দেহে আয়রনের গুরুত্ব
আয়রন শরীরের সমস্ত কোষের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটির অনেকগুলি সুবিধা এবং ফাংশন রয়েছে। এটি অনেকগুলি এনজাইমের আকারে যা শরীরকে খাদ্য হজমে সহায়তা করে। আয়রন হিমোগ্লোবিন কাঠামোতেও প্রবেশ করে, যা ফুসফুস থেকে শরীরের অন্যান্য অংশে অক্সিজেন গ্রহণ করে। রক্ত.
শরীরে আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ
রক্তের রক্তাল্পতায় পরিণত হওয়ার পরে সাধারণত রক্তের প্রাথমিক পর্যায়ে কোনও লক্ষণ বা আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ দেখা যায় না। যেহেতু আয়রনের অভাব পুরো শরীরকে প্রভাবিত করে, তাই নিয়মিত ঘাটতিতে সংবেদনশীল গ্রুপগুলি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন।
দেহে আয়রনের ঘাটতির লক্ষণ ও লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- দুর্বল ও ক্লান্ত বোধ হচ্ছে।
- ইমিউন সিস্টেমের দুর্বলতা যাতে শরীরে সংক্রমণের সম্ভাবনা বেশি থাকে।
- জিহ্বা প্রদাহ।
- তাপমাত্রার ব্যাঘাত।
- ব্যবহারিক এবং একাডেমিক কর্মক্ষমতা হ্রাস।
- শিশুদের মধ্যে ধীর সামাজিক এবং জ্ঞানীয় বিকাশ।
দেহে আয়রন কাজ করে
দেহে আয়রনের অনেকগুলি ক্রিয়াকলাপ রয়েছে, বর্ধন এবং বিকাশের জন্য শরীরের আয়রনের প্রয়োজন হয় এবং লোহার কার্যকারিতা অন্তর্ভুক্ত:
- শরীরের সমস্ত টিস্যুতে ফুসফুস থেকে অক্সিজেন পৌঁছে দিন।
- বিপাক প্রক্রিয়াতে ভূমিকা পালন করে; কিছু প্রোটিন এবং এনজাইমের অন্যতম উপাদান।
- সংযোজক টিস্যু এবং কিছু হরমোন তৈরিতে ভূমিকা পালন করে।
লোহা শোষণকে প্রভাবিত করে এমন উপাদানগুলি
দেহ দ্বারা শোষিত আয়রনের পরিমাণ নিম্নলিখিত বিষয়গুলি সহ কয়েকটি কারণের উপর নির্ভর করে:
- অতিরিক্ত মাত্রায় পেটের আলসার বা অ্যান্টাসিডের ব্যবহার লোহা শোষণের ক্ষমতা হ্রাস করে।
- মাংস, মুরগী এবং মাছের প্রাণী আয়রনের উত্স হিম-উদ্ভিদ উত্স থেকে লোহার চেয়ে দুই থেকে তিনগুণ বেশি পরিমাণে শোষিত হয়।
- অ-প্রাণীর আয়রন উত্সের সাথে ভিটামিন সি গ্রহণ করার ফলে এটি শোষণের ক্ষমতা বাড়ায়।
- আয়রনযুক্ত উদ্ভিদের সাথে খাওয়ার ধরণ তার শোষণের পরিমাণকে প্রভাবিত করে।
- অন্যান্য উত্সের সাথে প্রাণীর উত্স লোহা খাওয়া তার শোষণকে বাড়িয়ে তোলে।
- পলিফেনল, ফাইটেটস বা ক্যালসিয়ামযুক্ত পদার্থ সহ অ প্রাণীজগতের আয়রনের উত্স, পুরো খাদ্যশস্য, দুগ্ধজাতীয় খাবার, চা এবং কফি সহ কিছু খাবার এবং পানীয়গুলিতে পাওয়া যায়, খাবার থেকে নিজেই শোষিত আয়রনের পরিমাণ হ্রাস করে।
- খাবারে ক্যালসিয়াম সহ প্রাণীর আয়রন উত্সগুলি সেগুলি আয়রনের শোষণকে হ্রাস করে।
- নিরামিষাশীরা প্রাণীর উত্স থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে আয়রন পান না বা একেবারেই নাও পেতে পারেন, তবে একটি নির্দিষ্ট ডায়েট মেনে চলা শোষিত সীমা = হাত বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।
বিভাগগুলিতে আরও লোহা প্রয়োজন
অনেকগুলি পরিস্থিতি রয়েছে যা নিম্নলিখিত লোকেদের সহ আরও লোহার জন্য শরীরের প্রয়োজনের দিকে পরিচালিত করে:
- গর্ভবতী মহিলা : তাদের আরও লোহা দরকার।
- শিশু বা প্রাক-স্কুল শিশু: কারণ এটি অন্যান্য বাচ্চার তুলনায় দ্রুত বাড়ছে।
- যারা রক্ত হারাচ্ছেন: এটি অনেক কারণে রয়েছে। রক্ত হ্রাসকারীরা হিমোগ্লোবিনের উপাদান হিসাবে আয়রন হ্রাস করে এবং সংক্রামক, অন্ত্র এবং অতিরিক্ত রক্তদানের পাশাপাশি কয়েকটি মহিলার অত্যধিক struতুস্রাব সহ বিভিন্ন কারণে রক্তের ক্ষয় হতে পারে।
সবচেয়ে দুর্বল গ্রুপগুলি আয়রনের ঘাটতি
যে সকল গ্রুপগুলির মধ্যে আয়রনের ঘাটতি রয়েছে সেগুলি হ’ল:
- অভ্যন্তরীণ রক্তক্ষরণ সহ প্রাপ্তবয়স্করা: যাদের অভ্যন্তরীণ রক্তক্ষরণ হয় তারা এই ঘাটতিতে ভুগতে পারেন; রক্তক্ষরণ রক্তে তারা প্রচুর আয়রন হারাবে। যেসব ক্ষেত্রে অভ্যন্তরীণ রক্তক্ষরণ হয় তার মধ্যে হেমোরজিক আলসার এবং কোলন ক্যান্সার অন্তর্ভুক্ত। এমন কিছু ওষুধও রয়েছে যা অ্যাসপিরিন সহ অভ্যন্তরীণ রক্তপাতের কারণ হতে পারে।
- শিশু এবং বাচ্চাদের: তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য তাদের আয়রন প্রয়োজন, এবং স্বল্প ওজন নিয়ে জন্মগ্রহণকারী বা অকাল সময়ের আগে শিশুদের তুলনামূলকভাবে তাদের পিয়ারের চেয়ে বেশি আয়রনের প্রয়োজন হয় এবং জানা যায় যে প্রচুর গরুর দুধ পান করার ফলে আয়রনের অভাবজনিত রক্তস্বল্পতার ঝুঁকিতে বেশি থাকে।
- তের: ওজন খুব কম হলে বা তারা দীর্ঘস্থায়ীভাবে অসুস্থ থাকলে তাদের এই অবস্থা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। কিশোর-কিশোরীরাও যদি ভারী struতুস্রাবের সময় থাকে তবে তারা দুর্বল থাকে।
- প্রজনন বয়সের মহিলারা: তারা যদি এই রোগের প্রবণতা বা গর্ভবতী হয় তবে তারা এই অবস্থারও ঝুঁকিপূর্ণ। গর্ভাবস্থা তাদের গর্ভাবস্থা ছাড়াই প্রয়োজনীয় লোহার প্রয়োজনীয় পরিমাণ কমিয়ে দেয়, কারণ ভ্রূণের বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য গর্ভাবস্থার সাথে রক্তের পরিমাণ বেড়ে যায় এবং প্রায় অর্ধেক গর্ভবতী মহিলাই এই অভাবজনিত সমস্যায় ভোগেন, তাদের অকাল শিশু হয়, বা খুব কম ওজন থাকে।
শরীরে আয়রনের ঘাটতি নির্ণয়
যদি কোনও ব্যক্তির আয়রনের ঘাটতিজনিত রক্তাল্পতা ধরা পড়ে তবে চিকিত্সক রোগীর ইতিহাস এবং উপসর্গগুলি এবং সেইসাথে একটি ক্লিনিকাল পরীক্ষা নেবেন, এই সময় চিকিত্সক তাকে সেই রোগগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করবেন,
রক্তপাত ছাড়াও তার পরিবারের সদস্যদের রোগ, তার খাওয়ার অভ্যাস এবং ওষুধের ব্যবহার বিশেষত গর্ভাবস্থা এবং menতুস্রাবের সময় মহিলাদের মধ্যে এটির ক্ষেত্রে।
চিকিত্সক যে পরীক্ষাগুলিকে রোগ নির্ণয়ের বিষয়টি নিশ্চিত করতে বলেছে সেগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলির মধ্যে রয়েছে:
- আয়রন পরীক্ষা: যা রক্তে আয়রনের পরিমাণ পরিমাপ করে, যাতে রক্তাল্পতার ধরণ এবং তীব্রতা নির্ধারণ করে।
- ভেরিটিন পরীক্ষার স্তর: যা দেহে সঞ্চিত আয়রনের পরিমাণ দেখায়।
- রেটিনাল সেল গণনা: রক্তাল্পতার কারণ নির্ধারণ করা।
- পূর্ণ রক্ত গণনা: রক্ত কোষের রঙ, সংখ্যা, আকার এবং আকৃতি সনাক্ত করতে।
আয়রন উত্স
আয়রন উত্স অন্তর্ভুক্ত:
- লাল মাংস চর্বিহীন, বিশেষত এটি পুরানো হলে।
- লিভার।
- ডিম, বিশেষত এর শিসগুলি।
- চিকেন।
- শুকনো ফল.
- ব্রকোলি।
- শাক।
- আস্ত শস্যদানা.
- শস্যগুলি লোহা দ্বারা সমর্থিত।
- কাজুবাদাম.
- গম।
- বাদামী ভাত.