নারিকেল
নারকেল গাছ একটি বহুবর্ষজীবী গাছ। এটি সারা বছর ধরে তার অবিচ্ছিন্ন উত্পাদন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছ যা অনেক গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশের তীরে বৃদ্ধি পায়। এটি খেজুর পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। নারকেল তেল মানব দেহের স্বাস্থ্যের জন্য অনেকগুলি উপকারী রয়েছে। নিবন্ধটি নারকেল তেল উপাদান, এর উপকারিতা।
নারকেল তেলের উপাদান
নারকেল ফলের মধ্যে অনেকগুলি প্রয়োজনীয় ফ্যাটিযুক্ত যৌগ থাকে যেমন লরিক অ্যাসিড, ক্যাপ্রিলিক এবং ক্যাপ্রিক অ্যাসিড। এই ফ্যাটগুলি স্যাচুরেটেড হয়, যা রক্তে কোলেস্টেরল ক্ষতি করতে বা বাড়ায় না। বিপরীতে, মাঝারি চেইনের বিপাক মাংস বা দুগ্ধে পাওয়া স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড চেইনের স্বাভাবিক প্রক্রিয়া থেকে আলাদা। অন্ত্র থেকে শোষিত হয়ে এলে তারা যকৃতে যায় এবং সরাসরি শক্তির উত্স হিসাবে গ্রহণ করা হয়, বা কেটোনে রূপান্তরিত হয় যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং মানসিক ক্রিয়াকলাপগুলিকে উন্নত করে। আখরোট বাদাম খাওয়া লোকেরা খুব স্বাস্থ্যবান, তাই আমি এটিকে “অতিপ্রাকৃত খাবার” বলি।
নারকেল তেলের উপকারিতা
- প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে: নারকেল তেলে অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল, ছত্রাক, মাইক্রোবায়াল এবং ভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শরীরকে ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং এইচআইভির মতো বেশ কয়েকটি রোগের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। ডায়েটে নারকেল তেল প্রবর্তন করে এটি অর্জন করা যেতে পারে।
- রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে: নারকেল তেল ইনসুলিনের ক্ষরণকে উন্নত করে। এর ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে।
- হাড়ের শক্তি বৃদ্ধি করে: নারকেল শরীরকে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং খনিজগুলিতে শোষণে সহায়তা করে, ফলে শরীরকে অস্টিওপরোসিস থেকে রক্ষা করে।
- মুখ পরিষ্কার করা: নারকেল তেল ব্যাকটেরিয়ার মুখ পরিষ্কার করতে, মাড়িকে প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে এবং দাঁতকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়।
- ক্ষত চিকিত্সা: নারকেল তেল এমন একটি রাসায়নিক স্তর যা দেহের ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলকে ধুলো, ছত্রাক, বায়ু এবং ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে। এটি নিরাময় প্রক্রিয়াটির গতি বাড়ায়।
- জ্বলন্ত রোদ থেকে চুল রক্ষা করুন: গরম রোদে সংস্পর্শে আসার ফলে চুল ক্ষতিগ্রস্থ হয় এবং এটি প্রতিরোধের জন্য, বাড়ি থেকে বেরোনোর আগে নারকেল তেল দিয়ে চুল ঘষে, এটি ক্ষতিকারক রশ্মির একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর গঠন করে।
- ঘাম নির্মূল: নারকেল তেল তৈরির অ্যাসিডগুলি কাঙ্ক্ষিত স্থানে রেখে ঘাম উত্পাদনকারী ব্যাকটিরিয়াগুলি দূর করে, ত্বক এটি শুষে না নেয় ততক্ষণ কয়েক মিনিট ধরে আলতোভাবে ঘষুন।
- নখ জন্মাতে সহায়তা করে: নারকেল তেলকে শক্তিশালী করে এবং নখগুলি দ্রুত বাড়তে সহায়তা করে।