মেথি-গাছ
হুগলী স্টেম ডালপালা, হলুদ ফুল এবং লম্বা, সারফেট পাতা দিয়ে প্রায় 40 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের একটি হেরোসাস উদ্ভিদ। প্রতিটি শাখায় সাধারণত তিনটি পাতা থাকে, যা সেন্টিমিটার-আকৃতির শিং উৎপন্ন করে। প্রতিটি শৃঙ্গ একসঙ্গে অনেকগুলি হলুদ শস্য রয়েছে যার মধ্যে একটি মৃত্তিকা হিসাবে গ্রীনিশ।
মেথি এর উপকারিতা
মেথিের বীজগুলির অনেক গুরুত্বপূর্ণ উপকারিতা রয়েছে, এবং এটি তার উপকারিতা (যদি মানুষ তাদের ওজন সোনা দিয়ে এটির বেনিফিট সম্পর্কে জানতে পারে) বলে, এবং মেথিের উপকারগুলি উল্লেখ করা হয়েছে:
- পেট ও ডোডেনাল আলসারগুলি এক চিমনির মধু দিয়ে চর্বি মিশ্রিত করে এবং প্রতি আট ঘন্টার মধ্যে ক্ষয়প্রাপ্ত হয়। কীটনাশকগুলি চর্বিযুক্ত হয় যদি রাতের বেলা খাবারের আগে প্রতিদিন সকালে খেতে হয় এবং মেথি কোনও খাবারের আগে খেতে হয় তবে মেথিটি ক্ষুধার সৃষ্টি করে।
- মেথিটি কাশি, ঠান্ডা, বুকের ব্যথা এবং হাঁপানি ব্যবহার করবে; যদি আপনি প্রতিদিন একবার এক গ্লাস পানি দিয়ে রিং চামচ উত্তোলন খাওয়া।
- ডায়াবেটিস মত কঠিন রোগের চিকিত্সা: যদি আপনি প্রতিটি খাবার আগে তিনবার চূর্ণন রিং খাওয়া, এবং কোলেস্টেরল চিকিত্সা, কারণ রিং অতিরিক্ত চর্বি শুষে।
- মেথি মেহেদী মহিলাদের এবং মেয়েদের জন্য খুবই উপযোগী, ভিটামল মেয়েদের মাসিক ঋণী বৃদ্ধির জন্য রিং দ্বারা সম্প্রতি গর্ভাবস্থায় এই রেসিপিটি এড়িয়ে চলার সময় মেথি পাউডারের দুটি টেবিল-চামচ খাওয়া এবং স্তন দুধ বৃদ্ধি করার জন্য মেথি তেলের কাজ করে। যদি তেলের রিং থেকে বিশ বিশের একটি মাত্রায় মদ্যপান করা হয়, তবে তিনগুণ বেড়ে যায় দুধের উৎপাদন, যেমন মেথি ব্যাথার ব্যথা দূর করতে; যেখানে দশ মিনিটের জন্য পাঁচ লিটার পানিতে মেখে পাঁচ চামচ মরিচের গুঁড়ো এবং সামনের কিছুটা ঠাণ্ডা ঠান্ডা করে রাখুন।
- চামড়া ও সৌন্দর্যের জন্য মেথি বার্ন হয়ে যায়, যদি দিনে একবার করে প্রভাবিত এলাকার জন্য চর্বিযুক্ত চর্বি জমতে থাকে, তবে চর্বি মিশ্রিত হয়। মেথি মেঝেতে ত্বকে উজ্জ্বল হয়। এটা ত্বক ফাটল আচরণ করে এবং একটি চকচকে রঙ পেতে সাহায্য করে। এটি ডামিগুলিকেও বাদ দেয় যদি আঠা গুঁড়ো এবং কিছু পানিতে গরম করা হয়, এবং মেথি চুল ক্ষতির বাধা দেয়, এবং তার স্বাস্থ্য বজায় রাখে, এবং চুল বা মাংসের স্প্লিটুলা এবং একটি গ্লাস পানি ধুয়ে ধুয়ে উঁড় এবং পোকা অপসারণ করে।
হাড় এবং পেশী জন্য মেথি
মেষের হাড় ও পেশীগুলির জন্য খুবই উপযোগী, যাতে আধা কাপে তিলের তেল, রসুনের পেস্টের সাথে ব্যবহার করা হয় এবং ক্ষতিগ্রস্ত এলাকা থেকে চর্বি তৈরির উপাদানগুলিকে একত্রিত করা হয়, যা পেশী ব্যথা এবং রিউম্যাটিজম এবং হাড়ের ব্যথা দূর করবে।
বিঃদ্রঃ: আমরা মনে করি যে সতর্কতা অবলম্বন করা দরকার এবং তার অসুবিধাগুলির কারণে মেদ খুব বেশী গ্রহণ করা উচিত নয়, এবং এটি গর্ভবতী মহিলাদের এবং দুই বছর বয়সী শিশুদের জন্য এবং অ্যানিমিয়া রোগীদের জন্য কঠোরভাবে চিকিত্সা প্রতিরোধ করে।