ফলিক এসিড
বি ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি জটিল এবং এটিকে বি 9, একটি ভিটামিন যা দেহে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ; এটি রক্তে লোহিত রক্তকণিকা তৈরির জন্য দায়ী যেগুলি দেহে প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলির বিপাকক্রমে ভূমিকা রাখে এবং ফলিক অ্যাসিড হজম সিস্টেম, স্নায়ু, চুল এবং এর গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে আরএনএ এবং ডিএনএ উত্পাদন, যা শরীরের দ্রুত বিকাশে অবদান রাখে যেমন গর্ভাবস্থা, কৈশোরে এবং শৈশব, ভিটামিন বি 12 এর স্পষ্ট সমর্থন দিয়ে। ফলিক অ্যাসিড শরীরের অঙ্গগুলিতে আয়রন ধাতু বিতরণ করে তার কার্যকারিতা দক্ষতার সাথে সম্পাদন করতে।
এই ভিটামিনের ঘাটতি দেহে একটি বড় ভারসাম্যহীনতা বাড়ে; এটি রক্তাল্পতা “রক্তাল্পতা” প্রভাবিত করতে পারে বা জন্মের সময় ভ্রূণে জন্মগত ত্রুটি দেখা দিতে পারে এবং করোনারি ধমনির মতো হৃদরোগগুলি স্নায়ু এবং শরীরের বিভিন্ন অঙ্গগুলির দুর্বলতা ছাড়াও এই অ্যাসিডের খারাপ শোষণের জন্য অন্ত্র, বা লিভারের কিছু রোগের কারণে, বা অ্যালকোহলে আসক্ত হওয়ার কারণে এবং কিছু ওষুধ সেবন করার কারণে; ক্যান্সার বা পেট অ্যাসিড চিকিত্সার জন্য কিছু ওষুধ হিসাবে।
ফলিক অ্যাসিড কোথায়?
বিভিন্ন জাতের ফল এবং শাকসব্জীগুলিতে ভিটামিন বি 9 বা ফলিক অ্যাসিড রয়েছে, বিশেষত শাক, শাকসব্জী যেমন পালংশাক, সবুজ শালগম, লেটুস, মটরশুটি এবং শুকনো ডাল। এখানে ফুলকপি, বাঁধাকপি, স্ট্রবেরি এবং সবুজ রঙের টার্কি সবুজ, হলুদ, লাল এবং আর্টিকোক রয়েছে, ।
ফলিক অ্যাসিডের উপকারিতা
ফলিক এসিড দ্বারা প্রদত্ত অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে যার মধ্যে নিম্নলিখিত রয়েছে:
- ফলিক অ্যাসিড করোনারি আর্টারি ডিজিজের মতো বিভিন্ন হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।
- ফলিক অ্যাসিড বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে, বিশেষত: গলিত ও পেটের ক্যান্সার, ডিম্বাশয়, কলোরেক্টাল এবং অগ্ন্যাশয় ক্যান্সার, পাশাপাশি মহিলাদের স্তন ক্যান্সার।
- হতাশা, উদ্বেগ এবং অনিদ্রার মতো মানসিক ব্যাধিগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে। ফলিক অ্যাসিডের দৈনিক পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া ব্যক্তিকে রক্তাল্পতা থেকে রক্ষা করে, যা অবশ্যই গুরুতর হতাশার দিকে পরিচালিত করে।
- ফলিক অ্যাসিড স্মৃতিশক্তিকে শক্তিশালী করে এবং এর ক্রিয়াকে উন্নত করে এবং তাড়াতাড়ি ভুলে যাওয়া এবং আলঝেইমার সমস্যাগুলির সাথে লড়াই করে এবং আপনার এতে থাকা খাবারগুলি খাওয়া উচিত।
- জন্মগত ত্রুটি এবং সম্ভাব্য ত্রুটি থেকে জন্ম রক্ষা করে। প্রতিদিন গর্ভবতী মা দ্বারা ফলিক অ্যাসিড গ্রহণ নিউরাল টিউব ত্রুটিগুলি থেকে রক্ষা করে।