সরিষা বীজ
মরিচ বীজ হল সবচেয়ে দরকারী প্রাকৃতিক উপকরণ, যেমন পবিত্র কুরআনে উল্লিখিত এবং সরিষা বীজ হিসেবে বিবেচিত হয়, যদিও বেশিরভাগ পদার্থের ছোট আকারের যা দেহের উপাত্ত বৈশিষ্ট্য, সুস্বাদু মশলা হিসাবে মানুষ ব্যবহৃত পদার্থ, এবং সরিষা বীজ কালো, হলুদ ও সাদা বীজের মতো বেশ কয়েকটি শরীরে এবং সরিষার কুচিগুলি মুছে ফেলা হলে কালো গুঁড়া উত্পাদন করতে পারে।
সরিষা এর উপকারিতা
সরিষা বীজগুলি অনেক স্বাস্থ্য সুবিধাগুলির জন্য বিখ্যাত, যখন ব্যবহৃত হয় তখন শরীরের উপর ইতিবাচকভাবে প্রতিফলিত হয়, এবং এই উপকারগুলি নিম্নোক্ত সমস্ত বিষয়:
- মুরগি পশুপাখি একটি পরিবার যা ক্রসফারওস পল্লী পরিবার নামে পরিচিত, যেখানে পরিবারটি পুষ্টিকর এবং যৌগগুলির একটি উচ্চ অনুপাতে রয়েছে যা প্রধানত ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে বিশেষ করে পেট ক্যান্সারকে কমিয়ে দেয়।
- উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস হিসাবে এটি মেনোপজ দ্বারা সৃষ্ট উপসর্গ উপশম করা কাজ করে।
- হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস, বিশেষত হার্টের রোগীদের এবং ডায়াবেটিসে।
- ত্বক সমস্যা দেখাতে ব্যবহৃত সবচেয়ে প্রাকৃতিক পদার্থগুলির মধ্যে একটি, যা বয়স্কদের লক্ষণ হ্রাস করে।
সরিষা তেল:
- চুল গহ্বর এবং প্রতিরোধের প্রতিরোধ করে, যা ঘনত্বের ঘনত্ব বৃদ্ধি করে, এবং ক্ষতিগ্রস্ত চুলের চিকিত্সার জন্য অবদান রাখে এবং চুলের স্রোতকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করার কারণে চুলের শাওয়ার হ্রাস করে।
- মাথার মধ্যে রক্ত সঞ্চালন প্রচার করে, যা চুল বৃদ্ধি হার বৃদ্ধি
সরিষা বীজ:
- এটা ওমেগা 3, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি অপরিহার্য উৎস।
- এটি সিলেনিয়াম এর প্রতিরোধের কারণে আর্থ্রাইটিস হিসাবে অনেক অনমনীয় রোগ প্রতিরোধ করতে কাজ করে।
- সরিষা বীজটি গ্লুকোসিনোলোটের একটি উচ্চ অনুপাত, সবচেয়ে বিখ্যাত উদ্ভিদ পুষ্টিগুলির একটি, সেইসাথে মার্জুনার এনজাইম নামক এনজাইম ধারণ করে। এই এনজাইম ক্যান্সার কোষগুলির বৃদ্ধির প্রতিরোধে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি-ক্যান্সারের ওষুধের এক, যা আইসোক্যানাইডের মধ্যে গ্লুকোসিনোলোটকে বিভক্ত করে।
- এটি রিমিটয়েড আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে এবং হাঁপানি (অ্যাস্থমা) এর উপসর্গ হ্রাস করে।
- এটা খাদ্য ব্যবহৃত একটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মশলা হিসাবে বিবেচিত হয়, এটা মাংস জন্য একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা স্বাদ এবং স্বাদ স্বতন্ত্র দেয় যা।
সরিষাের বীজগুলি বিভিন্ন জাতের, যেখানে 40 টিরও বেশি প্রজাতির উপাদানগুলির উপাদান এবং গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির সাথে সাথে অনেকগুলি উপাদানের ব্যবহার এবং উপকারের সুবিধা উপকারের কারণে শরীরের প্রচুর উপকার হয়। , যেমন ভুট্টা বা তেল হিসাবে