ভিটামিন ডি
ভিটামিন ডি হ’ল চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন যা কোলেস্টেরল প্ররোচিত কাঁচামাল থেকে সূর্যের আলোর সংস্পর্শে আসার পরে শরীর তৈরি করে, তাই ভিটামিনের পর্যাপ্ত পরিমাণ পাওয়ার জন্য শরীরকে সপ্তাহে তিনবার 15 মিনিটের জন্য সূর্যের সংস্পর্শে আসতে হবে। তাদের একটি অন্ধকার বর্ণ রয়েছে যা তাদের চেয়ে দীর্ঘতর প্রয়োজন এবং শরীরে এই ভিটামিনের অনেকগুলি কাজ করা খুব প্রয়োজন, তাই আমরা আপনাকে এই নিবন্ধে ভিটামিন ডি এর গুরুত্ব, অভাবের লক্ষণ এবং এটির সাথে যুক্ত খাবারগুলি উপস্থাপন করবো ।
ভিটামিন ডি এর খাদ্য উত্স
- দুধ: দুধে অনেক পুষ্টি থাকে, অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ডি, যা বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলিকে বিলম্বিত করতে সহায়তা করে, তাই একদিন এক গ্লাস দুধ পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- কুসুম: ডিমের কুসুমে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে, যা স্নায়ুতন্ত্রকে, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে নিয়ন্ত্রণ করতে পাশাপাশি চুল এবং নখকে শক্তিশালী করতে এবং তাদের বৃদ্ধি বাড়াতে সহায়তা করে।
- স্যালমন মাছ: সালমন প্রয়োজনীয় এবং বিরল ফ্যাটি অ্যাসিড একটি উচ্চ অনুপাত রয়েছে। এটি নিয়মিত গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে, স্মৃতিশক্তি জোরদার করে, স্নায়ুতন্ত্রকে সুরক্ষা দেয় এবং এন্টিডিপ্রেসেন্টও।
- কড মাছের যকৃতের তৈল: এই তেল হৃৎপিণ্ড, রক্তনালীগুলির ক্রিয়া উন্নত করে এবং দেহে কোলেস্টেরল কমায়।
- মাশরুম: মাশরুম খেলে উচ্চ রক্তচাপ কমে যায়।
- টিনজাত সারডাইনস: সারডাইন গ্রহণ আপনার হাড়, হার্ট এবং রক্তনালীগুলিকে মজবুত করবে।
- পনির: হাড়কে শক্তিশালী করে এবং আঘাত থেকে রক্ষা করে।
- টুনা বক্সস: ত্বককে রোদে পোড়া, ত্বকের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে এবং ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রাখে এবং আর্দ্রতার পরিমাণও পূরণ করে।
- স্মোকড মাছ: এই মাছটি আটলান্টিক মহাসাগরে পাওয়া যায় এবং এতে এমন উপাদান রয়েছে যা ভিটামিন ডি সহ অন্যান্য মাছের থেকে পাওয়া যায় from
- লিভার: নিয়মিত লিভার গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এটি রক্তকে শক্তিশালী করে এবং চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
শরীরে ভিটামিন ডি এর গুরুত্ব
- দেহে খনিজগুলির ভারসাম্য বজায় রাখে।
- দেহে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস স্তরের ভারসাম্য বজায় রাখে
- কিডনিতে পাথরগুলির উল্লেখযোগ্য ক্ষতি রোধ করে।
- ধাতু কীভাবে হাড়গুলিতে প্রবেশ করে এবং প্রস্থান করে তা নিয়ন্ত্রণ করে।
- কোষের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
- এটি ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধির সাথে লড়াই করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সহায়তা করে।
- এটি অন্ত্রের খনিজগুলির শোষণের সুবিধার্থ করে।
বয়স অনুযায়ী ভিটামিন ডি এর প্রতিদিনের চাহিদা
- জন্ম থেকে ছয় মাস পর্যন্ত শিশু: প্রতিদিন 10-25 এমসিজি।
- শিশুরা 6 মাস থেকে 12 মাস: প্রতিদিন 10 থেকে 38 মাইক্রোগ্রাম পর্যন্ত।
- 1 থেকে 3 বছর বয়সী শিশু: প্রতিদিন 15 থেকে 63 এমসিজি পর্যন্ত।
- বাচ্চাদের 4 থেকে 8 বছর: প্রতিদিন 15-75 এমসিজি।
- 5 থেকে 50 বছর বয়সী লোক: প্রতিদিন 15 থেকে 100 এমসিজি পর্যন্ত।
- একান্ন বছর বয়স থেকে সত্তর বছর পর্যন্ত লোক: প্রতিদিন 20-100 μg থেকে।
- গর্ভবতী এবং নার্সিং: প্রতিদিন 15 থেকে 100 এমসিজি পর্যন্ত।