টমেটো বা টমেটো উদ্ভিদের পরিবার থেকে শুরু করে দক্ষিণ আমেরিকাতে উত্থিত হয়েছিল এবং তারপরে আমেরিকা স্প্যানিশ উপনিবেশের পরে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে, গাছের দৈর্ঘ্য প্রায় 3 মিটার হয় এবং উপযুক্ত তাপ বজায় রাখতে প্রায়শই গ্রীনহাউসে রোপণ করা হয় এবং চীন হ’ল টমেটো জন্য সর্বাধিক উত্পাদনশীল দেশ।
টমেটো এর সুন্দর লাল রঙ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি লাইকোপিনের উপস্থিতির কারণে, যা জৈব বর্ণগুলি ভিটামিন এ রূপান্তরিত হতে পারে এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা শাকসবজি এবং ফলের যেমন লাল টমেটো, তরমুজ, লাল মরিচ এবং লাল আঙ্গুরের লাল রঙ দেয়। এই পদার্থটি জরায়ু, ফুসফুস, প্রোস্টেট, পেটের ক্যান্সারের মতো ক্যান্সারের কোষগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে।
টমেটোতে ভিটামিন, বিশেষত ভিটামিন সি, ই, কে, এ, বি 6 এবং খনিজ (ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, তামা ..), ফাইবার, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস (লাইকোপিন) থাকে
• কোলেস্টেরল হ্রাস হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপ থেকে রক্ষা করে।
An রক্তাল্পতার চিকিত্সা কারণ এটি আয়রন সমৃদ্ধ।
Cold ঠান্ডা এবং ফ্লু প্রতিরোধ এবং চিকিত্সা কারণ তাদের ভিটামিন সি রয়েছে
Skin ত্বক এবং চুলের জন্য উপকারী কারণ এটিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে যা ত্বকে অতিবেগুনী রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে যা চুলকানির কারণ হয় এবং ভিটামিন এ চুলের ফলিকালগুলিকে শক্তিশালী করতে কাজ করে।
• যেহেতু টমেটোতে ফাইবার রয়েছে তাই এটি পেট এবং অন্ত্র এবং কোলন এবং স্বাস্থ্য এবং পেট এবং অন্ত্রকে নরমকরণের সুরক্ষায় কাজ করে, ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে এবং আউটপুট প্রক্রিয়াটিকে উন্নত করে।
Cal ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন কে এর উপস্থিতিগুলির হাড় এবং পেশীগুলি বিল্ডিং এবং শক্তিশালীকরণ এইভাবে শরীরকে তার বিভিন্ন দৈনিক ক্রিয়াকলাপ এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে কাজ করার শক্তি দেয়, বিশেষত বয়স্কদের মধ্যে।
Ar আর্থ্রাইটিস এবং পিঠে ব্যথার মতো সংক্রমণের চিকিত্সা কারণ এগুলির মধ্যে প্রদাহ বিরোধী এবং ব্যথার উপশম রয়েছে।
Weight যারা ডায়েট করে তাদের ওজন হ্রাস করার জন্য ডায়েটে এটি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে যেখানে তৃপ্তির বোধের ভিতরে ফাইবার এবং তরলগুলি এবং পরিমিতভাবে খাওয়া হয়।
Cancer ক্যান্সার প্রতিরোধ (জরায়ু, পাকস্থলী, কোলন, ডিম্বাশয়, প্রোস্টেট, ফ্যারিঞ্জ, খাদ্যনালী…) লাইকোপিনের উপস্থিতি, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা দেহকে কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং ক্যান্সারের কারণ হতে পারে এমন ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি থেকে মুক্তি দেয়।
Inside ভিতরে থেকে টমেটোগুলির আকৃতি হৃৎপিণ্ডের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ তাই এটি হৃদয়ের পক্ষে কার্যকর এবং কোনও যৌগ উপস্থিতির কারণে এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে ধমনীতে কোলেস্টেরল জমা হওয়া এবং হার্টের স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
• ডায়াবেটিস রোগীরা রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।