অপুষ্টি এমন একটি অবস্থা যা যখন ব্যক্তির ডায়েটে কিছু গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির অভাব হয় তখন ঘটে occurs শরীরের চাহিদা মেটাতে ব্যর্থতা বা ঘাটতির দিকে নিয়ে যাওয়ার ফলে বৃদ্ধি, শারীরিক স্বাস্থ্য, মেজাজ, আচরণ এবং শরীরের অন্যান্য ক্রিয়াকলাপগুলিতে প্রভাব পড়ে। অপুষ্টি সাধারণত শিশু এবং বয়স্কদেরকে প্রভাবিত করে।
অপুষ্টিতে এমন শর্তও অন্তর্ভুক্ত থাকে যেখানে ডায়েটে পুষ্টির সঠিক ভারসাম্য থাকে না। এর অর্থ উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত ডায়েট থাকতে পারে তবে ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব সহ। এই দ্বিতীয় গ্রুপের লোকজন বেশি ওজন বা স্থূলকায় হতে পারে তবে তবুও অপুষ্টিতে বিবেচিত। সুতরাং, পুষ্টিহীন ব্যক্তিরা অগত্যা যে ব্যক্তিরা পাতলা হন না are
যারা অপুষ্টিতে সবচেয়ে বেশি ঝুঁকছেন ?
অপুষ্টি সকল বয়সের গোষ্ঠীকে প্রভাবিত করে তবে উন্নয়নশীল দেশগুলিতে এবং শিশু, বয়স্ক ব্যক্তি এবং গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে এটি বেশি সাধারণ। যুক্তরাজ্যে ২০০৯ সালে ২ মিলিয়ন অপুষ্টির শিকার মানুষ এবং অপুষ্টিজনিত ঝুঁকিতে ৩ মিলিয়ন লোক পাওয়া গিয়েছিল। সমীক্ষা অনুসারে, যুক্তরাজ্যের এক চতুর্থাংশ বাসিন্দা অপুষ্টির শিকার।
65 বছর বয়সের বেশি বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য ঝুঁকিটি আরও বেশি, বিশেষত যদি তারা যত্নের সুবিধায় থাকেন, যাদের দীর্ঘকালীন দীর্ঘস্থায়ী রোগ যেমন যকৃত বা কিডনিতে এবং ক্যান্সারে আক্রান্ত বা অন্যান্য দুর্বল রোগে যেমন এইডস এবং যাঁরা ড্রাগ বা অ্যালকোহল ব্যবহার করেন। স্বল্প আয়ের গ্রুপ এবং বাস্তুচ্যুত গোষ্ঠীর মধ্যে অপুষ্টি সাধারণ
অপুষ্টি অসুখ এবং মৃত্যুর প্রধান কারণ হিসাবে বিশ্বজুড়ে ছড়িয়ে পড়ছে, বিপুল সংখ্যক শিশু এবং গর্ভবতী মহিলাদের প্রভাবিত করছে। অপুষ্টি প্রতি বছর বিশ্বব্যাপী 300,000 মানুষকে হত্যা করে এবং ছোট বাচ্চাদের প্রায় অর্ধেক মৃত্যুর জন্য দায়ী এবং শিশুদের মধ্যে ডায়রিয়াজনিত রোগ, ম্যালেরিয়া, হাম এবং শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, ২০১৫ সালের মধ্যে বিশ্বব্যাপী অপুষ্টিজনিত প্রাদুর্ভাব হবে ১.2015.,% এবং বিশেষত দক্ষিণ এশিয়া, আফ্রিকা ও উপ-সাহারান আফ্রিকার উন্নয়নশীল দেশগুলিতে বিপুলসংখ্যক লোক অপুষ্টিতে ভুগবে। এ ছাড়া, অপুষ্টির 17.6% মানুষ ফলস্বরূপ উন্নয়ন প্রতিবন্ধী হতে পারে।