ডায়াবেটিস হ’ল রক্তে শর্করার দ্বারা চিহ্নিত একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ যা অগ্ন্যাশয় কোষের ক্ষতির কারণে রক্তের শর্করার নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী ইনসুলিন হরমোনকে সঞ্চিত করে, শরীরের কোষের জন্য চিনিকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে এবং যদি চিনির মাত্রা রক্ত নিয়ন্ত্রণ না করে চিনি, রোগী উচ্চ রক্তচাপ, কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, কিডনি রোগ, দেখতে অক্ষমতা এবং আরও অনেক জটিলতার মতো অনেক গুরুতর রোগের সংস্পর্শে আসেন।
ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটের ধরণ অনুসরণ এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সঠিক স্বাস্থ্য অভ্যাস অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেখানে ডায়েটরি ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারগুলিতে মনোনিবেশ করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং উচ্চ গ্লাইসেমিকযুক্ত কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার থেকে যতটা সম্ভব কমিয়ে আনা পরামর্শ দেওয়া হয় সূচক, কারণ তারা সরাসরি খাবার গ্রহণের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়, যখন কম গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত খাবারগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে সময় নেয়, এবং এইভাবে উচ্চ রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে কাজ করে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েট অনুসরণ করার পরামর্শ দেন অনেক শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার গ্রহণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং চর্বি এবং শর্করা হ্রাস করে, বিশেষত স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ডায়েটিংয়ের লক্ষ্য রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য হরমোন ইনসুলিনের নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ করা এবং প্রাথমিকভাবে এটি নির্ধারণ করতে হবে রোগীর চিনির পুষ্টি প্রয়োজনীয়তা এবং যে পরিমাণ ক্যালোরি সেগুলি বিবেচনা করতে হবে
ডায়েবেটিকের ডায়েট অনুসরণ করার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত:
- ডায়াবেটিকের ডায়েটে চিনি পরীক্ষা এবং রোগীর ওজন অনুযায়ী প্রয়োজনীয় ক্যালোরির পরিমাণ বিবেচনা করে পুরো খাদ্য গ্রুপ থাকা উচিত।
- উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারগুলিতে মনোনিবেশ করুন, কারণ এটি রক্তে চিনির মাত্রা হ্রাস করতে এবং চর্বি শোষণ হ্রাস করতে সহায়তা করে, কারণ এটি পেটে কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিগুলির প্যাকেজিংয়ে কাজ করে এবং শোষণ রোধ করে, এবং এইভাবে সমস্যাগুলি দূর করতে সহায়তা করে কোষ্ঠকাঠিন্যের ফলে রোগীদের একটি বৃহত অংশ, ব্রান, ব্রাউন রাইস এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের সাথে লেবুগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হয়।
- স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার, যেমন লাল মাংসযুক্ত খাবারের পরিমাণ কমিয়ে এনে মাছ, হাঁস-মুরগি এবং বাদামের পরিবর্তে এবং মাখনের পরিবর্তে রান্নায় জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করুন, এবং তেল ভাজার পরিবর্তে ভাজাবার পদ্ধতি ব্যবহার করুন এবং মাংস থেকে চর্বি অপসারণ করুন এবং রান্না করার আগে হাঁস-মুরগি
- পুরো ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধের বিকল্প হিসাবে কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত খাবার খান।
- এই সিস্টেমটি অবশ্যই দৈনিক, স্থায়ী এবং ক্রমাগত রুটিন হিসাবে ব্যবহার করা উচিত।
- ডায়াবেটিস রোগীদের মিষ্টি খাওয়া, চিনিযুক্ত খাবার, কোমল পানীয় এবং চিনিযুক্ত জুস খাওয়া এড়ানো উচিত কারণ তারা রক্তে শর্করার মাত্রাকে উন্নত করতে ভূমিকা রাখে।
- খাবারে লবণ কমিয়ে আনা এবং ডাবের খাবার খাওয়া এড়াতে কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে নুন থাকে, যা রক্তচাপ বাড়ায় অবদান রাখে, যা মূলত ডায়াবেটিসের জটিলতা।
- ব্যায়াম হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয়।
- পর্যাপ্ত জল পান করুন।