মৌরি
অ্যানিস উদ্ভিদ মূলত ফলের জন্য বেড়ে ওঠে, যা আগস্ট ও সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি কাটা হয়। অ্যানিস, যা অপরিহার্য তেল (অস্থির) ধারণ করে, তার স্বাদে ব্যবহৃত হয়, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল পেপারগুলি চিকিত্সা করতে, হজম করা এবং গ্যাস অপসারণ করা। দুধ খাওয়ানোর মাধ্যমে মহিলাদের ব্যবহারের ফলে দুধ উৎপাদন বৃদ্ধি পায়, পচনশীল সমস্যা থেকে শিশুকে মুক্ত করে, অনেক খাদ্য শিল্প।
Anise এর উপকারিতা
- এন্টিভাইরাল এবং ফাঙ্গাল, যেখানে এটি পাওয়া গিয়েছিল যে, আয়ন এবং তার তেজস্ক্রিয় তেলের নির্যাসগুলি বেশিরভাগ ব্যাকটেরিয়ার বর্ধিতকরণে কার্যকরী এবং অনেক ধরনের ছত্রাক দূর করার ভূমিকা পাওয়া যায়।
- পেশী শিথিলকরণ, যেখানে গবেষণায় পাওয়া গেছে যে পেশী শিথিলকরণের জন্য শাবক নিষ্কাশন এবং অস্থায়ী তেল কার্যকর।
- এন্টি-খিঁচুনি।
- এবং পরীক্ষামূলক প্রাণীর অনেক গবেষণা শ্বাস প্রশ্বাসের সিস্টেম এক্সেলস যে কয়েল পরিমাণ বাড়াতে উদ্বায়ী anise তেল এর ক্ষমতা পাওয়া গেছে।
- এক গবেষণায় মশার মাথার শুকনো আইভি পাতা নির্যাস, aniseed, thyme, এবং gels গঠিত একটি ভেষজ মিশ্রণ ব্যবহার করে এবং 50 বছর গড় বয়স 60 জন মানুষ পরীক্ষা, যারা স্বাভাবিক ঠান্ডা, ব্রংকাইটিস বা অন্যান্য রোগের কারণে কাশি ছিল শ্বাসযন্ত্রের ব্যবস্থা, যা ঘূর্ণায়মান এবং 12 দিনের জন্য 10 মিলিলার একটি ডোজ থাকে, যেখানে গবেষণায় চিকিৎসার পর কাশি লক্ষণগুলির উন্নতির ফলাফল পাওয়া যায়।
- আলসারের উদ্দীপিত পদার্থ থেকে শ্লেষ্মা ক্ষতি কমাতে গ্যাস্ট্রিক আলসারের চিকিত্সা।
- এটি বমি বমি ভাবতে একটি ভূমিকা থাকতে পারে।
- কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য একটি চিকিত্সা, যেহেতু অন্ত্রকে নরম করার ক্ষেত্রে এটি একটি ভূমিকা রাখে।
- একজোড়া থেকে নিষ্কাশিত অস্থায়িতিক তেল মৃত্তিকা অভ্যাসের চিকিৎসায় এক প্রাণী গবেষণা দেখায়।
- পরীক্ষামূলক মাইসের উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে অ্যানোমাইটিসিনের মত এন্টি-প্রদাহকারী এজেন্টের মত একটি নির্দিষ্ট ভূমিকা রয়েছে এবং এটি অ্যাসপিরিন এবং মর্ফিনের অনুরূপ প্রভাবের সাথে বসবাসের ভূমিকা।
- এক গবেষণায় দেখা গেছে যে তিনটি ক্যাপসুলের মেনোপজের মেনোপজের ফেজে নারীদের একদিনের এক্সট্রাকশন দেওয়ার ফলে এই পর্যায়ে নারীর সংক্রামিত হট ফ্ল্যাশের সংখ্যা কমে যায় এবং তাদের তীব্রতা কমে যায়।
- অ্যানিস ডাইসোমেনারিয়া ক্ষেত্রে কার্যকর। এই ক্ষেত্রে ব্যবহৃত mephnamic অ্যাসিড চেয়ে ব্যথা আরও উপশম করার জন্য এই চিকিত্সা Aise নির্যাস, কেজরিয়ান, এবং সেলাই ধারণকারী ক্যাপসুল ব্যবহৃত একটি গবেষণায়।
- শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
- অ্যান্টিভাইরাস।
- ডায়াবেটিস প্রতিরোধ এক গবেষণায় জানা যায় যে প্রতিদিন 60 দিনের জন্য বীজ বপনের 5 গ্রাম দেওয়ার ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ 36% কমে যায়, ট্রাইগ্লিসারাইড কমে যায়, রক্তে কলেস্টেরল কমে যায় এবং রক্তে প্রোটিন ও লিপিডের অক্সিডেসন কমাতে পারে।
- ছোট অন্ত্র থেকে গ্লুকোজ শোষণ উন্নত।
- লিভার কোষের পুনর্জন্মের ক্ষেত্রে এটি একটি ভূমিকা রাখতে পারে।
- কিছু গবেষণায় ক্যান্সার কোষকে হত্যা এবং টিউমারগুলির আকার কমাতে অ্যানথাইলের ক্ষমতা পাওয়া গেছে।
- প্রাথমিক গবেষণা থেকে জানা যায় যে আয়ন চা, কামমোলেল, কেজরিন, ফেনেল, কালে, লিকারিস, এলাইমা, এবং কালো শিমের কাপ খাওয়া অ্যালার্জিক হাঁপানি (অ্যালার্জির) হাঁপানি (অ্যালার্জি) হাঁপানি (অ্যালার্জির) হাঁপানি
- কিছু প্রাথমিক গবেষণা থেকে বোঝা যায় যে আঙ্গুর ফল, নারকেল তেল এবং মাংসপেশি নেভিগেশন জাপানি lilang ylang তেল ব্যবহার মাথা উঁচা ফেলে।
- কিছু গবেষণা মাসিক চক্র, বৃদ্ধি দুধ উত্পাদন বৃদ্ধি, কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি, এবং স্ক্যাবস্ এবং psoriasis চিকিত্সার প্ররোচনা মধ্যে anise ভূমিকা প্রস্তাব, কিন্তু এই ভূমিকা তাদের প্রমাণ করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন।
Anise জন্য অন্যান্য ব্যবহার
- তীব্র তেলের কীটনাশক ইয়ানস এর জন্য।
- খাদ্য উত্পাদন, এটি গন্ধ এবং সুবাস জন্য ব্যবহৃত হয়।
অ্যানিসিডের ইতিহাস
পূর্ব ভূমধ্যসাগর, পশ্চিম এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য, মেক্সিকো, মিশর ও স্পেনের আনিস বেড়ে যায়। এর উৎপত্তি পুরোপুরি পরিচিত নয়, তবে এটি স্পষ্ট যে এর উৎপত্তি পূর্ব থেকে।
হিপোক্রেটস এই উদ্ভিদকে কাশি ও খোঁচায় খাওয়ানোর সুপারিশ করে, যখন রোমান বিশ্বকে প্লেনিকে স্ব-রিফ্রেশের জন্য চিবানো এবং হজম করার জন্য সাহায্যের সুপারিশ করে। এগুলি ব্যবহারের জন্য অ্যানিস বীজ এখনও চিবুচ্ছে। উদ্ভিদবিজ্ঞান নামক থিওফ্রাস্টাস, 1305 সালে, কিং এডওয়ার্ড আমি একজোড়া উপর একটি ট্যাক্স আরোপ এবং লন্ডনের টাওয়ার মেরামত করতে ট্যাক্স ব্যবহার। ইউরোপীয়রা 16 তম শতাব্দীতে আবিষ্কৃত হয় যে মাউসটি আয়নের গন্ধে আকৃষ্ট হয়, তাই তারা এটি ব্যবহার করে চাবুকের ছোঁড়া হিসেবে ব্যবহৃত হয়। আমেরিকানরা কাশি কাটা জন্য একটি anise চা তৈরি।
ইয়ন এর রাসায়নিক গঠন
অ্যানিসে পাইলট তেল থাকে, যা প্রধানত ট্রান্স-এনিথোল থাকে, যা তার ভরের 1.5-6% এবং ফ্যাটযুক্ত অ্যাসিডের সমৃদ্ধ লিপিডগুলি যেমন পামাইটিক এবং ওলেক্স এসিড, যা 8-11% কার্বোহাইড্রেটগুলি 4% এর ভর, যখন প্রোটিন আপ 18% আপ এক গবেষণায় এনিয়েড ফল পাওয়া যায় এমন অস্থির তেলের গঠন বিশ্লেষণ করে দেখা যায় যে এটি 93.9% ট্রান্সোলিথোল এবং আস্টাগোলের 2.4% অন্তর্ভুক্ত এবং পদার্থগুলি 0.06% (মেথাইলুগেনোল), α-cuparene, α-হিচাশিনি, β-bisabolene, p -নিসলডেলহাইড, এবং সিআইএস-এনিথোল ভাসমান তেলের উপাদানগুলির গঠন এবং অনুপাত উপকরণের রাসায়নিক বিশ্লেষণ অনুযায়ী, একজোড়া উৎসের পার্থক্য এবং ফসলের সময়ের মধ্যে পার্থক্য অনুযায়ী এক গবেষণায় পৃথক।
অ্যানিসের জনপ্রিয় ব্যবহার
অ্যানিস বীজটি স্থানীয় ওষুধে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন ম্যাগাজিন, গাসেস, সুগন্ধযুক্ত পদার্থের মতো একটি স্টেরিলাইজার হিসাবে, একটি ডায়রিটিক হিসাবে। Anise এছাড়াও দুধ উত্পাদন বৃদ্ধি করতে পারে, প্রস্রাব বৃদ্ধি, ঘাম এবং ঋতু। এটি দাঁত পরিষ্কার করার ক্ষেত্রেও কার্যকরী এবং ডাইজেস্টেশন এবং ক্যাপাসেশনে সহায়তা করে। কিছু জনপ্রিয় ঔষধ বই আপনাকে স্মরণ করিয়ে দেয় যে এটি মৃগীরোগ, জখম, অনিদ্রা, এবং কিছু স্নায়বিক রোগের আচরণ করার জন্য বিষণ্ণতা এবং দুঃস্বপ্নের জন্য এটি ব্যবহার করার জন্য। এটি মাসিকের ব্যথা উপশম করার জন্যও ব্যবহার করা হয় এবং অ্যানোরিক্সিয়া সহ লোকেদের মধ্যে ক্ষুধার উৎস হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
কিভাবে anise এবং তার ডোজ ব্যবহার
ডায়াবেটিসের মাত্রা নির্ধারণের জন্য কোনও বৈজ্ঞানিক গবেষণা নেই, তবে ডায়াবেটিস ক্লিনিকাল ট্রায়ালের বিশেষজ্ঞদের মতামত থেকে নির্ধারিত হয়, যেখানে ডোজ 1২ বছর বয়সের বয়স্ক ও শিশুদের জন্য নির্ধারিত হয় এবং চিকিত্সার জন্য আয়ন ব্যবহার করে। ব্যথা এবং হরমোনের চাপ এবং ফুসকুড়ি, এবং কাশি এবং ঠান্ডা মধ্যে একটি ঠান্ডা sputum, 1 থেকে 5 গ্রাম কুচি কুঁচি থেকে প্রস্তুত, 150 মিলি জল দুই থেকে তিনবার জল, সঙ্গে বিবেচনা করা উচিত। আপনার ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়াই 2 সপ্তাহের বেশি সময় ধরে 5 গের বেশী বিশ্রামযুক্ত কোনও তরমুজ গ্রহণ করবেন না। স্তন দুধ দিয়ে একটি চা চামচ যোগ করুন
আনিস এর ব্যবহার
খাদ্যের মধ্যে সাধারণত উপস্থিত পরিমাণে আয়ন নিরাপদ থাকে, তবে নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে সতর্কতা গ্রহণ করা উচিত:
- এটি সতর্কতা হিসাবে শিশুদের জন্য চিকিত্সা এর ডোজ ডোজ দেওয়া সুপারিশ করা হয় না, কারণ নিরাপত্তার দেওয়া যেতে পারে যে গবেষণা অভাব, কিন্তু সাধারণত পরিমাণে শিশুদের দ্বারা খাওয়া স্বাভাবিক পরিমাণে সাধারণত।
- কারণ এস্ট্রোজেনিক এবং এন্টিমিক্রোলিক প্রভাব, এবং ট্রান্সজেনিক এথানল পাওয়া যায় গর্ভস্থ কোষের হত্যাকারী, যা উদ্দীপনামূলক এনাস তেলের প্রধান উপাদান, পরীক্ষামূলক চক্রের মধ্যে, আয়ন তেল গর্ভাবস্থায় এবং দুধ খাওয়ার সময় এড়ানো উচিত। বীর্যপাতের প্রস্তুতি হিসাবে গর্ভাবস্থায় এবং নিয়মিত ডোজালে কোনও উদ্বেগ নেই।
- ভোল্যাটাইল এনিস তেল বিষাক্ততার জন্য ব্যবহার করা উচিত নয় যদি না এটি ডাক্তারের দ্বারা এবং নির্দিষ্ট ডোজে আলোচনা করা হয়।
- অ্যানিসকে হরমোনের সংবেদনশীল স্বাস্থ্যগত অবস্থার মধ্যে এড়ানো উচিত, যেমন স্তন ক্যান্সার, গর্ভাশয়ে ক্যান্সার, ডিম্বাশয় ক্যান্সার, এন্ডোমেট্রিওসোসিস এবং গর্ভাশয়ে ফাইবারফাইড, এটির ইস্ট্রোজেনের মতো কার্যকলাপের কারণে।
- কিছু লোক এনিজিক থেকে অ্যালার্জিক হয় এবং এটিকে এড়ানো উচিত।
ওষুধের মিথস্ক্রিয়া
অ্যানিস নিম্নলিখিত ওষুধগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া জানিয়েছেন:
- অ্যান্টিহাইপারটেনসিস ওষুধ, যেখানে তীব্রতা তার কার্যকারিতা কমাতে পারে।
- ইস্ট্রোজেন ট্যাবলেটগুলি, যেখানে আয়নও তার কার্যকারিতা কমাতে পারে।
- Tamoxifen, এস্ট্রোজেন সংবেদনশীল যে ক্যান্সারের চিকিৎসা এবং প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত একটি ড্রাগ, এই মাদকের কার্যকারিতার বিকাশ হ্রাস করতে পারে, এবং যদি আহরণ করা উচিত তবে এড়ানো উচিত।