ভিটামিন ই বা ভিটামিন ই মানবদেহের প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি, যা দিয়ে সরবরাহ করা যায় না, এবং ব্যক্তিকে অবশ্যই এই ভিটামিন গ্রহণ করতে হবে, এবং বিভিন্ন উত্স থেকে মাঝারি পরিমাণে গ্রহণ করতে হবে; চিকিত্সকরা এই ভিটামিনের দৈনিক তিরিশটি ইউনিট নেওয়ার পরামর্শ দেন, এবং এই ভিটামিনের অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ না করার পরামর্শও দেন; অতিরিক্ত উত্তাপজনিত কারণে সৃষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি এড়ানোর জন্য, সমস্ত কিছুই তার বিপরীতে চলে গেছে, বা অভাবের দ্বারা সবকিছু বৃদ্ধি পেয়েছে।
ভিটামিন ই কয়েকটি ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি, যা চারটি ভিটামিন। এগুলি হ’ল: ভিটামিন এ, ভিটামিন ডি, ভিটামিন কে, এবং ভিটামিন ই ভিটামিন ই এর বিভিন্ন রূপ এবং প্রকার রয়েছে। এই ধরনেরগুলির মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ হ’ল আলফা-টোকোফেরল, α-টোকোফেরল এবং টোকোফেরল।
ভিটামিন ই বিভিন্ন উত্সে পাওয়া যায়। এই উত্সগুলির কিছু প্রাকৃতিক, যার কয়েকটি অস্বাভাবিক। ফার্মেসীগুলিতে বিক্রি হওয়া খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক থেকে ভিটামিন ই পাওয়া যায়, তবে ডাক্তারদের কেবলমাত্র এই ভিটামিনের প্রাকৃতিক উত্সের উপর নির্ভর করার পরামর্শ দেওয়া হয়, এবং প্রয়োজনে কেবলমাত্র খাদ্য পরিপূরকদের অবলম্বন না করা। ভিটামিন ই এর প্রাকৃতিক উত্সগুলিতে উদ্ভিজ্জ তেল, বিশেষত সূর্যমুখী তেল, হ্যাজনেল্ট, আখরোট, বাদাম, সূর্যমুখী বীজ এবং শাকসব্জী যেমন পালং শাক, ব্রোকলি এবং অন্যান্য শাকসব্জী যেমন টমেটো, গাজর এবং শালগম অন্তর্ভুক্ত।
ভিটামিন ই এর উপকারিতা
এতে কোনও সন্দেহ নেই যে ভিটামিন ই এর অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে। এটি মানব দেহের জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন যা দেহের বিভিন্ন কার্য সম্পাদন করার ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য এবং এটি সঠিকভাবে সঞ্চালিত হওয়া চালিয়ে যায় এবং অনেক রোগ প্রতিরোধেও কাজ করে তা নিশ্চিত করার জন্য কাজ করে। ভিটামিন ই সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- ভিটামিন ই শরীরের কোষগুলির মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।
- ভিটামিন ই দেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং এর কার্যকারিতা বাড়ায়।
- দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়া উন্নত করতে সহায়তা করে।
- নির্দিষ্ট ক্যান্সার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- হার্টের স্বাস্থ্য, রক্তনালীগুলি উন্নত করে এবং স্ট্রোক, হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে অবদান রাখে।
- লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
- ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখে, ত্বকের সতেজতা বাড়ায় এবং ব্রণের উপস্থিতি রোধ করে।
- স্নায়ুতন্ত্রকে সমর্থন করে এবং এর কয়েকটি কার্যকারিতা সম্পাদনে সহায়তা করে।
- নির্দিষ্ট এনজাইমের কর্মক্ষমতা উন্নত করে এবং তাদের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে।
- হাড়কে শক্তিশালী করে, তার ভঙ্গুরতা প্রতিরোধ করে।
- কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন ই অনেকগুলি রোগ এবং স্বাস্থ্য সমস্যার প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার ক্ষেত্রে অবদান রাখে।