প্রাকৃতিক মধু মনোক্রিস্টালিন শর্করা, খামির, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অনেকগুলি ভিটামিনযুক্ত অপরিহার্য পুষ্টিগুলির একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। মৌমাছির মাধ্যমে বিভিন্ন ফুলের অমৃত থেকে মধু তৈরি করা হয়। এই অমৃতটি মধুতে রূপান্তরিত হয়, প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং ষড়ভুজ চোখ দিয়ে সংরক্ষণ করা হয় এবং মোম দিয়ে আবৃত করা হয়।
প্রাকৃতিক মধু পার্থক্য করার উপায়
পদ্ধতি 1: সামান্য মধু নিয়ে পানিতে ভরা কাপে রেখে মধুটি সরাসরি পানিতে গলে যায়। এটি একটি নকল মধু, তবে আপনি যদি কাপের নীচে ডুবে যান এবং সেটেল করেন তবে এটি প্রাকৃতিক মধু।
পদ্ধতি 2: আপনার মধুতে একটি মোমবাতি বেত ডুবিয়ে এবং এটি আগুন জ্বালান, বেতটি জ্বালান প্রাকৃতিক মধু, তবে এটি জ্বলিত না হলে এটি ইঙ্গিত দেয় যে জলের উপস্থিতির কারণে এটি প্রতারণামূলক is
পদ্ধতি 3: টিস্যু পেপার বা কাপড়ে সামান্য মধু ,েলে কাগজ বা মধুর টুকরো শুষে নেওয়া স্বাভাবিক নয়, তবে কাগজ শোষিত মধু যদি ভেজাল হয়।
পদ্ধতি 4: এবং এক চামচ মধু নিয়ে মধুটির থ্রেডটি নীচে তৈরি করুন যদি মধুর থ্রেড সুসঙ্গত থাকে এবং ভাঙা না থাকে তবে যদিও থ্রেড মাঝারিভাবে নীচে নামার সময় এটি জাল।
পদ্ধতি 5: থাম্বের উপর একটি ছোট ড্রপ রেখে মধু ড্রপটি বিভক্ত হয়ে পিছলে যায়। এটি প্রাকৃতিক মধু নয়, তবে যদি এটি একই থাকে তবে এটি স্বাভাবিক।
পদ্ধতি 6: এক চামচ মধু নিয়ে আগুনে একটি পাত্রে রেখে গলানো এবং জাল থেকে যায় স্বাভাবিক, তবে এটি ফুটন্ত হয়ে বাষ্প হয়ে গেলে তা ভেজাল হয়।
পদ্ধতি 7: মধুতে সালফার ডুবিয়ে এবং তার পরে প্রজ্বলিত করে আউড জ্বালানো স্বাভাবিক এবং পোড়া না হলে স্বাভাবিক নয়।
মধুর প্রকার
- মধু সিডর
- মধু সাইট্রাস
- মধু কাবার (শাফাল্লাহ)
* কিনা মধু
- পার্সিমন মধু
- সূর্যমুখী মধু
- মধু বারজিম হিজাজি
- মিষ্টি পার্সিমন মধু
- আপেল মধু
- মধু বারবারিস
- রাস্পবেরি মধু
- কালো মধু
- মধু বাঁধাকপি
- কালো গমের মধু
- মধু গাজর
- ক্যাকটাস মধু
- মধু টানা
- মধু সুতি
- ধনে মধু
- মধু ও মধু
- গমের মধু
- মধু মাথা ড্রাগন
- কিনা মধু
- মধু হিবিস্কাস
হানিসাকল মধু
- মধু পুদিনা
- মধু কেটে যাচ্ছে
- মধু ফোঁটা ফোঁটা