দুধ ভাত
দুধের সাথে ভাত চিরাচরিত, নরম, ঠান্ডা এবং সহজ এবং এর উপাদানগুলি প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায়। এটি সুস্বাদু স্বাদে বয়স্ক এবং তরুণদের দ্বারা পছন্দসই। এই নিবন্ধে আমরা দুধের সাথে চাল প্রস্তুত করার উপায় সরবরাহ করব।
দুধের সাথে ভাত প্রস্তুত করা
উপকরণ
- এক চতুর্থাংশ কাপ গুঁড়ো দুধ।
- এক চতুর্থাংশ মিশরীয় চাল।
- চার গ্লাস জল।
- স্টার্চ এক তৃতীয়াংশ কাপ।
- আধা কাপ চিনি।
- একটি চা চামচ নরম নরম।
- দুই টেবিল চামচ castালাই জল।
- পেস্তা আধা কাপ।
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- চাল ধুয়ে গরম পানিতে 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- জল দিয়ে দুধের গুঁড়া কুচি করুন।
- দুধে চাল যোগ করুন।
- পূর্বের মিশ্রণটি একটি সসপ্যানে রাখুন আগুনের উপরে আগুনের দিকে চলমান চালিয়ে যাওয়া চালানোর প্রয়োজন পর্যন্ত প্রসারিত হওয়া অবধি, যাতে সীমাতে না আটকা যায়।
- উত্তাপ হ্রাস করুন এবং প্রায় আধা ঘন্টা পরে চালের দানা ভালভাবে রান্না না হওয়া পর্যন্ত সময়ে সময়ে নাড়তে থাকুন।
- চিনি যোগ করুন এবং দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন।
- মাড়ির পরিমাণ যুক্ত করুন এবং সময়ে সময়ে আলোড়ন দিয়ে আগুন কমিয়ে আনুন।
- তারপরে castালাই জল এবং ম্যাশ রাখুন এবং তিন মিনিটের জন্য মিশ্রণটি সিদ্ধ হতে দিন।
- ডিশগুলিতে ফলস্বরূপ মিশ্রণটি ছিটিয়ে দিন, এবং থালা – বাসনগুলি পেস্তা দিয়ে রান্না করুন এবং ঘরের তাপমাত্রা শীতল হওয়া পর্যন্ত রেখে দিন।
কমলা দিয়ে দুধ দিয়ে চাল তৈরি করুন
উপকরণ
- এক চতুর্থাংশ কাপ গুঁড়ো দুধ।
- এক চতুর্থাংশ মিশরীয় চাল।
- চার গ্লাস জল।
- আধা কাপ স্টার্চ।
- এক গ্লাস চিনি।
- মিষ্টান্নকারী এক চা চামচ।
- কমলার রস ছয় গ্লাস।
- দুই টেবিল চামচ castালাই জল।
- সাজসজ্জার জন্য পিস্তা
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- চাল ধুয়ে গরম পানিতে 1 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
- জল দিয়ে দুধের গুঁড়া কুচি করুন।
- দুধে চাল যোগ করুন।
- পূর্বের মিশ্রণটি একটি সসপ্যানে আগুনের উপরে রাখুন যতক্ষণ না তা ফুটন্ত স্থানে পৌঁছানো অবধি চলমান চালিয়ে যাওয়া প্রয়োজন যাতে গণ্ডি বা গণ্ডি আটকে না যায়।
- উত্তাপ হ্রাস করুন এবং প্রায় আধা ঘন্টা পরে চালের দানা ভালভাবে রান্না না হওয়া পর্যন্ত সময়ে সময়ে নাড়তে থাকুন।
- চিনি যোগ করুন এবং দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে নাড়ুন।
- মাড়ির পরিমাণ যুক্ত করুন এবং সময়ে সময়ে আলোড়ন দিয়ে আগুন কমিয়ে আনুন।
- তারপরে castালাই জল এবং ম্যাশ রাখুন এবং তিন মিনিটের জন্য মিশ্রণটি সিদ্ধ হতে দিন।
- ফলস্বরূপ মিশ্রণ .ালা।
- কমলার রস ভালভাবে মিশিয়ে নিন, তারপরে এটি একটি সসপ্যানে রাখুন।
- মিশ্রণটি সিদ্ধ হওয়া অবধি নাড়তে থাকুন।
- চালের সাথে কমলার মিশ্রণ দুধের সাথে মিশিয়ে নিন।
- রেফ্রিজারেটরে রাখুন এবং পা ঠান্ডা করুন।
ক্রিম দুধের সাথে ভাত প্রস্তুত করা
উপকরণ
- দেড় কাপ ছোট শস্য চাল
- চার কাপ এবং তৃতীয় দুধের এক চতুর্থাংশ লিটার।
- এক প্যাকেট ক্রিম।
- স্টার্চ তিন চা চামচ।
- তিন টেবিল চামচ গোলাপ জল বা জল।
- এক গ্লাস চিনি।
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- চাল ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং তারপরে এটি একটি পরিমাণে জলে .েলে দিন।
- একটি সসপ্যানে দুধ গরম করুন, ক্রিম যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ভাতের সাথে যোগ করুন।
- চাল রান্না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ফুটন্ত ছেড়ে দিন।
- আধা কাপ জল দিয়ে স্টার্চটি সরু করে নিন, ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে দিয়ে দুধে এটি যোগ করুন, তারপর আগুন থেকে পাত্রটি তুলে নিন lift
- গোলাপ জল যোগ করুন এবং হৃদয় মিশ্রিত করুন।
- পরিবেশন কাপে দুধের সাথে ভাত ourালা এবং পছন্দ মতো বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পা ঠান্ডা করুন।