ফলের ভিটামিন ডি কোথায়?

ভিটামিন ডি

ভিটামিন ডি একটি ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন যা প্রাকৃতিকভাবে খুব কম খাবারেই পাওয়া যায় তবে কিছু ধরণের খাবারে কৃত্রিমভাবে যুক্ত করা যেতে পারে। দেহ ভিটামিন ডি তৈরি করে যখন ত্বক অতিবেগুনী রশ্মির সংস্পর্শে আসে যা এই ভিটামিন গঠনে উদ্দীপিত করে, ভিটামিন ডি একটি পরিপূরক পরিপূরক হিসাবে উপলব্ধ।

ফলের মধ্যে ভিটামিন ডি

ফলের মধ্যে কোনও ভিটামিন ডি নেই এবং বাস্তবে মাশরুম এবং দুর্গযুক্ত খাবার ব্যতীত উদ্ভিদের উত্সগুলিতে ভিটামিন ডি নেই এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্সগুলি উল্লেখ করা হবে।

ভিটামিন ডি এর উত্স

সূর্যরশ্মি

গ্রীষ্মে সূর্যের সংস্পর্শের জন্য বাইরে বাইরে কিছু সময় ব্যয় করা ভিটামিন ডি এর প্রতিদিনের ডোজ পাওয়ার সর্বোত্তম উপায় তবে, বিশ্বের প্রায় 50% লোক সূর্যের আলোতে আক্রান্ত হয় না, কারণ মানুষ তাদের বেশিরভাগ সময় বাড়ি থেকে দূরে ব্যয় করে। সূর্যের রশ্মি, সানস্ক্রিন এবং একটি সুষম ডায়েটে ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার রয়েছে এমন অনেক কারণ শরীরের ভিটামিন ডি উত্পাদন করার ক্ষমতাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে যেমন:

সকাল 5 টা থেকে বিকাল 30 টার মধ্যে 10 থেকে 3 মিনিটের জন্য হাত এবং পা সূর্যের সংস্পর্শে আসা উচিত, সাধারণত বেশিরভাগ হালকা ত্বকের মানুষের প্রতিদিনের চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট। গা skin় ত্বক দীর্ঘস্থায়ী হবে। শীতকালে অন্যান্য উত্স থেকে ভিটামিন ডি গ্রহণ না করেই গ্রীষ্মকালীন পর্যায়ে ভাল ভিটামিন ডি নিশ্চিত করতে যথেষ্ট।

ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার

কিছু কিছু খাবারে প্রাকৃতিকভাবে বিভিন্ন পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে: নিম্নলিখিতটি একটি বিবৃতি:

• স্যালমন মাছ: এটি ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ এক ধরণের চর্বিযুক্ত মাছ, যাতে ভিটামিন ডি (100-361 আইইউ) এর সালমানের (685 গ্রাম) থাকে which
• সার্ডিন: ক্যানড সার্ডিনের দুটি ক্যান রয়েছে (46 আইইউ)।
• কড মাছের যকৃতের তৈল: এটিতে 4.9 আইইউতে একটি চামচ (450 মিলি) রয়েছে এবং এটি ভিটামিন এ এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উত্স source কড লিভার অয়েল অন্যতম পরিপূরক, তাই এটি সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত এবং প্রস্তাবিত গ্রহণের চেয়ে বেশি কিছু নয়।
• টুনা মাছ: এটিতে 100 গ্রাম ক্যানড টুনা (236 আইইউ) থাকে, টুনায় ভিটামিন বি 3 এবং ভিটামিন কে সমৃদ্ধ থাকে তবে এটি প্রায়শই মিথাইলমার্কুরির সাথে দূষিত হয়, যা অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করে।
• ঝিনুক: 100 গ্রাম ওয়েস্টারে 320 আইইউ থাকে এবং এতে ভিটামিন বি 12, তামা এবং দস্তা সমৃদ্ধ।
• কুসুম: একটি ডিমের কুসুমে প্রায় 30 আইইউ ভিটামিন ডি থাকে
• মাশরুম: মাশরুম হ’ল ভিটামিন ডি-এর একমাত্র উদ্ভিদ উত্স, এবং ছত্রাকটি যখন তার বৃদ্ধির সময় অতিবেগুনী আলোকের সংস্পর্শে আসে তখন ভিটামিন ডি তৈরি করে।

ভিটামিন ডি দিয়ে সুরক্ষিত খাবারগুলি

কারণ ভিটামিন ডি এর প্রাকৃতিক উত্স খুব সীমিত, বিশেষত যদি ব্যক্তি নিরামিষ হয়; কিছু খাবার ভিটামিন ডি দ্বারা সুরক্ষিত করা হয়েছে, নিম্নলিখিতগুলি সহ:

• বোভাইন দুধ: এক কাপ (237 মিলি) ভিটামিন ডি সুরক্ষিত দুধের মধ্যে 130 আইইউ ভিটামিন ডি থাকে
• কমলার শরবত: এক কাপ (237 মিলি) সুরক্ষিত কমলার রসে ভিটামিন ডি প্রায় 142 আইইউ থাকে
• কিছু ধরণের শস্য: আধা কাপ ভিটামিন ডি-সুরক্ষিত শস্যগুলিতে 55-44 আইইউ ভিটামিন ডি থাকে

ভিটামিন ডি এর জন্য শরীরের প্রয়োজন

নিম্নলিখিত বিভাগে বয়সের দ্বারা মানব দেহের চাহিদা মেটাতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ডি (আরডিএ) এর প্রস্তাবিত পরিমাণ দেখায়:

শরীরের জন্য ভিটামিন ডি এর উপকারিতা

বিভিন্ন উপায়ে শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য ভিটামিন ডি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি পাওয়ার সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:

• হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখা: দেহের ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস শোষণের জন্য ভিটামিন ডি প্রয়োজন – যা হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে মুখ্য ভূমিকা পালন করে – দক্ষতার সাথে অন্ত্র থেকে। এটি ব্যাখ্যা করতে পারে যে ভিটামিন ডি এর ঘাটতি শিশুদের মধ্যে অস্টিওপ্যালাসিয়া বা অস্টিওপোরোসিসে রিকেট বাড়ে।
• ইনফ্লুয়েঞ্জা হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করুন।
• ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করুন। ভিটামিন ডি এর ঘাটতি টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ইনসুলিন নিঃসরণ এবং গ্লুকোজ সহিষ্ণুতা নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে প্রায় 2000 আই ভি ভিটামিন ডি শিশুদের দ্বারা প্রতিদিন নেওয়া হয়েছিল টাইপ 1 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
• ক্যান্সার প্রতিরোধ: ভিটামিন ডি কোষগুলির নিয়ন্ত্রন এবং যথাযথ বর্ধনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে, ক্যান্সারজনিত টিস্যুগুলিকে খাওয়ানো রক্তনালীগুলির বৃদ্ধি এবং বিকাশকে ধীর করে ক্যান্সারের বিকাশকে ধীর করে দেয়, যার ফলে ক্যান্সার কোষের মৃত্যুর সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায়, তাদের প্রসারণের সম্ভাবনা হ্রাস পায়, এবং তাদের দেহে ছড়িয়ে দিন। মেটাস্টেসিস বা ক্যান্সার সেল মাইগ্রেশন হিসাবে পরিচিত একটি প্রক্রিয়া।
• একাধিক স্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করুন।
• অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই: ভিটামিন ডি যেমন প্রতিরোধ ক্ষমতাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, ভিটামিন ডি এর ঘাটতি হ’ল কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, উচ্চ রক্তচাপ, আলঝাইমারস, রিউম্যাটয়েড বাত এবং হাঁপানির ঝুঁকির সাথে যুক্ত।
• মেজাজ উন্নতি এবং হতাশা প্রতিরোধ।