মাখন, গরু, পুরো
বাটার হ’ল নরম পদার্থ যা দুধের মুখের উপর গঠিত হয় যখন এটি উদ্ভিদ নামক একটি প্রক্রিয়া দ্বারা দ্রুত স্থানান্তরিত হয়, যেখানে দুধ সরানোর প্রক্রিয়াটি প্রচুর পরিমাণে মুখের ফ্যাটি স্তর অবধি থাকে এবং এই স্তরটি বের করে সংগ্রহ করা হয় একটি পাত্রে এবং ব্যবহার না করা পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে রাখা, গরুর দুধকে গরুর মাখন বা ছাগলের দুধ বলা হয়, তাকে ছাগলের মাখন বলা হয়। এই পদার্থটি সরাসরি বা রান্নায় ভোজ্য এবং শরীরের অনেক উপকার বহন করে।
গরুর মাংসের পুষ্টির মান
বোভাইন মাখনে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যেমন প্রোটিন এবং কিছু গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যেমন সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ভিটামিন বি, বি 2, বি 12, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, পাশাপাশি এ, সহ অনেকগুলি ভিটামিন রয়েছে contains সি এবং এছাড়াও উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস ধারণ করে।
গরু মাখনের উপকারিতা
- মানসিক ও শারীরিক বিকাশের জন্য আয়োডিনের একটি উচ্চ অনুপাত রয়েছে।
- ক্যান্সারের টিউমারগুলি কার্যকরভাবে চিকিত্সা করা হয় এবং শরীরকে রক্ষা করে, বিশেষত কোলন ক্যান্সার, কারণ এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ।
- চর্বিযুক্ত পদার্থের কোলেস্টেরল ক্ষতিকারক পদার্থগুলি থেকে দেহকে শোষণ করে, এটি দুধের fermentation জন্য দায়ী দুধ ব্যাকটেরিয়া ধন্যবাদ, যা শিল্প মাখন বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা কোলেস্টেরল একটি উচ্চ হার রয়েছে।
- ভিটামিন ডি রয়েছে, যা অ্যাড্রিনাল এবং থাইরয়েডের ক্রিয়াকে উদ্দীপিত করতে এবং থাইরক্সিনের উত্পাদন আরও উত্তেজিত করতে সহায়তা করে।
- স্নায়ুতন্ত্রকে আরও কার্যকরভাবে তার কার্য সম্পাদন করতে সহায়তা করে।
- শরীরকে রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলি চালিত করতে সাহায্য করে যা এর বিভিন্ন সদস্যের স্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং বিপাকটিকে দ্রুত এবং আরও ভাল বলে।
- চরম পাতলা লোকদের স্বাস্থ্যকর উপায়ে আরও ওজন বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করা।
- এটি পাচনতন্ত্রের কাজকে সহজ করে দেয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে।
- এটি শরীরকে অস্টিওপোরোসিস, দুর্বল দাঁত এবং ক্ষয় থেকে বাত থেকে বাঁচায়, কারণ এটিতে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের একটি ভাল অনুপাত রয়েছে, এটি ক্যালসিয়াম শোষণকে সহজতর করে, যা শরীরকে এই গুরুত্বপূর্ণ ধাতবটির বৈশিষ্ট্যগুলির সর্বাধিক উপকার দেয়।
- এটি কাটা শুরু করার আগে কয়েকটি ছুরির ফ্যাটের মাধ্যমে খেজুর মতো কিছু ধরণের স্টিকি খাবার কাটানোর প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- রেফ্রিজারেটরে রাখার আগে তাদের মাটির পৃষ্ঠকে সামান্য মাখন দিয়ে তৈলাক্তকরণের মাধ্যমে পচা থেকে রক্ষা করুন especially
- চুল কাটা বা আঘাত না করে চুলে সংযুক্ত আঠা সরিয়ে ফেলুন।
- ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে প্রবেশ করুন, বিশেষত ময়শ্চারাইজিং সম্পর্কিত এবং ত্বকে এর ময়শ্চারাইজিং বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা করুন।