কফি বার্লি
বার্লি কফি কফির পরিবর্তে একটি গরম পানীয়। এটি ভাজা যব থেকে প্রস্তুত হয়। এটি প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফিন মুক্ত। বার্লি কফি স্বাস্থ্যকর পানীয় is এটি মানুষের জন্য অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তদাতিরিক্ত, এটি সুস্বাদু এবং এটি খাওয়ার অনেক লোকের দ্বারা পছন্দ হয়। , এবং বার্লি কফির উত্সটি ইতালিতে, এবং এটি অর্জো কফি নামে পরিচিত (ইংরেজী ভাষায়: অর্জো কফি)
হযরত মুহাম্মদ (সা।) – এর হাদীসে ফাদল আল-শায়েরের কথা উল্লেখ করা হয়েছে, সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়াসাল্লাম। সে বলেছিল: তিনি তাকে বললেন: “এটা কি?” তিনি বলেছিলেন: “তালবীণাহ” যা আমি নিজে মনে রেখেছি তা হল নিজের পেট ধুয়ে ফেলা, যেমন আপনারা কেউ ময়লা-পানি দিয়ে মুখ ধোবেন। । এই নিবন্ধটির উদ্দেশ্য হ’ল যব এর উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করা যা কফির একটি কফি পান করার সময় পাওয়া যায় এবং কীভাবে এই কফি প্রস্তুত করবেন তা উল্লেখ করা হবে।
বার্লি এর সুবিধা
বার্লি অনেক স্বাস্থ্য বেনিফিট বহন করে, একটি শস্য হিসাবে খাদ্য হিসাবে খাওয়া হয়, এবং কিছু চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি কার্বোহাইড্রেট, প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং তেল পাশাপাশি ডায়েটরি ফাইবারের উত্স, যা এর সাথে দায়ী স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্য দায়ী। ভাজা বার্লি নরমাল কফি পরিবেশিত হওয়ায় বার্লি কফি প্রস্তুত করে খাওয়া হয়। যব মধ্যে থাকা ডায়েটরি ফাইবার হজম এবং শোষণের গতি হ্রাস করে, যা তৃপ্তির অনুভূতি বাড়ায় এবং ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। হাইপোক্লিমিয়া, কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ। বার্লি এর সুবিধাগুলি নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলিতে সংক্ষিপ্ত করা যেতে পারে:
- রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে বার্লি কার্যকর। বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি খাওয়া খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) এর মাত্রা হ্রাস এবং ভাল কোলেস্টেরলের (এইচডিএল) মাত্রা বাড়াতে ভূমিকা রাখে। এটি আরও দেখা গেছে যে এটি ট্রাইগ্লিসারাইডগুলির মাত্রা হ্রাস করতে, উচ্চ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে নিম্ন রক্তচাপকে অবদান রাখে utes উপরে উল্লিখিত হিসাবে, এই প্রভাবগুলি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের কারণে, বিশেষত পানিতে দ্রবীভূত হয়, যা যব থাকে। এটি উল্লেখ করার মতো যে, খাদ্য ও ওষুধ কর্তৃপক্ষ শেয়ার প্রতি 0.75 গ্রাম জল দ্রবণীয় বার্লিযুক্ত খাদ্য পণ্যগুলিকে অনুমতি দেয়, উল্লেখ করে যে পণ্যটি যখন স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল কম ডায়েটের অংশ হিসাবে গ্রহণ করা হয় তখন কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাসে অবদান রাখে।
- অনেক বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ডায়েটরি ফাইবার গ্রহণ, যা বার্লি থেকে পাওয়া যায়, তা পেটের ক্যান্সারের হ্রাস ঝুঁকিতে অবদান রাখে।
- যব সহ গোটা দানা খাওয়া স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি অপরিহার্য অঙ্গ এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, টাইপ 2 ডায়াবেটিস, স্থূলত্ব, কিছু ক্যান্সার এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে কার্যকর।
- পুরো শস্য অনেকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি খাদ্য উত্স।
- উচ্চ-সামগ্রীর ডায়েটগুলি পুরো শস্যগুলিতে অবদান রাখে, যার মধ্যে অন্ত্রের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে বার্লি অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং কোলনে উপকারী ব্যাকটিরিয়া গঠনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।
- কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণা ওজন নিয়ন্ত্রণে ও স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াই করতে যবের ভূমিকা প্রস্তাব করে, কারণ এর খাদ্যতালিকাগত উপাদানগুলি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে, তবে এই প্রভাবটির জন্য আরও বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রয়োজন।
পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং ব্যবহারের সুরক্ষা
বার্লি খাওয়া নিরাপদ, তবে বার্লি ময়দা কখনও কখনও হাঁপানির কারণ হতে পারে এবং নিয়মিত পরিমাণে গ্রহণ করার সময় এটি নিরাপদও হতে পারে। বার্লিতে আঠালো থাকে, তাই এটি সিলিয়াক রোগে আক্রান্ত রোগীদের পক্ষে নিরাপদ নয়, এবং গম, ওট, ভুট্টা এবং ভাতের মতো অন্যান্য ধরণের সিরিয়ালে অ্যালার্জি রয়েছে এমন লোকদের মধ্যেও অ্যালার্জি হতে পারে।
রক্তে শর্করার উপর যবের প্রভাবের কারণে এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত এবং রক্তে শর্করার ওষুধ সেবনকারীদের মধ্যে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে হস্তক্ষেপ করতে পারে এবং কমপক্ষে দু’সপ্তাহ অস্ত্রোপচারের আগে বার্লি ব্যবহার বন্ধ করা উচিত, যাতে রক্তের নিয়ন্ত্রণে হস্তক্ষেপ না হয় শল্য চিকিত্সার সময় বা পরে। ডায়েটরি ফাইবারের যব সামগ্রীর কারণে, ওষুধ থেকে শোষিত পরিমাণ হ্রাস করার জন্য মৌখিক ationsষধগুলির সাথে যোগাযোগ করা সম্ভব। অন্তত এক ঘন্টা পরে যব খাওয়ার মাধ্যমে এড়ানো যায়।
কীভাবে বার্লি কফি তৈরি করবেন
উপকরণ
- ফুটন্ত জলের এল।
- আট টেবিল চামচ বার্লি ময়দা বা বার্লি প্রেম।
- পাহাড় পিষে।
- টাটকা আদা
- লবঙ্গ।
কিভাবে তৈরী করতে হবে
- এক লিটার সেদ্ধ জল আগুনে রাখুন।
- বার্লি ময়দা ফুটন্ত পানিতে যোগ করুন এবং এটি ফুটতে দিন।
- কাঁচা এলাচ, সামান্য কাটা আদা এবং খড়ের একটি লবঙ্গ যোগ করুন, তাদের এক মিনিট রান্না করতে দিন, তারপরে বার্লি কফির নীচে আগুন বন্ধ করুন।
- কফি বারে কফি রাখুন এবং খেজুর সহ গরম পরিবেশন করুন।
বিঃদ্রঃ : আমাদের বার্লি বার্লি এর ক্ষেত্রে আমরা এটি ভাল করে ধুয়ে ফেললাম, তারপরে অমৃতটি, এবং তারপরে এটি পিষে নিই এবং সুতরাং আমরা বার্লি ময়দা পেয়ে থাকি।
টিউলিপ স্যুপ কীভাবে তৈরি করবেন
- আমরা একটি পাত্রে নিয়ে আসি এবং বার্লি ময়দা বা বার্লি ব্র্যান রাখি।
- পছন্দ মতো মধু বা দুধ যোগ করুন।