খেজুর এবং দুধের উপকারিতা

তারিখ এবং দুধ

প্রাচীন কাল থেকেই দুধ মানব পুষ্টির এক গুরুত্বপূর্ণ এবং গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে। এটি মানব দেহে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়। তারিখগুলি হ’ল বৈজ্ঞানিক নাম সম্বলিত তাল গাছের ফল ফিনিক্স খেজুর ), যা মানুষের দ্বারা রোপিত প্রাচীনতম ফলগুলির মধ্যে একটি, 6000 হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে খাদ্য হিসাবে খেজুর খাচ্ছে, এবং এটির স্বাদযুক্ত খাবারের রচনা এবং কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, অ্যামিনোগুলির উপাদানগুলির কারণে এটি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বহন করে অ্যাসিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজগুলি কার্যকরীভাবে এটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলির বাইরে একাধিক স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে। তারিখ এবং দুধ প্রায়শই একসাথে একত্রিত হয়, সুতরাং এই নিবন্ধটির লক্ষ্য হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্বাস্থ্য উপকারগুলি যেগুলি যখন একসাথে নেওয়া হয় তখন সেগুলি নিয়ে আসে।

খেজুর এবং দুধের উপকারিতা

আপনি যখন খেজুর এবং দুধ একসাথে খান, এর অর্থ বেনিফিটগুলি একত্রিত করা এবং বেনিফিটের পাশাপাশি তারা শরীরের প্রতিটি পুষ্টি কী দেয় তা জানার জন্য প্রত্যেকের পুষ্টি রচনা সম্পর্কে কথা বলবেন।

খেজুরের জন্য ডায়েট

নিম্নলিখিত সারণিতে দুটি ধরণের খেজুর রচনা দেখানো হয়েছে। নিম্নলিখিত টেবিলটি প্রতিটি 100 গ্রাম অজানা তারিখের সমন্বয় (মেজজুল) এবং ডেইগলেট নুরের প্রতিটি 100 গ্রামের ডায়েটরি রচনাটি দেখায়:

খেজুরের সুবিধা

সাধারণভাবে খেজুরে স্বল্প পরিমাণে ফ্যাট এবং প্রোটিন থাকে, তবে এতে প্রচুর পরিমাণে শর্করার সমন্বয়ে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে এবং উপরে উল্লিখিত হিসাবে খেজুরের সঠিক রচনাটি বিভিন্নভাবে পরিবর্তিত হয় এবং খেজুরের সুবিধাগুলি নীচে অন্তর্ভুক্ত করে:

• তারিখ শক্তি দেয়। প্রতিটি 100 গ্রামে গড়ে 314 ক্যালোরি দেওয়া হয়, যা বেশিরভাগ শর্করা। এটিতে একই পরিমাণে গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ রয়েছে। ফ্রুক্টোজ তৃপ্তি উত্সাহিত করতে ভূমিকা রাখতে পারে যা খাবার এবং ক্যালোরির পরিমাণ হ্রাস করতে পারে। উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাবারের তুলনায়।
• তারিখগুলি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সরবরাহ করে, কারণ এটি একটি উত্স, বিশেষত পানিতে অদ্রবণীয় ফাইবার, যা পরিপূর্ণতার অনুভূতিতে অবদান রাখে এবং মলের আকার বৃদ্ধির কারণে এটিকে একটি নমনীয় প্রভাব দেয়। অতএব, খেজুর খাওয়ার ফলে অনেক রোগ, আন্ত্রিক রোগ এবং ডাইভার্টিকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করা যায়।
• তারিখগুলি অনেক খনিজ উপাদানগুলির একটি ভাল উত্স। এটি পটাশিয়াম, সেলেনিয়াম, তামা এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ এবং আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস একটি ভাল উত্স।
• তারিখগুলি উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য উপযুক্ত কারণ এটির উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রী এবং কম সোডিয়াম সামগ্রী রয়েছে।
• তারিখে অনেকগুলি ভিটামিন থাকে। এটি ভিটামিন বি 6, রাইবোফ্লাভিন, নিয়াসিন এবং ফলিক অ্যাসিডের মাঝারি উত্স। এতে স্বল্প পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ রয়েছে
• তারিখগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি ভাল পরিমাণ থাকতে পারে এবং এটি ফেনোলিক যৌগগুলির একটি মধ্যবর্তী উত্স। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, ক্যান্সার এবং নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ, পার্কিনসন ডিজিজ, আলঝাইমার ডিজিজ, প্রদাহজনিত রোগ এবং অকাল বয়ঃসন্ধি প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির পরিমাণ কম থাকলেও তারিখগুলিতে কিছু প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে।
• তারিখগুলি অনেকগুলি ক্যারোটিনয়েডের গড় উত্স। উদ্ধার তার উচ্চ পরিমাণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা শরীরকে তার ভিটামিন এ প্রয়োজনীয়তার অংশ দিতে পারে।

বোভাইন দুধের খাবারের সংমিশ্রণ

নীচের সারণীতে প্রতি 100 গ্রাম পুরো চর্বিযুক্ত বোভাইন দুধের এবং পুষ্টিহীন গন্ধযুক্ত দুগ্ধের পুষ্টির সংমিশ্রণটি দেখানো হয়েছে:

দুধের উপকারিতা

দুধ একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান। এটি অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং এর সাথে অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা দেয়:

• নিয়মিত দুধ সেবন হাড়কে সুস্থ রাখে এবং অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে, কারণ এটি ক্যালসিয়ামের সমৃদ্ধ উত্স, পাশাপাশি অনেক প্রজাতির ভিটামিন ডি।
• ভিটামিন ডি-দুর্গন্ধযুক্ত দুধের ক্ষেত্রে এটি উচ্চ রক্তচাপ এবং নির্দিষ্ট ধরণের ক্যান্সারের মতো অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
• দাঁতের স্বাস্থ্যতে দুধ একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• নিয়মিত দুধ খাওয়ার ফলে তার পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম উপাদানগুলির কারণে রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস হয়, পাশাপাশি কিছু পেপটাইড রয়েছে যা এন্টিহাইপারটেনসিভ প্রভাব রয়েছে বলে প্রমাণিত হয়েছে।
• একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে দুধ খাওয়ানো বিপরীতভাবে কোমরের পরিধি এবং বিপাক সিনড্রোমের সাথে সংযুক্ত ছিল।
• বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে দুধ এবং দুধজাত খাবারের ক্যালসিয়াম গ্রহণ কম দেহের ফ্যাট জমে এবং ওজন বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত। রক্তে উচ্চ ভিটামিন ডি এর মাত্রা সফল ওজন হ্রাসের সাথেও জড়িত।
• ক্যালসিয়ামের পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণের সাথে কোলন এবং স্তন ক্যান্সারের মতো কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি কম থাকে।
• ক্যালসিয়ামের পর্যাপ্ত পরিমাণে কিডনিতে পাথর হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে associated
• দুধ উচ্চমানের প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স, পাশাপাশি অনেকগুলি ভিটামিন এবং খনিজগুলির উত্স excellent
• দুধ পান করার একটি মনস্তাত্ত্বিক প্রভাব রয়েছে যা ঘুমকে উদ্দীপিত করে, কারণ মাতাল করা শৈশব স্মৃতিগুলির সাথে জড়িত যখন কোনও শিশুকে ঘুম থেকে দুধ দেওয়া হয়।