বাজরা
বাটিও পপি নামে পরিচিত। এটি উদ্ভিদ প্রজাতির এক। এটি Nigella পরিবার, যা আকারের গোলাকার হয়। এশিয়ায় পূর্ব দিকের দেশটির গাঢ় লাল, ধূসর, সাদা ও হলুদ রঙের অনেক রং রয়েছে। চীন, গ্রীস, ভারত, আফ্রিকা এবং মিশর সহ
জনসংখ্যার প্রায় এক তৃতীয়াংশ দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত সর্বাধিক ক্ষয়প্রাপ্ত উদ্ভিদের মধ্যে মিললেট 16 তম। ধূমপান মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারিতা কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, যেমন অ্যামিনো অ্যাসিড যেমন লেসিথিন এবং মেথিয়েনিন, যেমন পটাসিয়াম, লোহা এবং ফসফরাস হিসাবে ধাতু সমৃদ্ধ।
বাজ এর উপকারিতা
- এটি মস্তিষ্কের ক্রম এবং ব্যথা থেকে মুক্ত করে, কারণ এটি উচ্চ ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে যা রক্তচাপ কমায়, কারণ এটি মেরু প্রাচীরের ভিতরের প্রাচীরের পেশীকে সান্ত্বনা প্রদান করে এবং ম্যাগরিন ফ্রিকোয়েন্সি কমানোর জন্য অবদান রাখে এবং তীব্রতা হ্রাস করে। হাঁপানি (অ্যাস্থমা), এবং মাথার ভেতর রক্ত সঞ্চালনকে শক্তিশালী করে, এবং এইভাবে চুল আরও তীব্রভাবে এবং শক্তিশালী করে তুলতে সাহায্য করে
- এটি জোলাক রোগের রোগীদের জন্য উপযুক্ত এবং আদর্শ খাদ্য, যার ফলে ক্ষুদ্র অন্ত্রের ক্ষতি হতে পারে। এইভাবে, আন্টিস্টাইন খাবার, বিশেষ করে গ্লুটেনকে সম্পূর্ণরূপে ডাইজেস্ট করার ক্ষমতা হারায়। বাটি লৌহঘটিত মুক্ত। তাই এই রোগের সাথে মানুষের জন্য সেরা খাদ্য।
- রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমিয়ে দেয় এবং রক্তের ঘনত্ব কমায়, এভাবে কোরেরি ধমনী রোগের ঝুঁকির থেকে এবং সানস্ক্রোকের ঝুঁকি থেকে রক্ষা পায়।
- দুধের প্রচুর পরিমাণে দুধ উৎপাদনের জন্য গ্ল্যান্ডিয়াসকে উত্তেজিত করে, এবং এইভাবে মাকে তার বাচ্চার চর্বি আরো দীর্ঘায়িত করতে সাহায্য করে, তাই স্তন বা দুধ খাওয়ানো মহিলাদের এবং গর্ভবতী নারীদেরকে অনেকটা খাওয়াতে সাহায্য করে।
- টেষ্টোফ্যানের সমৃদ্ধতার কারণে দেহে সেরোটোনিন স্তরের মাত্রা বেড়ে যায়, এবং এভাবে তীব্রতা কমানোর জন্য কাজ করে এবং প্রতিটি রাতে এক কাপ রস পান করলে গভীরভাবে ঘুম হয়।
- ভিটামিন বি সমৃদ্ধ, যা উচ্চ কার্যকারিতার সঙ্গে কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটের ভাঙ্গনকে উত্তেজিত করে এবং রক্তে এ্যামিনো এসিডের মাত্রা কমাতে রক্তে কোলেস্টেরলের সংস্পর্শ প্রতিরোধ করে এবং ভাস্কুলারের প্রাদুর্ভাব প্রতিরোধ করে। এবং ধমনী শ্লারোসিস, এবং রক্তপাতের ঘটনা।
- এটি প্রয়োজন প্রক্রিয়াকরণের পরিমাণ সঙ্গে শরীরের উপলব্ধ করা হয়।
- এটি ত্বককে টাইট রাখে এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলিকে প্রতিরোধ করে, অনেক অ্যামিনো এসিড যেমন ল্যাভলিনস এবং লাইসিনে তার সমৃদ্ধির জন্য ধন্যবাদ। এই এসিড কোলাজেন উত্পাদন শরীরকে উদ্দীপিত, যা শরীরের কোষ এবং টিস্যু টাইট রাখে টাইট। এটি ক্ষতিগ্রস্ত এবং মৃত কোষগুলির পুনর্জন্মকরণে সাহায্য করে। উজ্জ্বল।