জাম্বুরা
আঙ্গুরের একটি সতেজ এবং সুন্দর স্বাদ আছে। এছাড়াও, এগুলি মানব স্বাস্থ্যের জন্য অনেকগুলি গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে, তাই ফলের রস পান করা বা এটির উপকারের জন্য সপ্তাহে দু’বার তাজা খাওয়া প্রয়োজন। লালাতে আঙুর খেতে বা খেতে হবে।
আঙুরের উপকারিতা
- আঙুরের রস পেটের অম্লতা দূরীকরণে ব্যবহৃত হয় এবং এসিডের স্বাদ সত্ত্বেও এটি এসিডিটির উপর খুব দৃ effect় প্রভাব ফেলে।
- আঙ্গুরগুলিতে পেকটিনের উপাদান রয়েছে যা মানবদেহে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তাই এটি ধমনীতে জমা হওয়াগুলি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে, ভিটামিন সি থাকা ছাড়াও, যা ধমনীতে নমনীয়তা প্রদানে বড় ভূমিকা রাখে, এবং তাই আর্টেরিওস্ক্লেরোসিসে আক্রান্তদের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
- চিকিত্সা গবেষণায় দেখা গেছে যে আঙ্গুরের রসে বায়োফ্লাভোনয়েড রয়েছে, যা ক্যান্সার কোষের বিস্তারকে হ্রাস করে, বিশেষত স্তনের অঞ্চলে এবং মহিলাদের মধ্যে এস্ট্রোজেনের অনুপাত ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে, যাতে অতিরিক্ত শরীর থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
- পেটে আঙুরের রস পান অনেকগুলি হজম সমস্যা এবং ব্যাধি সমাধানে সহায়তা করে, যাতে হজম রস হজমের রস হজমের মাধ্যমে আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রিত হতে পারে। বিশেষজ্ঞদের যতটা সম্ভব ফাইবার পাওয়ার জন্য পুরো ফলটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
- চিকিত্সকরা সর্দি লাগার ক্ষেত্রে আঙ্গুরের রস পান করার পরামর্শ দেন, এটি শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি এবং দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে বৃহত পরিমাণে সরবরাহ করে।
- লিভার দ্বারা উত্পাদিত কোলেস্টেরলের পরিমাণ হ্রাস করতে সহায়তা করে, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং উপকারী।
- গর্ভবতী মহিলাদের আঙ্গুরের রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এতে থাকা বায়োফ্লাভোনয়েড এবং ভিটামিন সি শরীরে জল ধরে রাখতে বাধা দেয়, এইভাবে গর্ভাবস্থায় পা ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে।
- উদ্বেগ এবং উত্তেজনা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য শয়নকালের আগে এক গ্লাস আঙ্গুরের রস খাওয়া অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এবং এভাবে একটি শান্ত ও আরামদায়ক ঘুম পান।
- বিশেষজ্ঞরা গলা ব্যথায় যারা ভুগছেন তাদের জন্য আঙ্গুরের রস খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন, এটি গলার প্রদাহ এবং কাশিকে হ্রাস করে।
- চিকিত্সকরা লালাতে আঙুরের রস পান করে ওজন হ্রাস করতে চান এমন লোকদের পরামর্শ দেন, যাতে এটি নিয়মিত দিনে তিনবার পান করা শরীর এবং কোলেস্টেরলের জমা হওয়া ফ্যাট থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে এবং প্রতি সপ্তাহে প্রায় দুই কেজি ওজন হ্রাস করতে পারে।