মৌরি
অ্যানিস টেন্টেসিয়াস পরজীবীর অন্তর্ভুক্ত, যা বার্ষিক হারব্যাসিয়াস উদ্ভিদ। এর আকার হিসাবে, তার দৈর্ঘ্য 80 সেমি পৌঁছেছে। এর পাতা তিনটি গা dark় সবুজ চুক্তিবদ্ধ ত্রিভুজ দ্বারা গঠিত। অ্যানিস সাদা বেসিন অঞ্চল এবং ইউরোপে স্থানীয় end আনিস মৌসুম গ্রীষ্মের মাঝামাঝি হয়, ছাঁচের প্রকোপ ঠেকাতে ভালভাবে শুকিয়ে যায়।
প্রাচীন সভ্যতায় অ্যানিসিড গুরুত্বপূর্ণ। প্রাচীন গ্রিস এবং রোমে অ্যানিস বীজগুলি অত্যন্ত মূল্যবান পণ্য ছিল এবং প্রাচ্যে এটির খুব মূল্যবান মূল্য ছিল, কারণ তারা প্রায়শই কর প্রদান করত।
আনিসে একটি সুগন্ধযুক্ত সুবাস এবং একটি মনোরম, মিষ্টি বেরি গন্ধ রয়েছে। এটিতে অস্থির তেল রয়েছে, যেখানে অ্যানিথল রয়েছে, পাশাপাশি প্রোটিন, চর্বি এবং শর্করা রয়েছে।
অ্যানিসের পুষ্টিগুণ
অ্যানিস অনেক খনিজগুলির উত্স, কারণ এতে আয়রন, দস্তা, পটাশিয়াম, তামা, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। এই খনিজগুলি হৃৎপিণ্ড, হাড় এবং রক্তের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ এবং শরীরকে খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করা প্রয়োজন। নীচের সারণীতে শুকনো আঁচা প্রতি 100 গ্রাম পুষ্টির মান দেখায়:
খাদ্য উপাদান | পুষ্টির মান |
---|---|
পানি | 9.54 গ্রাম |
শক্তি | 337 ক্যালোরি |
প্রোটিন | 17.60 গ্রাম |
মোট ফ্যাট | 15.90 গ্রাম |
শালিজাতীয় পদার্থ | 50.02 গ্রাম |
fibers | 14.6 গ্রাম |
ক্যালসিয়াম | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
লোহা | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ভোরের তারা | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
পটাসিয়াম | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
দস্তা | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ভিটামিন সি | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ভিটামিন বিএক্সএনএমএক্স (থায়ামিন) | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ভিটামিন বি 2 (রাইবোফ্লাভিন) | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ভিটামিন বিএক্সএনইউএমএক্স (নায়াসিন) | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ভিটামিন B6 | এক্সএনইউএমএক্স মিলিগ্রাম |
ফলিক এসিড | 10 মাইক্রোগ্রাম |
ভিটামিন B12 | 0 μg |
ভিটামিন ‘এ’ | 311 আন্তর্জাতিক ইউনিট |
ভিটামিন ডি | 0 IU |
শিশু এবং নার্সিং মায়েদের জন্য ঝুঁকির সুবিধা
সাধারণত দু’সপ্তাহ বয়সে বাচ্চা তার মায়ের গর্ভে নয় মাস পূর্ণ হলে বা অকাল জন্মগ্রহণ করার পরে দুই সপ্তাহ পরে কোলিকে ভুগতে শুরু করে। যে শিশুর বুকের দুধ বা ফর্মুলা মিল্ক থেকে ভাল পুষ্টি পাওয়া যায় তাদের কলিকের সমস্যাটি দিনে 3 ঘণ্টার বেশি, সপ্তাহে 3 বারের বেশি এবং পরপর 3 সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে। তবে কান্নার আরও অনেক কারণ রয়েছে যেমন সংক্রমণ, অ্যারিথেমিয়া, বা মস্তিষ্ক এবং স্নায়ুতন্ত্রের চাপ বা প্রদাহ, চোখের সমস্যার কারণে যেমন ক্রমাগত কান্নার সমস্যা হতে পারে যেমন উচ্চ চোখের চাপ এবং কুসুম, এবং এটি হতে পারে হাড় বা পেশীগুলির একটি সমস্যা শিশুকে কাঁদতে।
প্রথম চার মাস ধরে ধৈর্য ব্যবহার করার এবং এটি নিজেই কলিকের সমস্যাটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তবে, এমন অনেক রেসিপি রয়েছে যা সাধারণত শিশুদের মধ্যে কোলিক থেকে মুক্তি দিতে লোক ieveষধে ব্যবহৃত হয়। অ্যানিস অন্যতম ব্যবহৃত অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ .ষধি। এই রেসিপিটিতে, শিশু শৈশবকে শান্ত করার জন্য এটি অন্যতম বিখ্যাত রেসিপি। এ ছাড়া, অণি রোগের সাথে সম্পর্কিত অন্যান্য উপকারিতাও রয়েছে, কারণ স্তন্যপান করানোর সময় অ্যানিস মহিলাদের জন্য উপকারী, কারণ এটি স্তনের দুধের স্তন উত্পাদন করে এবং বৃদ্ধি করে এবং গ্যাস এবং বমি বমি ভাব হ্রাস করে।
পেডিয়াট্রিক কলিকের জন্য অন্যান্য জনপ্রিয় ভেষজ ও রেসিপি
এখানে অনেকগুলি বিখ্যাত bsষধি রয়েছে যা নিম্নলিখিত বাচ্চাদের মধ্যে শ্বাসনালী থেকে মুক্তি দিতে ব্যবহৃত হয়:
- মৌরি: মৌরি কোলিকের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার, কারণ এটি গ্যাসগুলি বহিষ্কার করে এবং হজম পদ্ধতির কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে এবং বুকের দুধের উত্পাদনে একটি দুর্দান্ত সুবিধা রয়েছে।
- ক্যামোমাইল: ক্যামোমিল শিশুদের মধ্যে কোলিক নিরাময়ে সহায়তা করে, এটি অনিদ্রা এবং শিশুদের দাঁতে দাঁত তুলতে সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় এবং হজম সিস্টেম এবং গ্যাসগুলির সমস্যাগুলিও নিরাময় করে এবং পেট এবং অন্ত্রের পেশীগুলি শিথিল করে।
- বাচ্চাদের কলিকের একটি সাধারণ মিশ্রণ হ’ল আনি, ক্যামোমিল এবং মৌরি দিয়ে তৈরি bsষধিগুলির মিশ্রণ, এতে কোনও চিনি না জুড়ে, এবং সন্ধ্যায় শিশুর খাবার হিসাবে এটি দিন।
অ্যানিসের সাধারণ উপকারিতা
অ্যানিসের দুর্দান্ত সুবিধা রয়েছে, কারণ এটি নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে কার্যকর:
- অ্যানিস মেনোপজের মহিলাদের জন্য উপকারী। এটি মেনোপজের পরে মহিলাদেরকে প্রভাবিত করে এমন গরম ফ্লাশগুলি হ্রাস করে। মেনোপজে মহিলাদের অ্যানিসের প্রভাব সম্পর্কে একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গরম ফ্লাশ এবং ফ্রিকোয়েন্সি নির্মূলের ক্ষেত্রে এর প্রভাব পড়েছিল এটি মেনোপজাল মহিলাদের মধ্যে ঘটে।
- অ্যানিস পেটের ব্যথা এবং কোষ, কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় এবং অ্যানিস একটি গ্যাস দূষক এবং ফুলে যাওয়ার জন্য চিকিত্সা।
- অ্যানিস অস্থিরতা ও কাশি জাতীয় অ্যালার্জির লক্ষণগুলিকে হ্রাস করে some ।
- অ্যানিস পানীয় ঘুমাতে সহায়তা করে, কারণ এটি অনিদ্রা।
- অ্যানিস কামশক্তি বাড়ায় এবং পুরুষদের মধ্যে ইডির লক্ষণগুলি চিকিত্সা করতে সহায়তা করে।
- অ্যানিস তেল ম্যালেরিয়াজনিত পরজীবীকে হত্যা করে, প্যাথোজেনগুলিকে হত্যা করে, ছত্রাক দূর করে এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- অ্যানিস বিরক্তিকর menতুস্রাবের লক্ষণগুলি হ্রাস করে। কিছু ক্লিনিকাল স্টাডিতে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে, অ্যানিস, সেলারি এবং জাফরানযুক্ত খাবার খাওয়ার কারণে struতুস্রাব এবং এর সাথে সম্পর্কিত ব্যথার সময়কাল হ্রাস হতে পারে। এসসিএ নামে পরিচিত এই পণ্যগুলিতে অ্যানিস, সেলারি, জাফরানের একটি নির্দিষ্ট সংমিশ্রণ থাকে, এই পণ্যটির 500 মিলিগ্রাম struতুস্রাবের প্রথম তিন দিন ধরে প্রতিদিন তিনবার নেওয়া হয়।
অ্যানিস সেবনের সতর্কতা
বড়দের দ্বারা গ্রহণ করা এবং সাধারণ পরিমাণে খাবারের সাথে গ্রহণ করা হলে সোনার ব্যবহার নিরাপদ। অ্যানিস ট্রিটমেন্টের জন্য এখানে কিছু প্রস্তাবনা দেওয়া হল:
- অ্যানিস গর্ভাবস্থায় এবং স্তন্যদানের সময় এটি নিরাপদ থাকে যদি এটি তার খাদ্য গ্রহণের ক্ষেত্রে গ্রহণ করা হয় তবে এটি পর্যাপ্ত বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই যে এটি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া নিরাপদ।
- খাবারে যুক্ত পরিমাণ মতো পরিমিত পরিমাণ দ্বারা মৌখিকভাবে সেবন করা, বা অল্প সময়ের জন্য অন্যান্য ভেষজগুলির সাথে মাথার ত্বকে প্রয়োগ করা হয় তবে বেশিরভাগ শিশুদের জন্য অ্যানিসের ব্যবহার নিরাপদ।
- ধনে, স্যালারি, মৌরি এবং জিরা জাতীয় খাবারের মতো গাছগুলিতে অ্যালার্জিযুক্ত লোকগুলিতে অ্যানিজ অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
- অ্যানিস ইস্ট্রোজেন হিসাবে কাজ করতে পারে, তাই স্তনের ক্যান্সার, ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার, জরায়ু ক্যান্সার বা জরায়ু ফাইব্রয়েডযুক্ত ব্যক্তিদের আঁচে খাওয়া এড়াতে পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এ জাতীয় রোগগুলি ইস্ট্রোজেন দ্বারা নেতিবাচকভাবে আক্রান্ত হয়।