারণগুলির রক্ত দুর্বলতা
শরীরের জন্য বার্লি উপকারিতা
- এটি হজম সিস্টেমের স্বাস্থ্য এবং কার্যকারিতা জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার বিস্তৃত রয়েছে। বার্লিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ সেলেনিয়াম উপাদান রয়েছে যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা ত্বক এবং ত্বককে স্থিতিশীল রাখে এবং ক্যান্সার সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি প্রতিরোধ করে।
- ত্বকের সমস্যার চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।
- বার্লি সারা শরীরের ত্বকের রঙ উন্নত করে, সংবেদনশীল অঞ্চলে দাগ দূর করতে সহায়তা করে, ত্বকের স্বর উজ্জ্বল করে এবং ত্বককে স্বাস্থ্যকর চেহারা দেয়।
- চুলকানিকে হ্রাস করে: বার্লি ত্বককে স্বাস্থ্যকর রাখে এবং তাড়াতাড়ি চুলকানির উপস্থিতি রোধ করে।
- শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থকে প্রতিহত করে; এটি ব্যাকটিরিয়া হত্যা করে এবং মানব স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি থেকে দেহকে বাঁচায়।
- শরীরের ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের হারকে হ্রাস করে এবং হৃদপিণ্ড এবং ধমনীর স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
- ডায়েটে ব্যবহৃত; এটি ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে, পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে।
- এটি রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে তাই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সঠিক খাদ্য।