মৌরি
অ্যানিসিড প্রথম শ্রেণীর একটি medicষধি ভেষজ উদ্ভিদ। এটি উপকূলীয় অঞ্চল এবং সারা বিশ্ব জুড়ে এর চাষের জন্য সুপরিচিত। এর শিকড়গুলি পাতলা এবং এর ফুলগুলি ছোট সাদা ডিম্বাকৃতি এবং ধূসর বীজ ব্যবহৃত হয়। অ্যানিসে অস্থির তেল, প্রোটিন, ভিটামিন, ফাইবার এবং স্টার্চ থাকে এবং এতে প্রচুর খনিজ পদার্থ থাকে যেমন আয়রন, ক্যালসিয়াম, দস্তা, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ।
অ্যানিস প্রাচীন medicineষধে বিখ্যাত; ইবনে সিনা এবং দাউদ আল-আন্তোকির পরামর্শ অনুসারে হিপোক্রেটসকে শ্বাস-প্রশ্বাসের শ্লৈষ্মিকতা থেকে মুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছিল। অ্যানিসিড স্বাস্থ্যের উপকারিতা অনেকগুলি, এবং এটি তার স্বাদের কারণে রান্না এবং মিষ্টি ব্যবহার করা হয় এবং এটি কীটনাশক এবং মাথার উকুনের ঘাতক হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তবে অতিরিক্ত খাওয়া কিছু ক্ষতি করে, বিশেষত শিশুদের জন্য।
সাধারণ অ্যানিস এবং শিশুদের ক্ষতি
- অ্যানিস এমন ব্যক্তির ক্ষতি করতে পারে যার স্তন ক্যান্সার রয়েছে এবং এর লক্ষণগুলি বাড়িয়ে তোলে।
- কিছু ত্বকের সমস্যা যেমন ফোস্কা এবং ফোলাভাব ঘটায়।
- এটিতে একটি অ্যান্টিথেলিয়াল পদার্থ রয়েছে যা স্নায়ুতন্ত্রে বিষ সৃষ্টি করে এবং অনিদ্রা হতে পারে। অতএব, শিশুকে দেওয়া দৈনিক পরিমাণ আধ চামচ না বাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
অ্যানিসের উপকারিতা
- অনিদ্রার জন্য চিকিত্সা: সুতরাং ঘুমাতে অসুবিধাজনিত লোকদের ঘুমানোর আগে এটি পান করুন।
- নিউরোসার্জারি: এটি এর শোষক প্রভাবের কারণে খিঁচুনি দূর করে।
- বুকের দুধ খাওয়ানো: হরমোন ইস্ট্রোজেনের সাথে রসায়নের অনুরূপ একটি চিকিত্সা যান, যা স্তনে দুধের স্রাবের জন্য অনুরোধ করে, তাই বুকের দুধ খাওয়ানো মাকে দিনে তিনবার এক কাপ পান করার পরামর্শ দিন।
- Struতুস্রাবের নিয়ন্ত্রক: দেরি হলে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসার জন্য ঝাঁকুনি পান করতে পারে, এ ছাড়াও এটি menতুস্রাবের ব্যথা হ্রাস করে এবং প্রসবের প্রক্রিয়াটি সহজতর করে।
- একটি ক্ষুধা দমনকারী এবং হজমের জন্য নিয়ন্ত্রক।
- অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং ব্যাকটিরিয়াঘটিত ব্যাকটিরিয়া এবং ভাইরাস।
- অন্ত্রের ব্যাধি, গ্যাস্ট্রিক এবং পেটের প্রসারণের চিকিত্সা।
- সর্দি, কাশি, হাঁপানি, রাইনাইটিস, সাইনোসাইটিস, গলা এবং গর্ভাশয়ের নিরাময়ের জন্য।
- একটি সাধারণ নিউরোটক্সিক এবং মাথা ব্যথা উপশমকারী।
- চোখে একটি ছানি এবং সাদা জল।
- উচ্চ চিনির স্তর হ্রাস করে।
- ম্যাঙ্গানিজ ধাতুর জন্য আণবিক শক্তি।
- স্লিমিংয়ে সহায়ক।
- চুলগুলি তার প্লাসেন্টায় পুষ্ট এবং পুষ্ট করা হয়: এটির একটি পরিমাণ সিদ্ধ করে এবং এটি দিয়ে মাথার ত্বকটি ঘষে, এক ঘন্টা চতুর্থাংশ রেখে চুল রেখে ধৌত করা এবং তার উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে।
- প্রচলনের জন্য অ্যান্টি-রিউম্যাটিজম, বাত এবং টনিক।
কীভাবে অ্যানিস ব্যবহার করবেন
দু’ কাপ গরম পানিতে এর বীজের একটি চামচ যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করুন এবং তারপরে পান করুন এবং তার সাথে মৌরি ও জিরা যোগ করতে পারেন; এই তিনটি herষধি একসাথে দেখা একটি শক্তিশালী প্রভাব এবং দ্রুত ফলাফল দেয়,। আমরা এখানে নোট করছি যে দীর্ঘকাল ধরে ফুটন্ত আনিস তার সুগন্ধযুক্ত তেল এবং এর কিছু দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাতে পারে, তাই এটি আগুনে ফুটন্ত সময়কাল দীর্ঘায়িত করা উচিত নয়।