আয়রন উপাদান
আয়রন উপাদান শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি আমাদের দেহের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক তরলকে প্রভাবিত করে এমন একটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ উপাদান elements এটি রক্ত। এটি লোহিত রক্তকণিকা উত্পাদন, রক্ত পরিশোধন, রক্তের লিপিড হ্রাস এবং হিমোগ্লোবিন তৈরির মূল উপাদান।
রক্তে লোহার উপাদানগুলির অভাব হ’ল অনেক রোগের প্রকোপগুলির সুস্পষ্ট ইঙ্গিত, এবং এই রোগের ঝুঁকিটি অবিলম্বে সংশোধন করা উচিত, এবং রক্তের মধ্যে আয়রনের ঘাটতি হ্রাস করে এটি করা হয়, অনেকের ঘটনা এড়াতে জৈব রোগ, বিশেষত রক্তাল্পতা।
রক্তে লোহার অভাব হ’ল বিভিন্ন কারণে: অপুষ্টি, যার ফলে খাবারে আয়রনের ঘাটতি দেখা দেয় এবং অন্য কারণটি হ’ল খাদ্য থেকে আয়রনের খারাপ শোষণ এবং এই ঘাটতি হওয়ার কারণে সৃষ্ট ত্রুটি এবং এর সাথে মোকাবিলা করা is এটি, আপনাকে অবশ্যই প্রথমে এই ঘাটতি এবং চিকিত্সার আসল কারণটি জানতে হবে, তারপরে এই ঘাটতি পূরণ করুন, রক্তে আয়রনের অনুপাত বাড়ান।
মানুষের দেহে যে আয়রন প্রবেশ করে তা হ’ল দুই প্রকারের, হেম নামে একটি প্রাণী ভিত্তিক লোহা, অ-হেনী উত্সযুক্ত একটি লোহা, লাল মাংস থেকে মুরগির মাংস, মাংস, কলিজা, প্লীহা, একটি প্রাণী লোহা সহজতর আয়রনের চেয়ে শোষণ করতে এবং সহজেই রক্ত প্রবাহকে অতিক্রম করতে পারে।
তদ্ব্যতীত, এটি লক্ষ করা জরুরী যে ক্যালসিয়াম এবং যৌগটি ভিটামিন সি, যেমন মসুর ডাল, মটরশুটি, মটর এবং শাকসব্জী যেমন শাক এবং শুকনো ফল যেমন কিসমিসের মতো শোষণের জন্য প্রয়োজনীয় is পলিফেনলস এবং ট্যানিনগুলি লোহা শোষণকে বাধা দেয়।
রক্তে আয়রনের অনুপাত বাড়ানোর উপায়
রক্তে আয়রনের অনুপাত বাড়ানোর জন্য, আপনার উচ্চ খাবারে আয়রন উপাদান রয়েছে এমন খাবারগুলি খাওয়ার উপর নজর দেওয়া উচিত:
- মাংস: লাল মাংস যেমন মটন, ভেল এবং অভ্যন্তরীণ অভ্যন্তরীণগুলি যেমন লিভার, প্লাই, হার্ট এবং কিডনি পাশাপাশি মুরগির মাংস, মাছ অন্তর্ভুক্ত।
- লেবুজস: বিশেষত মসুর, যা আয়রনের অন্যতম ধনী উত্স, পাশাপাশি শিম, মটর, চিনাবাদাম, বাদাম, সবুজ শিম, সাদা মটরশুটি এবং সয়াবিন।
- মধু: কালো মধু সহ সকল প্রকার মধু থাকে, যা আয়রনের উপাদানগুলির সাথে ধনীতম ধরণের মধু হিসাবে বিবেচিত হয়, একটি আখ আখের ডেরাইভেটিভ এবং মৌমাছিদের দ্বারা উত্পাদিত মধুর থেকে পৃথক হয়।
- বীজ: বীজের মধ্যে রয়েছে কুমড়োর ফল, সূর্যমুখীর বীজ, তরমুজের বীজ।
- সীফুড: ঝিনুক, চিংড়ি অন্তর্ভুক্ত করুন।
- পুরো শস্য: গমের দানা, ওট অন্তর্ভুক্ত করুন।
- ডিম: বিশেষত এর হলুদ অংশ, এতে আয়রনের পরিমাণ বেশি থাকে।
- পাতাগুলি শাকসব্জী: বিশেষত পালং শাক এবং পালংশাক হ’ল লৌহযুক্ত ধনী শাক।
- পরিপূরক ও ইনজেকশন: রক্তে আয়রনের অনুপাত বাড়ানোর জন্য, এটি বড়ি আকারে লোহা দ্বারা গ্রহণ করা হয়, এবং শোষণের হার বাড়ানোর জন্য, বা লোহার উপাদানগুলির একটি ইঞ্জেকশন গ্রহণের জন্য, ভিটামিন সি সরবরাহ করা হয়, এর জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য ঘাটতি, এবং গুরুতর ঘাটতি ক্ষেত্রে ইনজেকশন গ্রহণ।