মটরশুটি
একটি ফুল গাছ উদ্ভিদ প্রজাতি পাখি পরিবারের অন্তর্গত। এটি ইতালিতে ব্রোঞ্জ যুগের স্টোন যুগে, এবং তারপর মিশরীয়, গ্রীক এবং গ্রীকগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। পূর্বাংশের ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলটি হ’ল সর্বোত্তম। এটি একটি উদ্ভিদ যা 0.5 থেকে 1.8 মিটারের মধ্যে রয়েছে এবং ফুল রয়েছে যা একটি শক্তিশালী গন্ধ, মিষ্টি এবং আকর্ষণীয়, এবং এখন অনেক খাবারের প্রস্তুতির প্রধান উপাদান, লেভান্টের সবচেয়ে বিখ্যাত মটরশুটি এবং Levant, মিশর, এবং একটি উদ্ভিদ যা দীর্ঘমেয়াদী প্যাকেজিং, বা প্যাকেজিং হতে পারে।
পুষ্টির মূল্য
এটি একটি উদ্ভিদ যা পুষ্টিকাল মান সম্পন্ন, এবং যদিও এতে কম পরিমাণে চর্বিযুক্ত চর্বি, কোলেস্টেরল এবং সোডিয়াম থাকে, এটি অন্যান্য অন্যান্য মূল্যের একটি ভাল উৎস, কারণ শত শত গ্র্যামের শরীরে শরীরকে নিম্নলিখিতটি দেওয়া হয়:
- শক্তি: 14২5 কেজে (341 কেসিএল)।
- কার্বোহাইড্রেট: 58.29
- খাদ্য ফাইবার: 25
- চর্বি: 1.53
- প্রোটিন: ২6.1২
- ভিটামিন:
- থিয়ামিন (বি 1): 0.555 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি ২: 0.333 মিলিগ্রাম
- নিয়াসিন বি 3: ২8২3 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি 6: 0.366 মিলিগ্রাম
- ফোলিক অ্যাসিড (B9): 423 μg।
- ভিটামিন সি: 1.4 মিলিগ্রাম
- ভিটামিন কেঃ নন মাইক্রোগ্রাম
- ধাতু:
- ক্যালসিয়াম: 103 এমজি
- আয়রন: 6.7 মিলিগ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম: 19২ মিলিগ্রাম
- ম্যাগনেস: 1,6২6 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 421 মিলিগ্রাম
- পটাসিয়াম: 1062 মিলিগ্রাম
- সোডিয়াম: 13 মিলিগ্রাম
- দস্তা: 3.14 মিলিগ্রাম
মটরশুটি উপকারিতা
- মাঝারি ক্যালোরি সঙ্গে একটি খাদ্য হিসাবে শরীরের ওজন কমানোর অবদান।
- দীর্ঘমেয়াদী কাজের কারণে শরীরের চাপ ও চাপ কমানো
- রক্তে খারাপ কলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর জন্য অবদান রাখে, এবং এর ফলে হৃদরোগ ও রক্তবাহী উভয়ের প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।
- এটি শরীরের বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সারের এক্সপোজার থেকে রক্ষা করে, যা সবচেয়ে বিপজ্জনক রোগ বলে মনে করা হয় যা মানুষের কাছে প্রকাশ হতে পারে, কারন এতে অনেক রাসায়নিক রয়েছে।
- রক্তে ডায়াবেটিস হার নিয়ন্ত্রণ করে।
- মেনোপজ পৌঁছে যা মহিলাদের মধ্যে রক্তচাপ হ্রাস।
- ক্ষতিকারক পদার্থ থেকে মস্তিষ্ক রক্ষা করে
- দেহে লাল রক্ত কোষের হার বাড়িয়ে মানুষের হাড়কে শক্তিশালী করে।
- বিভিন্ন রোগ থেকে ইমিউন সিস্টেম রক্ষা করা উপাদানগুলির একটি বড় পরিসর থাকে।
- এটি ক্যাপচার, এবং প্রস্রাব উত্পাদন ক্ষমতা।
- তার ক্ষিধে অনেকগুলি বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ফ্রাখলে এবং খরচগুলি সরিয়ে দেয়।
- এটি একটি বড় ভূমিকা আছে। কাঁচা মটরশুটি ভিসিন এবং কনভিসিনের আলকোয়াইডস ধারণ করে, যা রোগীদের হেমোলিটিক্যাল অ্যানিয়ামিয়াতে উদ্দীপক ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে যারা বংশগত এনিমিয়ায় আক্রান্ত হয়।