নেসকাফে
নেসকাফে একটি বিশাল অংশের পছন্দের হট ড্রিংকগুলির মধ্যে একটি, যার নাম নেসলে এবং ক্যাফের সংমিশ্রণ থেকে আসে, যা নেসকাফি নামে পরিচিত, দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পরে একটি জনপ্রিয় পানীয়, যার মধ্যে প্রথম নির্মাতা (নেস্টলি) প্রায় এক মিলিয়ন প্যাক প্রতি বছরে. বিশ্বজুড়ে কয়েক মিলিয়ন মানুষ এখন এই পানীয়টি পছন্দ করে এবং এটি খেতে আগ্রহী।
এটি প্রায়শই লক্ষ্য করা যায় যে রেস্তোঁরাগুলিতে নেসকাফে দুধ একটি স্বতন্ত্র উপায়ে পরিবেশিত হয়। আমরা বিশ্বাস করি যে উপাদানগুলি এর কারণ, তাই সুস্বাদু দুধ এবং একটি হোম রেকর্ড সহ এক কাপ নেসক্যাফে পাওয়ার জন্য, আমরা আপনাকে দুধের সাথে নেসকাফে দুধ প্রস্তুতের সহজতম পদ্ধতিগুলি অফার করেছিলাম।
দুধের সাথে নেসকাফে
| পরিমাণ: | একজনের জন্য |
- উপকরণ :
- নেসকাফে দুটি চামচ।
- চকোলেট পাউডার দুটি চামচ (কোকো বা এনসকোইক)।
- চিনির দুটি ছোট নোট বা পছন্দসই হিসাবে।
- আধা কাপ জল।
- কিভাবে তৈরী করতে হবে :
আমরা এই রেসিপিটি তিনটি পর্যায়ে প্রয়োগ করব; ফেনা তৈরির জন্য একটি মঞ্চ, দুধ প্রস্তুত করার জন্য আরেকটি, এবং তারপরে চূড়ান্ত রূপে নেসকাফে কাপ পেতে উপাদানগুলি একত্রিত করুন।
- ফোম প্রস্তুত পদ্ধতি:
- Nescafe এবং চিনির পরিমাণ মিশ্রণের জন্য উপযুক্ত একটি পাত্রে রাখা হয়, পছন্দ হিসাবে কাপে নিজেই, বড় খাদ্য প্রসেসরের সাথে সরবরাহ করা যেতে পারে এবং নেসকাফেতে মেশানোর জন্য একটি বিশেষ মেশিনের ব্যবহার করা যেতে পারে, যা বাজারে বিক্রি হয়
- মিশ্রণ করতে, মিশ্রণ প্রক্রিয়া চালিয়ে চলাকালীন উপাদানগুলিকে তরল করতে এক টেবিল চামচ জল যোগ করুন, যতক্ষণ না আমরা পরিচিত ফোমের মিশ্রণটি পাই, যা কাপের নীচে রাখা হবে এবং এতে একটি সুস্বাদু ক্রিমযুক্ত রঙ রয়েছে।
- দুধ প্রস্তুতের পদ্ধতি:
- দুধটি উত্তপ্ত হওয়া অবধি কম আঁচে একটি ছোট্ট কেটলিতে রাখা হয়, যখন দুধটি ফুটন্ত বিন্দুতে পৌঁছা উচিত নয়, যেখানে এটি ফুটন্ত আগে আগুন থেকে সরিয়ে দেওয়া হয়।
- চূড়ান্ত ফর্ম প্রস্তুতি:
- পরিবেশন কাপে ফোমের মিশ্রণটি লাগান।
- আস্তে আস্তে গরম দুধ যুক্ত করুন, উপাদানগুলি একজাতীয় হওয়া পর্যন্ত শেষ পর্যন্ত একটি ছোট চামচ দিয়ে উপাদানগুলি আলোড়ন দিন, অবশ্যই ফোমটি নষ্ট না করে
- শেষ পদক্ষেপটি হ’ল আমরা ফেনাতে ব্যবহৃত কোকো পাউডারটিও রেখেছি এবং এখন আপনি আপনার কাপটি পছন্দ করে উপভোগ করার জন্য এক কাপ নেসকাফে দুধ পাবেন এবং রেস্তোঁরাগুলিতে আপনি যে ফর্মটি দেখবেন সেটি পাবেন।
টিপস
- কোকো পাউডার ব্যবহার করে নেসকাফে পানীয়ের পৃষ্ঠের উপরে আপনি কয়েকটি আকার আঁকতে পারেন।
- প্রথম ধাপের সময় আপনি যত বেশি চিনি যুক্ত করবেন তত বেশি ফেনা পাবেন।
- আপনি এই রেসিপিটিতে ডিক্যাফিনেটেড নেসকাফে ব্যবহার করতে পারেন, এটি শরীরের পক্ষে ভাল এবং স্বাস্থ্যকর এবং আপনি যদি সন্ধ্যায় এটি খান তবে আপনার অনিদ্রার কারণ হয় না।
- নেসকাফে পান করার অভ্যাস থেকে মুক্তি পাওয়ার চেষ্টা করুন (3/1) এটি অস্বাস্থ্যকর এবং এই রেসিপিটির জন্য উপযুক্ত নয়।
- চকোলেট পাউডারটি নেসকাফেতে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে তবে নেসকাফেতে মূলটির স্বাদ রয়েছে বলে আপনাকে চিনির সামঞ্জস্য করতে হবে তা শিখতে হবে।
- আপনি ফোম উপর তুষার চেহারা পেতে একটি চালনী দিয়ে চকোলেট পাউডারটি শেষে রাখতে পারেন।
- আপনি চকোলেট পাউডারের পরিবর্তে ফেনার মুখে কিছু কালো চকোলেট ছিটিয়ে দিতে পারেন।
রেসিপি ফেনা এবং স্ক্যাম্পি
নেসকাফে থেকে একটি বিশেষ এবং সুস্বাদু রেসিপি জন্য আপনার কাছে এই রেসিপিটি রয়েছে।