শিশু পুষ্টি
শিশুরা প্রসবোত্তর ও বয়ঃসন্ধি পর্যায়ে বয়সের গ্রুপ। তারা বিশেষ যত্ন এবং মনোযোগ বাবা থেকে পাওয়া উচিত এবং বিশেষ করে, তারা শারীরিক এবং মানসিক উন্নয়নের পর্যায়ে রয়েছে। তারা সুস্থ ও সুস্থ পুষ্টি প্রয়োজন, এবং শরীরের মৌলিক পুষ্টি প্রয়োজন, এইভাবে সন্তানের শরীরের বৃদ্ধি হত্তয়া সাহায্য। এবং স্বাস্থ্যকর খাবারে তার শরীরের উন্নয়নের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহের জন্য শিশুটিকে প্রদত্ত স্বাস্থ্যকর খাবারের ধরনগুলির বৈচিত্র্য বৃদ্ধির উপদেশ দেন।
এই নিবন্ধটি শক্তিশালী সংস্থাগুলি গড়ে তোলার জন্য শিশুদেরকে সরবরাহ করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলির একটি উপস্থাপন করে: চাল শিশুদের জন্য চালের সুবিধা কি? কিভাবে এটি শরীরকে শক্তিশালী করতে এবং রোগ থেকে এটি রক্ষা করতে সাহায্য করে?
ধান
চিকেন প্রাচীনতম ফসলের একটি, এবং 5000 বছরেরও বেশি সময় ধরে পাওয়া যায়। এটি বিশ্বের জনসংখ্যার অর্ধেকেরও বেশি, বিশেষত যারা ভারত, চীন, শ্রীলঙ্কা, ইন্দোনেশিয়া, বাংলাদেশ এবং ফিলিপাইন, মালয়েশিয়ার, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, উত্তর কোরিয়া, দক্ষিণ কোরিয়া এবং দক্ষিণ এশিয়ার মধ্যে বসবাস করে তাদের প্রধান খাদ্য। জাপান। তার বাসভবনটি মূলত চীনা ইয়াংচেজ উপত্যকায় পূর্ব এশিয়ায় ছিল এবং তারপর ভারতবর্ষে ছড়িয়ে ছিটিয়েছিল এবং তারপর বাকি বিশ্বের কাছে
চালের দুটি প্রকার আছে: সাদা চাল, সবচেয়ে সাধারণ এবং ব্যবহৃত এবং বাদামি চাল, যা পশ্চিমের দেশগুলিতে জনপ্রিয়তা লাভ করে কারণ এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতা। বাদামী চাল বাদামী, বেগুনি এবং কালো হতে পারে।
ধানের পুষ্টির মূল্য
কার্বোহাইড্রেটগুলি 90% শুষ্ক চালের জন্য এবং চাল থেকে প্রাপ্ত 87% ক্যালোরি, যা শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স। সাদা চালতে বাদামি চালের চেয়ে কম ফাইবার রয়েছে। ভিটামিন ও খনিজগুলি ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, ভিটামিন বি 1 ও ভিটামিন বি 3 এবং সেইসাথে অ্যামিনো এসিড ধারণ করে যা পেশী তৈরির সহায়তা করে।
সাদা চাল এবং বাদামি চালের মধ্যে পার্থক্য
সাদা চালের বিপরীতে, যা চর্বি এবং বীজ ভ্রূণ থেকে রান্নার এবং রান্নার সময় তার স্বাদ ও বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে এবং তার শেলফ জীবনের বৃদ্ধি উন্নত করে, বাদামি বাদাম ভুনা এবং ভ্রূণের সাথে গোটা শস্য থেকে তৈরি হয়। এটি উচ্চতর ফাইবার কন্টেন্ট এবং সাদা চাল তুলনায় স্বাস্থ্যসম্মত, এবং ভুট্টা বীজ vitrasins, খনিজ এবং antioxidants সাদা অংশ দ্বারা হারিয়ে crusts অপসারণ কারণ একটি ভাল অনুপাত ধারণ করে। এই পার্থক্যগুলির কারণে, বাদামি বাদাম স্বাস্থ্য ও পুষ্টি বিষয়বস্তুর মধ্যে সর্বোত্তম, এবং ডায়াবেটিস বা যারা খাওয়া হয় তাদের কাছে উন্মুক্ত রোগীদের পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এতে ফাইবারের উচ্চ শতাংশ রয়েছে যা শরীরের কার্বোহাইড্রেট এবং চালের শোষণ কমাতে পারে, এইভাবে রক্তে চিনির অনুপাত তারা সাদা চাল এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেয়, যা উচ্চ রক্ত শর্করার দিকে পরিচালিত করে।
শিশুদের জন্য চালের সুবিধা
রাইস শিশুদের জন্য মহান উপকারিতা। এটি এমন একটি খাবার যা শিশুদের শিশুদের এলার্জি হতে পারে। বাচ্চা পাঁচ মাস বা তার বেশি বয়সে এটি খাওয়া শুরু করতে পারে।
- এটি শিশুদের মধ্যে ডায়রিয়ার সমস্যা, এবং অন্যান্য পাচক সমস্যাগুলির জন্য একটি চিকিত্সা, এবং গ্যাস্ট্রোন্টারিটিস এর সমস্যারও হ্রাস করে।
- শিশুদের মধ্যে স্টলের উৎপাদন হ্রাস করে, এক ঘন্টার জন্য চতুর্থাংশের জন্য অগ্নিকান্ডে চালের পানি, উঁচু চাল এবং পানির পানি পান করে, এবং প্রায় 4 ঘণ্টা এই বাচ্চাটির শিশুকে পান করুন।
- এটি শরীরের শরীরকে শক্তি এবং জীবনীশক্তি সরবরাহ করে এবং কার্বোহাইড্রেটের উচ্চ পদার্থের কারণে এটির কার্যকলাপ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে এবং দুধের সাথে মিশ্রিত মিশিয়ে দুধের সাথে মিশিয়ে দেওয়া এবং দিনের বেলায় খাবার হিসাবে শিশুকে প্রদত্ত শক্তি প্রদান করে।
- কম কোলেস্টেরল এবং চর্বিযুক্ত শিশুদের জন্য রাইস একটি ভাল খাবার খাবার।
- চিকেনের শিশুর শারীরিক ও মানসিক বিকাশের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি রয়েছে, যেমন ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন ডি, লোহা, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য।
শিশুদের জন্য খাদ্য হিসাবে চাল ব্যবহার করার সময় সাধারণ পরামর্শ
শিশুর জন্য খাদ্য হিসাবে চাল ব্যবহার করে, মা কিছু জিনিস বিবেচনা করা প্রস্তাব, সহ:
- আপনার সন্তানের জন্য ভাল মানের চাল চয়ন করুন, যেখানে প্রচুর শস্য এবং মাঝারি এবং স্বল্প দৈর্ঘ্যের মধ্যে চাল পাওয়া যায়, এবং লম্বা শস্য সবচেয়ে ব্যয়বহুল মূল্য, যেখানে চালের মাঝারি মাঝারি এবং ছোট কম খরচে, এবং সত্ত্বেও দামের পার্থক্য কিন্তু তারা তাদের বৈশিষ্ট্য এবং বেনিফিট খুব অনুরূপ। এইভাবে মা শিশুটির জন্য মাঝারি ও ছোট শস্য ব্যবহার করতে পারে।
- চাল প্রস্তুত করার সময়, এটি জল দিয়ে ধুয়ে উচিত। এটি রান্না করা সহজ করতে প্রায় এক ঘন্টার জন্য লজ্জাবোধ করা ভাল।
- বাচ্চাদের জন্য চাল প্রস্তুত করার সময়, এটি আহারের কাছাকাছি হওয়া পর্যন্ত এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ করা উচিত বলে সুপারিশ করা হয়।
- চর্বিজাতীয় খাবার খাওয়ার জন্য মধ্যপন্থী খাবার খাওয়া এবং শরীরের চাহিদার সাথে সঙ্গতি রেখে সতর্ক থাকুন, প্রচুর পরিমাণে ভাত খাওয়ার কার্বোহাইড্রেটগুলির ফলে শিশুরা স্থূলতার একটি কারণ হতে পারে।
- যদিও চায়ের শিশুদের মধ্যে অন্তত এলার্জি এক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে এই সুযোগটি শিশুকে চালের এলার্জি হতে পারে। যদি চর্বি খাওয়ার পরে শিশুর মধ্যে মুখোশ ও জিহ্বার ফুসকুড়ি, বমি বা ফুলে যাওয়া উপসর্গ উপস্থিত থাকে, তবে জরুরি প্রয়োজন হলে
শিশুদের জন্য ভাত ভাত প্রস্তুত
এই ডিশ প্রস্তুতি সহজ এবং অনেক সময় গ্রহণ না। এই থালা তৈরি করতে, সময় এবং অর্ধেক কাপ সূত্র বা মায়ের দুধের জন্য জলে ধুয়ে নিন। জল থেকে, তারপর একটি সসপ্যান্টকে কম গরম করে রাখুন এবং পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন যতক্ষণ না তা উত্তপ্ত বা নরম হয়ে যায় এবং উকিলের পরে এটি ব্লেন্ডারে রাখে এবং দুধ বা স্তন দুধে যুক্ত হয় এবং তারপর শিশুর সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়।