পার্সলে
পার্সলে একটি উদ্ভিদ উদ্ভিদ যা সবুজ শাক এবং সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি সাশ্রয়ী মূল্যের বাজারে পাওয়া যায় এমন একটি উদ্ভিদ এবং এটি সমস্ত মরসুমে উপলব্ধ। পার্সলেতে প্রচুর খনিজ লবণ, ভিটামিন, উপকারী এসিড, উদ্বায়ী তেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরকে সুরক্ষা দেয়। রোগগুলির মধ্যে, বিশেষত ক্যান্সার, যাকে বলা হয় সবজির রাজা।
পার্সলে এর উপকারিতা
পার্সলে এর অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে:
- রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে পার্সলেতে আয়রন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, পাশাপাশি স্ট্রেস এবং ক্লান্তি প্রতিরোধ করে।
- হাড় এবং দাঁতের অখণ্ডতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ ক্যালসিয়ামের একটি উচ্চ শতাংশ রয়েছে।
- ফলিক অ্যাসিড ধারণ করে যা ভ্রূণের অস্বাভাবিকতা থেকে রক্ষা করে এবং হৃৎপিণ্ড এবং ধমনীর স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ধারণ করে শরীরের টক্সিনগুলি পরিষ্কার করে।
- ত্বকের সুরক্ষা এবং বিশুদ্ধতার জন্য ভিটামিন এ এবং সি এর উচ্চ শতাংশ শতাংশ রয়েছে, পাশাপাশি দৃষ্টিশক্তি জোরদার করে, চুল পড়া রোধ করে এবং বজায় রাখে এবং সর্দি এবং ব্রঙ্কাইটিস প্রতিরোধ করে।
- শরীরে জমা হওয়া ফ্যাট এবং ফ্যাট দ্রবীভূত করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যা ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে।
- শরীরের পেশী শক্তিশালী করে এবং কোষগুলিকে নবায়ন করে।
- স্মৃতিশক্তি শক্তিশালী করে এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করার ক্ষমতা দিয়ে ভুলে যাওয়া প্রতিরোধ করে।
- ক্ষুধা, হজম এবং শান্ত এবং পেট এবং অন্ত্রকে নরম করতে সহায়তা করে।
- Struতুস্রাবজনিত ব্যাধি নিয়ন্ত্রণ করে এবং মহিলাদের যোনি ধোয়া হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।
মিলিং পার্সলে পদ্ধতিগুলি
পার্সলে হ’ল প্রাথমিক উপাদানগুলির মধ্যে একটি যা সালাদ এবং অলঙ্করণ এবং এমনকি মাঝারি মানের মতো অনেক খাবারেও আসে কারণ এটি একটি সুস্বাদু স্বাদ এবং অপূর্ব স্বাদ দেয়, তবে বেশিরভাগ মহিলা রেফ্রিজারেটরের ভিতরে উদ্বৃত্ত পার্সলে উপস্থিতি ভোগ করেন এবং যদি এটি ব্যবহার না করা হয় তবে বা সংরক্ষণ করা হয়, এটি হলুদ হয়ে যায় এবং শেষ পর্যন্ত লুণ্ঠনের দিকে নিয়ে যায় এবং বিভিন্ন উপায়ে পার্সলে পাতাগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- একগুচ্ছ পার্সলে নিয়ে মিশ্রণটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং লবণ এবং ভিনেগার দিয়ে ভেজানোর জন্য জীবাণুমুক্ত হওয়ার জন্য এবং দশ মিনিট নেওয়ার পরে একটি তোয়ালে শুকনো করে শুকনো রেখে দেওয়া হয়, এবং তারপরে সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং ব্যাগের মধ্যে মিলিংয়ের জন্য ছেড়ে দেওয়া হয় ভাল বায়ু এবং ফ্রিজে রাখা হয়, এবং যখন ব্যবহার করা হয় দ্রুত ফ্রিজারটি ফিরিয়ে দিন এবং পার্সলেটি غالب না হওয়া অবধি বাইরে না ফেলে।
- পার্সলে প্যাকেজটি অমেধ্য থেকে নেওয়া হয়, ধুয়ে ভিনেগারে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং দশ মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। তারপরে একটি শুকনো তোয়ালে রেখে শুকনো রেখে দিতে হবে এবং তারপরে টিস্যু পেপার তোয়ালে যেমন রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয় সেগুলিতে রাখুন placed পার্সলে পুরোপুরি কাগজের টিস্যুর ভিতরে স্থাপন করা হয় এবং ভালভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়। খাদ্য. যদি উপলভ্য না হয় তবে আপনি স্বচ্ছ নাইলনের ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন এবং এতে পার্সলে দিয়ে একটি কাগজ রাখতে পারেন এবং তারপরে এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন এবং প্রয়োজনে এটি ব্যবহার করুন এবং সমাপ্তির পরে অবিলম্বে ফিরে আসুন।
- একগুচ্ছ পার্সলে তৈরি করুন এবং চপস্টিকগুলি কেটে পরিষ্কার করুন এবং ধুয়ে কাচের পাত্রে রাখবেন না যাতে এক টুকরো তুলো করে দুটি প্যাকগুলি শক্ত করে বন্ধ করে ফ্রিজে রাখা হবে এবং যখন ব্যবহার করা হয় তখন পার্সলে নিন এবং ধুয়ে নিন এবং জল দিয়ে ভিজিয়ে নিন এবং ভিনেগার