কফির উত্স কী?

কফি

কফি বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় পানীয় এবং তেলের পরে বিশ্বের অন্যতম বাণিজ্যিকভাবে পণ্যদ্রব্য। বিশেষজ্ঞরা অনুমান করেন যে সারা বিশ্ব জুড়ে প্রতিদিন ২.২৫ বিলিয়ন কাপ কফি খাওয়া হয়। আপনি যদি কফি ভালবাসেন, আপনার প্রিয় পানীয় কি? এবং আপনি এটি সম্পর্কে কী শিখলেন ?, আপনার প্রিয় কাপ সম্পর্কে ছয়টি মূল্যবান তথ্য জানতে পড়া চালিয়ে যান।

আমেরিকানরা বিশ্বের সর্বাধিক কফি পানকারী dr

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় 83% প্রাপ্তবয়স্করা কফি পান করেন, প্রতিদিন ব্যক্তি হিসাবে গড়ে তিন কাপ drink এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে বিশ্বের দুটি বৃহত্তম কফি চেইন – ডানকিন ডোনটস এবং স্টারবাকস যুক্তরাষ্ট্রে অবস্থিত। স্টারবাক্স ক্যাফে যুক্তরাষ্ট্রে 13,000 এরও বেশি শাখা রয়েছে branches এর অর্থ হল আপনার প্রিয় পানীয় বা ফ্রুচিনো 130 মাইল দূরের বেশি নয়। ।

কফি শব্দের উৎপত্তি

“কফি” শব্দের বিভিন্ন ভাষায় শিকড় রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ইয়েমেনে, যখন কোনও কফি প্লান্ট প্রাচীনতম কৃষকদের মধ্যে আবিষ্কার করা হয়েছিল, তখন তাকে কফি কফি থেকে “কফি” বলা হত, যার অর্থ কফি। ইসলামিক বাণিজ্য পথগুলি মধ্য প্রাচ্যে কফি নিয়ে এসেছে, যেখানে তুর্কিরা কফিকে “গুহা” হিসাবে ডেকেছে এবং ডাচরা এটিকে কফি বলে আখ্যায়িত করেছে, এশিয়া এবং আফ্রিকার সাথে তার বাণিজ্য পথে ইংল্যান্ডে তরল কফি নিয়ে এসেছে।

কফির গুণমান দেখতে বরফের জল

আপনি যখন মুদি দোকান বা দোকানে দাঁড়িয়ে থাকেন, তখন আপনাকে প্রতি পাউন্ডে 1 ডলার থেকে 12 ডলার পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের কফির মুখোমুখি করা হয় এবং আপনি কী পছন্দ করবেন তা জানেন না। চিন্তা করবেন না, আমি একটি সহজ কৌশল আবিষ্কার করেছি যা আপনাকে নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে যে আপনি যে কফিটি কিনতে চান তা যদি বেশি থাকে তবে আপনি যদি নিজের কফি পানিতে রাখেন এবং কয়েক মিনিটের পরে নীচে না নামেন তবে এটি একটি ভাল টোস্টার । আপনি নীচে যান, হয় খুব বেশি বা খুব সামান্য টোস্টার।

কফির ইতিহাস

সপ্তদশ শতাব্দীতে, কফি ইংল্যান্ড এবং ইউরোপে আরও বেশি জনপ্রিয় হয়েছিল। অনেকের বিশ্বাস ছিল যে কফিতে অ্যালকোহলের মতো অ্যালকোহলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কিছু শহরে কিছু আলেমদের দ্বারা প্রতিরোধ করা হয়েছিল। এটা অনেক হাস্যকর ছিল. একদল মহিলা যারা তাদের স্বামীদের দুর্বল বলে মনে করছেন “কফি নিষিদ্ধ” করার জন্য ব্যানার দাবি নিয়েছিল।

কফি তৈরি শিখুন

আপনি এখন লেট তৈরি করতে বা এমনকি ইতালির ফ্লোরেন্সের এস্প্রেসো একাডেমি দ্বারা একটি বিখ্যাত কফি প্রস্তুতকারক হয়ে উঠতে শিখতে পারেন। আপনি কফি আয়ত্তরতত্ত্ব শিখতে বেশ কয়েকদিন ব্যয় করতে পারেন, যেখানে আপনি কীভাবে তৈরি দুটি লেবীয় কোর্সে সূক্ষ্ম কফি প্রস্তুতকারক হতে পারবেন তা শিখতে পারেন।
আপনি যদি এটি ইউরোপে করতে না পারেন, বুদ্ধিজীবী নামে একটি কফি শপ আপনাকে লস অ্যাঞ্জেলেস, নিউ ইয়র্ক এবং শিকাগো সমস্ত জায়গাতেই কফি এবং কফি কোর্সের স্বাদ দেবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি তিন ঘন্টা বা কেবল $ 50 এর রোস্টিং ট্যুর নিতে পারেন।

কফির উপকারিতা

কফি সম্পূর্ণ খাবার হিসাবে হতে পারে, কারণ এতে ক্যাফিনের সাথে মিলিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি প্রদর্শিত হয়েছে:

• হৃদরোগের মৃত্যুর হার হ্রাস করুন।
• মাথা ব্যথা এবং হাঁপানি উপশম করুন।
• ডায়াবেটিস, ডিমেনশিয়া, কোলোরেক্টাল ক্যান্সার, সিরোসিস, পিত্তথলিস এবং অবশেষে স্নায়ুবিজ্ঞানের ঝুঁকি হ্রাস করুন। কাল সকালে আপনি নিজের প্রিয় কাপটি কফি তুললে আপনি খুব ভাল অনুভব করতে পারেন তবে এটি খুব বেশি পান করবেন না!