ডিম
ডিম তাদের সুস্বাদু এবং অপূর্ব স্বাদের জন্য, লোকেদের সবচেয়ে মজাদার খাবারগুলিতে পছন্দ করে। কিছু পাখির প্রজাতি থেকে ডিম পাওয়া যায়, তবে মুরগির ডিমগুলি মানুষের মধ্যে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয় remain
ডিমগুলিতে ভিটামিন, নির্দিষ্ট উপাদান এবং প্রোটিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মান থাকে যা ডিমগুলিতে পাওয়া যায় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মান যা ডিমকে পেশী গঠনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি হিসাবে তৈরি করে।
আপনি বিভিন্ন উপায়ে ডিম প্রস্তুত এবং খেতে পারেন; এটি ভাজা বা বিপণক আকারে খাওয়া যেতে পারে, তবে আমাদের নিবন্ধে আমরা কাঁচা ডিম খাওয়ার বিষয়ে কথা বলব, যার দেহের উপর উল্লেখযোগ্য উপকার রয়েছে এবং এক কাপ দুধে তাজা ডিম খাওয়ার পরে তা পান করা উচিত; এটি তাকে একা রাখার চেয়ে আরও পছন্দসই স্বাদ দেবে।
কাঁচা ডিম খাওয়ার উপকারিতা
- হার্টকে রোগ থেকে রক্ষা করে: তাজা ডিমগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা হার্টের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং স্ট্রোকের প্রতিরোধী করে তুলতে পারে।
- বার্ধক্যজনিত রোগ থেকে রক্ষা: ডিমের মধ্যে থাকা পুষ্টিগুণের কারণে এটি আলঝাইমার রোগ এবং অন্ধত্ব বা ছানি থেকে রক্ষা করে।
- শরীরের পেশীগুলির আকার এবং শক্তি বৃদ্ধি করুন: কারণ কাঁচা ডিমগুলিতে পরিপক্ক ডিমগুলিতে প্রাপ্ত প্রোটিনের পরিমাণের চেয়ে বেশি পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়।
- দেহে রক্ত চলাচল উন্নত করে, তাই এটি গ্রন্থিগুলি দ্বারা লুকানো হরমোনের পরিমাণ ভারসাম্য বজায় রাখতে কাজ করে।
- রক্তে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, কারণ কাঁচা ডিমগুলি লেসিথিনের মিশ্রণ ধারণ করে এবং এই যৌগটি শরীরকে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল শোষণ থেকে রোধ করতে কার্যকর ভূমিকা রাখে, এইভাবে রক্তে উপকারী কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং যা শরীরকে শক্তি দেয় এবং জীবনীশক্তি।
- সব ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা, কারণ কাঁচা ডিমগুলিতে অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা কোষগুলির অস্বাভাবিক বিভাগকে প্রতিহত করে।
- নিউরোসার্জারি উন্নত হয়; তাজা ডিমের মধ্যে ট্রাইবোফান থাকে, যা স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করে, ঘুমায় এবং ঘুমায়।
- ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে: এটি শরীরকে সুসংগত এবং সুষম করে তোলে; এটি এটি খায় এমন ব্যক্তিদের আদর্শ ওজন নির্ধারণ করবে।
- পাতলা লোকের জন্য ওজন বৃদ্ধি: যেখানে এটি ওজন বাড়ানোর পেশীগুলিকে ফ্যাটযুক্ত নয় এমন স্বাস্থ্যকর এবং ভাল কাজ করে।
- স্মৃতিশক্তি সক্রিয় করুন এবং ব্যক্তিকে আরও মনোনিবেশিত করুন: কাঁচা ডিমগুলিতে অ্যামিনো অ্যাসিডের উপস্থিতি মস্তিষ্কের কোষকে উদ্দীপনা এবং উদ্দীপিত করতে সক্ষম।
অতএব, এটি সর্বদা কাঁচা ডিম খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। উত্সটি নির্ভরযোগ্য হলে ডিম উত্পাদনকারী মুরগিকে জৈব পদার্থে খাওয়ানো উচিত।