জলপাই তেল
জৈব তেল মানুষ দ্বারা ব্যবহৃত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিজ্জ তেল এক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এটি পবিত্র কুরআনে উল্লেখ করা হয়েছে যেহেতু এটি একটি সুখী বৃক্ষ। সুন্নাহ আমাদেরকে খাদ্য ও জঞ্জালের মধ্যে জলপাই তেল ব্যবহার করার গুরুত্ব সম্পর্কে সতর্ক করেছে। জায়েত শাখার সাথে দীর্ঘতম গাছের জমিতে জাওতুল গাছ ও 15 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এবং জলপাই শাখা জাতিসংঘের লোগো দ্বারা শান্তিপ্রিয় প্রতীক হয়ে উঠেছে।
জলপাই তেল এক্সট্রাকশন
বিভিন্ন পর্যায়ে তেল আহরণ প্রক্রিয়া, যেখানে কাগজপত্রগুলি প্রথমে তেলের জন্য তিক্ত স্বাদ লাভের উপস্থিতি হিসাবে প্রথমে অপসারণ করা হয়, তারপর ধুলো ছিটানোর জন্য জলপাইয়ের ফল ধৌত করার পদ্ধতি, ধাপে ধাপে অনুসরণ করে, যেখানে ফলগুলি ক্র্যাশিং মেশিনে স্থাপন করা হয় এবং তেলের প্রবাহকে সহজলভ্য করার জন্য 30 ডিগ্রী সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রায় উত্থিত হয় না যাতে তেলের অম্লতা পরিবর্তন না হয়, এবং তারপর সেন্ট্রিফিউজগুলিতে মিশ্রণ লাগান। উপাদান ঘনত্ব নীতি দ্বারা বিভক্ত হয় তেল এবং জল ঘনত্ব মধ্যে একটি পার্থক্য ছিল, বিচ্ছেদ সহজ আরও সহজ
জলপাই তেলের পুষ্টির মূল্য
অলিভ তেলের মধ্যে বেশিরভাগ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যেমন ওলাইক এসিড, ল্যাকটিক এসিড এবং মেসেস্টিক এসিড। এটি ভিটামিন ই, একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এক চামচ তৈলটিতে রয়েছে প্রায় 1.6 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই। ভিটামিন কে’র জন্য ভাল, যেখানে ভিটামিন কে অনেক স্বাস্থ্যের অবস্থার থেকে আপনার শরীর রক্ষা করে।
জলপাই তেল পানীয় এর উপকারিতা
ওলিভ তেল তরল স্বর্ণ বলা হয় কারণ এটি অনেক উপকারিতা আছে এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। একটি গবেষণায় পাওয়া যায় যে ওলাইক এসিড এবং অক্সিট অক্সিডেন্টে পাওয়া ফ্যাটি এসিডের উপস্থিতি ক্যান্সার সৃষ্টিকারী মুক্ত র্যাডিকেলের প্রভাবকে কমাতে সক্ষম। অলিভ তেল হৃদরোগকেও শক্তিশালী করে এবং ক্ষতিকর কলেস্টেরল হ্রাস করে যা রক্তবাহী এবং ধমনীতে জমা হয়।
জলপাই তেল রক্ষণাবেক্ষণ পাথর গঠন হ্রাস। এটি অগ্ন্যাশয় ও হলুদ হরমোনের স্রাবকে উৎসাহ দেয়, মেমরি শক্তিশালী করে এবং আল্জ্হেইমের রোগ প্রতিরোধ করে। বলা হয় যে যারা প্রতিদিন সকালে জৈবিক পানীয় পান করে তাদের যুবক বজায় রাখে এবং অনতিদূর বয়সের বৃদ্ধির হার কমানো। কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডাইলেক্সিয়া রোগ থেকে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ওলিভ তেলটি নির্ধারিত হয় ডায়াবেটিস আণবিক কর্মক্ষমতা উন্নত করে এবং ক্যান্সার থেকে কোলনকে রক্ষা করে, এবং এতে ক্যালসিয়াম থাকে। এটা অস্টিওপোরোসিস এবং laminating সঙ্গে মানুষের জন্য ভাল।
এছাড়াও, সঠিক পরিমাণে জলপাই তেল খাওয়া ক্ষুধা অনুভূতিকে হ্রাস করে, এটি চিনি খাওয়ার জন্য ব্যক্তির ইচ্ছা হ্রাস করে, তাই খাবার এবং স্লিমিং প্রোগ্রামগুলিতে বর্ণিত হয়, এবং এটি লক্ষনীয় যে যারা নিয়মিত জলের তেল খেতে পারেন, শরীরের জন্য তেল monounsaturated চর্বি এবং polyunsaturated অপরিহার্য ধারণকারী ডায়াবেটিস তাদের হার কমে গেছে।