যব, খামির
বার্লি ইস্টটি জীবিত প্রাণীর কাছ থেকে স্টার্চ ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়া যেমন ভুট্টা, বার্লি বা ধানের মাধ্যমে বের করা হয়। এটি এমন কিছু প্রাকৃতিক পদার্থ থেকেও পাওয়া যায় যা চিনির সাথে সমৃদ্ধ, যেমন আঙ্গুরের স্কিনস, আপেল স্কিনস এবং বার্লি ইস্ট, যা মানবদেহের পক্ষে উপকারী এবং এটির ক্ষতি করে না। , কারণ এটি পুরাতন মেশানো ব্রিউয়ার থেকেই তৈরি হয়েছিল, তবে আজকাল এটি খামির গাছ থেকে তৈরি করা হয়, যা একটি ছত্রাক উদ্ভিদ, খামির যব নিরাপদ এবং ভিটামিন বি এর মতো প্রচুর ভিটামিন এবং প্রচুর খনিজ, প্রোটিন এবং অ্যাসিড রয়েছে।
বার্লি ইয়েস্ট সর্বকালের বৃহত্তম পুষ্টি আবিষ্কারগুলির মধ্যে একটি। এতে বারোটি ভিটামিন, পনেরো এসিড এবং তেরোটি প্রয়োজনীয় খনিজ রয়েছে। বার্লি খামিরটি খাওয়ার জন্য রস বা দুধে দ্রবীভূত হয়, কারণ এটির অপ্রতিরোধ্য স্বাদ রয়েছে। কারও কারও কাছে বার্লি ইস্ট ইস্ট বি “বিউটি প্রোডাক্ট” বলা হয় কারণ এটি ত্বকে হালকা রঙ দেয় এবং উজ্জ্বলতাকে সুন্দর করে এবং ত্বকের ভারসাম্য বজায় রাখে, চুল দীর্ঘায়িত করে এবং নখকে শক্তিশালী করে।
- যব খামিরটি স্নায়ু স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, কারণ এতে ভিটামিন বি রয়েছে প্রচুর পরিমাণে contains
- এটি খানিকক্ষণ খাওয়ার আগে নেওয়া গেলে ওজন বজায় রাখতে কাজ করে, অন্যদিকে দু’ঘন্টা খাওয়ার পরে মোটাতাজাকরণের ক্ষেত্রে নেওয়া হয়।
- আস্তে আস্তে হয়ে যায় এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলি বিলম্ব করে।
- শরীরকে অত্যাবশ্যক কার্যকলাপ এবং প্রয়োজনীয়তা দিতে সহায়তা করে Hel
- ওজন বাড়ান।
- ধূসর বর্ণের বিলম্ব করুন, কারণ এসিটিক অ্যাসিডের উপস্থিতি, যা শরীরের কোষগুলি সংরক্ষণ করে এবং এর ক্রিয়াকলাপ এবং প্রাণশক্তি বাড়ায় increases
- চুলকানির প্রতিরোধ বিশেষত মুখের কুঁচকে।
- বার্লি ইস্টে অ্যান্টি-ডায়াবেটিক পদার্থ রয়েছে, একটি চিনি-প্রতিরোধী এজেন্ট যা অগ্ন্যাশয়ে ইনসুলিন তৈরি করতে সহায়তা করে এবং তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।
- বার্লি খামির স্ট্রেস এবং অনিদ্রা দূর করতে সহায়তা করে।
- এটি জৈব আয়রন সমৃদ্ধ, জিংক সমৃদ্ধ।
- শরীরের কোষ এবং টিস্যুগুলি তৈরিতে সহায়তা করে যেখানে অনেকগুলি প্রোটিন রয়েছে।
- ভাইরাস এবং রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে কারণ এগুলিতে জৈব ভিটামিন রয়েছে।
- স্নায়ুর প্রদাহের ব্যথা কমাতে কাজ করে।
- ল্যাকটিনের সাথে মিশে গেলে কোলেস্টেরল উপশম হয়।
- এটি অল্প সময়ের জন্য রক্ত সঞ্চালন সক্রিয় করে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ক্রিয়াকলাপ দেয়।
- বার্লি ইস্টটি মাইগ্রেনের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয় এবং শান্তিপূর্ণ ঘুমের জন্য প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
- ত্বকের অ্যালার্জির চিকিত্সা করুন এবং তরুণদের বড়ি সীমাবদ্ধ করুন।
দ্রষ্টব্য: যব খামির ফোলাভাব এবং পেটে গ্যাস সৃষ্টি করতে পারে বা রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে পারে। ফসফরাস উপাদানটি রিকেট সৃষ্টি করতে পারে এবং বড়ি হিসাবে গ্রহণ করা যেতে পারে, তবে তারা সরবরাহ না করে।