কাজুবাদাম
বাদাম এর সুস্বাদু স্বাদ এবং এর অনেক উপকারের কারণে বাদামের মধ্যে অন্যতম একটি সাধারণ ধরণের বাদাম মধ্য প্রাচ্য এবং উত্তর আফ্রিকাতে উত্পাদিত হয়। বাদামের শরীরে বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে এবং ত্বকে এই নিবন্ধে সম্বোধন করা হবে। বাদাম অনেক খাবারের মধ্যে প্রচলিত হয় যেমন দ্রবণীয় এবং দ্রবণীয় ফাইবার, প্রোটিন, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই, পটাসিয়াম, দস্তা, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম জাতীয় পুষ্টি উপাদানগুলিতে প্রচুর খাদ্য হিসাবে পুষ্ট হয়।
বাদামের পুষ্টির মান
পুষ্টিবিদ এবং চিকিত্সকরা বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেন কারণ এগুলিতে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ডায়েটি ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম জাতীয় খনিজ, রাইবোফ্লাভিনের মতো ভিটামিন এবং অন্যান্য বাদামের মতো বাদামের উচ্চ ক্যালোরি গ্রহণের পরেও এটি পুষ্টিকর এবং গুরুত্বপূর্ণ রাসায়নিক যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ, এটি নিম্নলিখিত উপাদানগুলির এই শতাংশের উপর ভিত্তি করে:
- 207 ক্যালোরি
- প্রোটিন 5 গ্রাম।
- ফাইবার 5 গ্রাম।
- কার্বোহাইড্রেট 5 গ্রাম, চিনি 5 গ্রাম।
- ভিটামিন ই 16 মিলিগ্রাম।
- রিবোফ্লাভিন 0.4 মিলিগ্রাম।
- ম্যাঙ্গানিজের 0.8 মিলিগ্রাম।
- 97 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম।
- ফসফরাস 172 মিলিগ্রাম।
- 96 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম।
- 33 মিলিগ্রাম আয়রন।
শরীরের জন্য বাদামের উপকারিতা
বাদাম শরীরের অনেক উপকারিতা রয়েছে, সহ:
- হজম পদ্ধতির কর্মক্ষমতা উন্নত করে, তাই ভেজানো বাদাম হজমকে সহজ এবং দ্রুত করে তোলে।
- এটি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য দরকারী। গর্ভবতী মহিলাদের ডায়েটে বাদামের উপস্থিতি তার এবং তার সন্তানের পক্ষে খুব উপকারী কারণ এটিতে ফলিক অ্যাসিড রয়েছে যা প্রসবের সময় সমস্যা এবং ত্রুটি ছাড়াই সন্তানের জন্ম দিতে সহায়তা করে।
- মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। বিজ্ঞানীরা দেখিয়েছেন যে ভেজানো বাদামের 4-6 জপমালা খাওয়া মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকে অনেক বাড়ায় greatly
- কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, ভেজানো বাদাম রক্তে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রাকে হ্রাস করে, কারণ এতে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।
- রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখে। বাদাম প্রোটিন, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের সমৃদ্ধ উত্স যা কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, পাশাপাশি ভিটামিন ই, যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং তাই বেশ কয়েকটি হৃদরোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।
- ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে বিশেষত যারা তাদের দেহে কিছু অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে চান তাদের জন্য, প্রতিদিনের ডায়েটের মধ্যে বাদামের উপস্থিতি ওজন হ্রাস করার প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করে।
- দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য আচরণ করে। ভেজানো বাদামে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা ফলস্বরূপ শরীরকে সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
ত্বকের জন্য বাদামের উপকারিতা
বাদাম খাওয়ার মাধ্যমে বা ত্বকে তেল ব্যবহার করে ত্বকের বেশ কয়েকটি উপকার হয় এবং এই সুবিধাগুলি:
- ত্বকে সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করে, কারণ এতে ভিটামিন ই রয়েছে যা ত্বকে ক্ষতি এবং সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বাদামের দুধ রোদে পোড়া ও ত্বকের বিভিন্ন সমস্যার জন্যও ব্যবহৃত হয়।
- ত্বকে ময়শ্চারাইজ করে, ত্বকে সুন্দর গন্ধযুক্ত অপরিহার্য তেলের বাদাম তেলকে আর্দ্র করে তোলে এবং ত্বকে প্রতিদিন প্রয়োগ করলে তা স্বাস্থ্যকর, নরম ও নরম হয়ে যায়।
- ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, বাদাম তেল দিয়ে ম্যাসাজ করুন এটি একটি ভাল ময়েশ্চারাইজার কারণ এটিতে লিনোলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা ব্রণ এবং ব্ল্যাকহেডস অপসারণ করতে সাহায্য করে ত্বককে তরতাজা এবং প্রাণশক্তি প্রদান করে।
- এটি ব্রণ এবং ব্ল্যাকহেডসের মতো ত্বকের স্পর্শ এবং ময়লা ছোঁয়ার কারণে সৃষ্ট ত্বকের সমস্যাগুলি সমাধান করে। নিয়মিত ত্বকে প্রয়োগ করার পরে এটি ত্বককে মুক্তি দেয়, প্রদাহ কমায়, র্যাশ কমায়, ব্রণ ও ব্ল্যাকহেডস কমায় এবং এতে বাদাম থাকে।
- ত্বককে পুষ্টি জোগায় কারণ এটি প্রোটিন এবং ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যেমন ওমেগা 6 এবং ওমেগা 9 এবং এর মধ্যে থাকা ভিটামিনগুলি কোষগুলি পরিপূর্ণ করে এবং ত্বকের কুঁচকিকে প্রতিরোধ করে।
ত্বকের জন্য বাদামের রেসিপি
স্বাস্থ্যকর ত্বক পেতে আমরা বাদাম এবং কিছু ঘরোয়া উপাদান ব্যবহার করে ঘরের রেসিপিগুলি তৈরি করতে পারি এবং এই রেসিপিগুলি:
কলা দিয়ে বাদামের মুখোশ
এটি এমন একটি মুখোশ যা অল্প সময়ের মধ্যে ত্বককে হালকা করে, যা শুষ্ক ত্বকের জন্য দরকারী। বাদাম ভিজিয়ে রাখা, কচানো কলা
প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পদ্ধতি : জলে ভেজানো বাদাম গলিয়ে তাতে মশলা কলা যুক্ত করুন, তারপরে মুখোশ লাগান এবং 15-20 মিনিট রেখে দিন, তারপর ঠান্ডা জলে মুখ ধুয়ে ফেলুন।
বাদাম মাস্ক এবং লেবুর রস
লেবুর রস মুখের রঙ্গক এবং সানস্পটের প্রভাবগুলি দূর করতে খুব কার্যকর।
উপকরণ : গোলাপ জলে ভরা রাতে বা দুধে, লেবুর রসে ভিজবে পরিমাণ পরিমাণ বাদাম।
প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পদ্ধতি : উপাদানগুলি একসাথে মিশ্রিত করুন, তারপরে মুখের উপর রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে ঠান্ডা জলে মুখ ধুয়ে ফেলুন।
মধু দিয়ে বাদামের মুখোশ
এই মুখোশটি একটি ময়শ্চারাইজিং মাস্ক যা এর উপাদানগুলিতে মধুর উপস্থিতির অন্ধকার দাগগুলি সরিয়ে দেয়, এমন একটি মুখোশ যা অল্প সময়ের মধ্যে ত্বককে সাদা করতে সহায়তা করে।
উপকরণ : ভেজানো বাদামের পরিমাণ, মধুর উপযুক্ত পরিমাণ।
প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পদ্ধতি : বাদামটি ম্যাশ করুন এবং পরিমাণ মতো মধু যুক্ত করুন, তারপরে মুখোশটি মুখে রাখুন এবং একটি সময় পরে জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
ওটমিল সহ বাদাম মাস্ক
যাদের মুখের ত্বক শুকনো রয়েছে তাদের পছন্দসই ফলাফল পেতে এই মুখোশটি ব্যবহার করা ভাল।
উপকরণ : ওট এক চামচ, বাদাম গুঁড়া এক টেবিল চামচ, কাঁচা দুধ দুই চামচ।
প্রস্তুতি এবং ব্যবহারের পদ্ধতি : মিশ্রিত পেস্ট না পাওয়া পর্যন্ত উপকরণগুলি একসাথে মেশান, মুখে লাগান এবং 15 মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে ঠান্ডা জলে মুখ ধুয়ে ফেলুন।