তরমুজ
মেলুন গাছের প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত, এবং সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন ফলের শীর্ষে রয়েছে। এই তরমুজটি আফ্রিকা ও ভারতে প্রাচীন যুগে পরিচিত ছিল, তারপরে ভূমধ্যসাগরীয় দেশগুলিতে সরানো হয়েছিল, তারপরে ইউরোপ এবং দক্ষিণ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের দিকে চলে গিয়েছিল।
এই তরমুজটি জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ উর্বর বেলে মাটিতে পরিণত হতে হবে, উচ্চ তাপমাত্রা এবং স্থায়ীভাবে রৌদ্রের প্রাপ্যতা।
তরমুজে 99% জল, 8% চিনি, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, ক্লোরিন, সালফার, ফসফরাস এবং পটাশ রয়েছে। এর বীজে 43% ফ্যাট, 16% চিনি, 27% প্রোটিন থাকতে পারে।
তরমুজের উপকারিতা
- গ্রীষ্মে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে এবং তৃষ্ণা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।
- খাবারের আগে খাওয়ার সময় পেট ধুয়ে ফেলুন।
- এটি প্রস্রাবকে উদ্দীপিত করে, পেটকে নরম করে যা শরীরের বাইরে ক্ষতিকারক টক্সিনগুলির বহিষ্কার এবং হজমশক্তি বাড়ায় increases
- জ্বর এবং জ্বর থেকে মুক্তি দেয়।
- কিডনির রোগীরা প্রচুর উপকৃত হয়, কারণ এতে পটাসিয়াম উপাদান রয়েছে, এটি রক্তে প্রস্রাবের ঘনত্বও হ্রাস করে, যা কিডনিকে কঙ্কর গঠনের হাত থেকে রক্ষা করে।
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলির কারণে আপনার শরীরকে ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।
- রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং কোলেস্টেরল জমে যাওয়া রোধ করে, যা স্ট্রোক এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের মতো কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।
- এটি রিউম্যাটিজম, পেপটিক আলসার, কিডনি এবং মূত্রনালীর রোগ, গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডিটি এবং গাউট রোগের রোগগুলির চিকিত্সা করে।
- এটি শরীরের শক্তি এবং শক্তি এর বীজ বৃদ্ধি করে, এবং রেচকও হয়।
- এটি খাবারের আগে এটি খেয়ে ওজন হ্রাস করে, এটি একটি সামান্য চর্বি এবং চিনিযুক্ত তৃপ্তির অনুভূতি বৃদ্ধি করে এবং তাই অল্প পরিমাণে খাবার খায়।
- স্নায়ু শান্ত করে এবং উত্তেজনা এবং উদ্বেগ দূর করে।
- মাথা থেকে ব্যহ্যাবরণ সরান।
- খোসা ত্বককে নরম করতে এবং রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
- এটি কাশির চিকিত্সা করে এবং কফ দূর করতে সহায়তা করে, বিশেষত যদি মধু এবং আদা এর সাথে যোগ করা হয়।
তরমুজের ক্ষতি হয়
- তরমুজ খাওয়া থেকে বিরত থাকুন, যেগুলি দীর্ঘকাল নিঃসৃত হয়, কারণ এতে থাকা পদার্থগুলি বাতাসের অক্সিজেনের সাথে যোগাযোগ করে interact
- লিভার এবং পিত্তথলি রোগীদের জন্য তরমুজ এড়ানো উচিত।
- ডায়রিয়া বা অন্ত্রের ব্যথায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য তরমুজ খাওয়া থেকে বিরত থাকুন এবং রাতের খাবারের পরে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না; কারণ এটি পেট এবং অন্ত্রগুলিতে গ্যাস জমা হওয়ার কারণ দেয় যা আরামদায়ক ঘুমকে বাধা দেয়।
- রাবার অ্যালার্জির মতো অ্যালার্জির কারণ হতে পারে, তাই যদি আপনি অ্যালার্জির কোনও লক্ষণ অনুভব করেন তবে আপনার তরমুজ থেকে দূরে থাকা উচিত।
- কিছু চিকিত্সক প্রস্টেট ক্যান্সার রোগীদের বাঙ্গি থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দেন কারণ তাদের লাইকোপিন রয়েছে।
- বেশি পরিমাণে তরমুজ খাওয়ার কারণে লাইকোপিনের কারণে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিজিজ বা কমলাতে ত্বকের বিবর্ণতা দেখা দিতে পারে।