কানাডা জানত যে ম্যাপেল গাছটি এটি বাড়ছে। এগুলি উঁচু বন অঞ্চলে বৃদ্ধি পায় এবং সর্বাধিক বিখ্যাত আলংকারিক গাছগুলি তাদের প্রাকৃতিক দৃশ্যের সৌন্দর্যে আঁকা।
ম্যাপেলের ফল মানুষের পক্ষে খুব উপকারী। এই ফল থেকে “সোনার পানীয়” নামে একটি চিনির সিরাপ বের করা হয়। চিনি এটি থেকে নিষ্কাশন করা হয় এবং এটি বীট এবং বেত চিনির বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। স্টার্চ রিজার্ভ স্টক থেকে সারা বছর ধরে এই চিনি গাছটিতে উপস্থিত থাকে।
ম্যাপেল সিরাপের অন্যতম সুবিধা হ’ল এটি প্রোস্টেট গ্রন্থি এবং ফুসফুসের গ্রন্থিগুলির ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধি ধীর করতে সহায়তা করে। ম্যাপেল সিরাপ শরীরে ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধেও লড়াই করে এবং ডায়াবেটিসের প্রকোপ কমাতে সহায়তা করে, কারণ এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। কোলন এবং মস্তিষ্কের রোগের চিকিত্সায় ম্যাপেল সিরাপ পান করতে সহায়তা করে।
ম্যাপেল সিরাপে ম্যাঙ্গানিজ এবং দস্তা জাতীয় গুরুত্বপূর্ণ ধাতু রয়েছে যা হৃৎপিণ্ডকে সুরক্ষিত করতে, প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে, দেহকে ঠান্ডা এবং জ্বরের রোগ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। এটিতে অন্যান্য খনিজ (ক্যালসিয়াম, থায়ামিন, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম) রয়েছে, এগুলি সমস্তই শরীরকে স্ট্রোক এবং উচ্চ রক্তচাপ থেকে রক্ষা করে।
ম্যাপল সিরাপ চিনির একটি প্রাকৃতিক উত্স, এতে একটি প্রদাহ বিরোধী গুণ রয়েছে এবং ক্যালোরি হ্রাস করতে সহায়তা করে। ম্যাপাল সিরাপে থাকা ম্যাঙ্গানিজ শক্তি বাড়াতে সহায়তা করে এবং এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা মস্তিষ্কের কাজ পাশাপাশি স্নায়ুগুলি আরও ভালভাবে কাজ করতে সহায়তা করে।
ম্যাপেল সিরাপ হজমজনিত সমস্যা যেমন ফোলা এবং গ্যাসকে সহায়তা করে এবং পাচনতন্ত্রকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এবং ত্বকে পুষ্টি এবং প্রয়োজনীয় নরমতা দিয়ে ত্বকে ওটমিল এবং ইয়িন দুধের সাথে ত্বকে পানীয়টি ঘষে ত্বকে পুষ্ট করতে সহায়তা করে।